子供：冬の間ずっと健康であるためにどんな食事療法？

食物による子供の免疫力の強化：専門家の意見

冬の間健康を確保するために子供用プレートに何を置くべきですか？ キャサリン・ローレンソン博士、pマントン（海事アルプス）の微量栄養学を専門とする編集者は、私たちに彼のアドバイスを与えます：「感染症と戦うために、体にはいくつかのカートリッジがあります。 初めに、 抗体、タンパク質、ウイルスや細菌を識別し、特定の免疫反応を引き起こすことができます。 それで、 白血球 細菌を攻撃します。 そして後ろに、 Tリンパ球 白血球を活性化します。 食物はこの良い機能において重要な役割を果たします。 「「

上部腸内細菌叢のためのプロバイオティクス

消化器系と免疫の関係は何ですか？ 驚くべきことに、 腸の内壁は細菌に対する自然の障壁として機能します。 「免疫のXNUMX分のXNUMXは腸で起こります」と、小児科医のローレンソン博士は説明します。 私たちの腸内細菌叢を構成する細菌は、いくつかの役割を果たしています。 それらは「悪い」バクテリアが侵入するのを防ぎ、消化を助け、免疫システムを刺激します。 どの食品を見つけるか これらの「良い」バクテリア、有名なプロバイオティクス？現在、乳児用ミルクはほとんどすべてプロバイオティクスで強化されています。 にもいくつかあります 乳製品、ヨーグルト、ホワイトチーズ、ケフィアなどの発酵乳。 ゴーダ、モッツァレラ、チェダー、カマンベール、ロックフォールなどの特定の発酵チーズにも含まれています。 一方、デザートクリームには何も含まれていません。 これらの「良い」腸内細菌の有益な作用を高めるために、あなたの子供にも与えることが重要です プレバイオティクス.

ビタミンCの果物と野菜

最高の免疫防御のためには、ビタミン、ミネラル、繊維を補給することが重要です。 実際には、ビタミンCを含む果物は、白血球を増殖させ、免疫系を高める分子であるインターフェロンの生成を刺激するのに役立ちます。 上：柑橘系の果物、キウイ、赤い果物。 彼が風邪をひいている場合は、これらの果物を数日間すべての食事に加えてください。 野菜はすべてキャベツにビタミンCがたっぷり入っています。オレンジ色の野菜と同じように、にんじん、かぼちゃ、かぼちゃ… 子羊のレタス、フェンネル、ほうれん草も同じです。これらはビタミンAも提供します。。 呼吸器や腸の粘膜の細胞を刺激するのに理想的で、微生物に対するスーパーバリアです。 パリのキノコ、カキのキノコ、 シイタケなどの日本産のものには、白血球の数とその活性を高める分子である多糖類が含まれています。

オイリーフィッシュ、オメガ3とビタミンD用

サバ、イワシ、ニシン…提供 必須脂肪酸、有名なオメガ3、抗炎症作用があり、体が感染症と戦うのを助けます。 さらに、油性の魚にはビタミンDが含まれています。 免疫細胞を強化します。 週にXNUMX回、最年少の皿に置くのに良い仲間。 高品質の製品を選択してください：ラベルルージュ、「ブルーブランクール」、GMOの不在を保証するオーガニックロゴ「AB」…

感染症に抵抗するためのスパイスとハーブ

私たちはいつも最年少のプレートをあえて振りかけるわけではありませんが、いくつかのスパイスやハーブには抗感染性と抗菌作用があります。 にんにく、ミント、チャイブ、バジルの間で毎日変化します…食品の多様化が始まってから少量使用する。

たんぱく質、鉄分

動物性および植物性タンパク質は、免疫系の燃料のXNUMXつである鉄を提供します。 確かに、あなたの子供が鉄分が不足している場合、彼の体は遅くなります。 突然、彼はより疲れて、風邪や他の感染症のリスクがあります。 十分な鉄分を与えるために、最も提供されている動物性タンパク質に賭けてください。 メニューに入れる：赤身の肉（牛肉、子羊、鴨）を週にXNUMX回。 白身の肉（鶏肉、子牛肉…）も週にXNUMX回。 卵、セレンの供給源、そしてそのアミノ酸が組織の成長と修復に不可欠であることは言うまでもありません。 週にXNUMX〜XNUMX回摂取します。 鉄分が豊富な野菜、コショウ、ネギ、ジャガイモにも賭けてください。 そしてマメ科植物について：すべての豆、レンズ豆、大豆、エンドウ豆（ひよこ、分割）。