チーズソース

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	197kcal	1684kcal	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	855 g
タンパク質	10.33 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	736 g
脂質	14.92 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	375 g
炭水化物	5.38 g	219 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4071 g
栄養繊維	0.1 g	20 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	20000 g
水	66.86 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3400 g
アッシュ	2.41 g	~
ビタミン
ビタミンA、RE	82μg	900μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1098 g
レチノール	0.08ミリグラム	~
ベータカロチン	0.026ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	19231 g
ビタミンB1、チアミン	0.044ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3409 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.243ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	741 g
ビタミンB4、コリン	5.1ミリグラム	500ミリグラム	1%	視聴者の３８%が	9804 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.233ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2146 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.045ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4444 g
ビタミンB9、葉酸	11μg	400μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3636 g
ビタミンB12、コバラミン	0.35μg	3μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	857 g
ビタミンC、アスコルビン酸	0.6ミリグラム	90ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	15000 g
ビタミンD、カルシフェロール	1μg	10μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1000 g
ビタミンD3、コレカルシフェロール	1μg	~
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE	0.09ミリグラム	15ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	16667 g
ビタミンK、フィロキノン	0.9μg	120μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	13333 g
ビタミンPP、NO	0.204ミリグラム	20ミリグラム	1%	視聴者の３８%が	9804 g
主要栄養素
カリウム、K	142ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1761 g
カルシウム、Ca	311ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	322 g
マグネシウム、Mg	19ミリグラム	400ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2105 g
ナトリウム、Na	493ミリグラム	1300ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	264 g
硫黄、S	103.3ミリグラム	1000ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	968 g
リン、P	229ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	349 g
微量元素
鉄、鉄	0.35ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	1%	5143 g
マンガン、Mn	0.04ミリグラム	2ミリグラム	2%	1%	5000 g
銅、銅	19μg	1000μg	視聴者の３８%が	1%	5263 g
セレン、Se	6.6μg	55μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	833 g
亜鉛、亜鉛	1.26ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	952 g
消化可能な炭水化物
単糖類および二糖類（糖）	0.19 g	最大100г
乳糖	0.07 g	~
マルトース	0.05 g	~
スクロース	0.08 g	~
必須アミノ酸
アルギニン*	0.351 g	~
バリン	0.627 g	~
ヒスチジン*	0.311 g	~
イソロイシン	0.578 g	~
ロイシン	0.902 g	~
リジン	0.772 g	~
メチオニン	0.243 g	~
トレオニン	0.355 g	~
トリプトファン	0.123 g	~
フェニルアラニン	0.484 g	~
交換可能なアミノ酸
アラニン	0.279 g	~
アスパラギン酸	0.628 g	~
グリシン	0.17 g	~
グルタミン酸	2.214 g	~
プロリン	1.021 g	~
セリン	0.539 g	~
チロシン	0.452 g	~
システイン	0.056 g	~
ステロール
コレステロール	38ミリグラム	最大300mg
フィトステロール	11ミリグラム	~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	8.034 g	最大18.7г
4：0オイリー	0.385 g	~
6：0ナイロン	0.199 g	~
8：0カプリル酸	0.106 g	~
10：0カプリン酸	0.23 g	~
12：0ラウリン酸	0.215 g	~
14：0ミリスチン	1.231 g	~
16：0パルミチン酸	3.952 g	~
18：0ステアリン	1.712 g	~
モノ不飽和脂肪酸	4.735 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.358 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	4.375 g	~
多価不飽和脂肪酸	1.397 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	1.213 g	~
18：3リノレン酸	0.184 g	~
オメガ3脂肪酸	0.184 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
オメガ6脂肪酸	1.213 g	4.7から16.8へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が

エネルギー値は197kcalです。

カップ= 243 g（478.7 kCal）
大さじ2 = 30 g（59.1 kCal）

チーズソース ビタミンとミネラルが豊富：ビタミンB2 – 13,5％、ビタミンB12 – 11,7％、カルシウム– 31,1％、リン– 28,6％、セレン– 12％

ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。欠乏症は、カシンベック病（関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症）、ケシャン病（風土病性心筋症）、遺伝性血栓性血栓症につながります。

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