チキンと柑橘類のサラダ：オレンジパラダイス。 ビデオ

サラダの葉を平らな皿に置きます。 鶏肉、オレンジ、粗く刻んだクルミにレーズンを混ぜたものをのせます。 少量のマヨネーズとパプリカのピンチでサラダを味付けします。

オレンジとアボカドのチキンサラダ

オレンジとアボカドのジューシーなサラダは、お祝いのテーブルに用意できます。 珍しい味と独自の食材の選択があります。

必要なもの：– 200gの鶏の切り身。 –オレンジ1個。 –アボカド1個。 –サヤインゲン100g。 –0,5フェンネル; –一握りのレタスの葉（たとえば、オークの葉、フリーズ、ルッコラの混合物）。 - 塩。

ドレッシングの場合：–オリーブオイル大さじ3。 –大さじ1杯のワインビネガー。 –ブランデー大さじ1。 –大さじ1杯の穀物マスタード。

さやいんげんを茹でて、すり割りスプーンで冷水に入れ、ふるいにかけます。 この技術は、野菜の美しい明るい緑色を維持します。 フェンネルを薄くスライスし、オレンジをはがし、フィルムと種を取り除きます。 果肉を粗く刻み、放出されたジュースを別のボウルに排出します。

アボカドの皮をむき、穴を取り除き、肉を薄切りにします。 鶏肉をグリルし、冷やして、立方体または細片に切ります。 グリーン、フェンネル、チキン、オレンジ、アボカドを深いサラダボウルに入れます。 サラダにオレンジジュースを注ぎ、塩を加えてかき混ぜます。

オリーブオイル、酢、マスタード、ブランデーを別のボウルに入れて泡だて器でドレッシングします。 サラダの上にソースを注ぎ、すぐに出してください。 トーストした白または全粒粉のトーストを別々に提供します。