にんじんのキャセロール：明るい気分。 ビデオ

にんじんのキャセロールを作るための材料：–にんじん4個。 –100グラムの白砂糖。 –90グラムのブラウンシュガー。 –150グラムの小麦粉。 –卵2個。 –植物油大さじ5; –ベーキングパウダー小さじ1,5杯。 - 塩。

にんじんは流水でよくすすぎ、皮をむき、厚さ約3センチの細かく切り、鍋に移して水で覆います。 若いにんじんを使用している場合は、ナイフや大さじの鈍い面を使用して皮をむくことができます。

にんじんは粗いおろし金ですりおろすことができますが、調理時間は15分以内になります

水を切り、にんじんを別のカップに移し、ピューレになるまでつぶします。 しこりが残っていないことに注意してください。

小麦粉をふるいでふるいにかけます。 生地が柔らかく風通しが良く、小麦粉の塊やその他の不純物を取り除くことが重要です。 別のボウルに、卵、2種類の砂糖、植物油を混ぜてから、この塊ににんじんのピューレを加えて、すべてをもう一度よく混ぜます。 その後、絶えずかき混ぜながら、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。 必要に応じて、少量のバニラシュガー、シナモン、ナッツ、またはドライフルーツを生地に入れると、ニンジンのキャセロールがさらに美味しくて香り高くなります。

ブラウンシュガーを通常のホワイトに置き換えることができます。これはキャセロールの味に大きな影響を与えません。

オーブンを180°Cに予熱します。ベーキング皿にセモリナ粉を振りかけるか、ベーキングペーパーで覆います。 生地を型に流し込み、予熱したオーブンに入れます。 完全に火が通るまで50分間焼きます。 あなたはつまようじでこれを決定することができます。 それをキャセロールの中央に置きます、それがきれいなままであるならば、皿は準備ができています。 そうでない場合は、さらに5〜10分間焼きます。 粉砂糖または砂糖を混ぜたサワークリームを飾る。 温かいニンジンのキャセロールをアロマティー、コンポート、または温かいミルクと一緒に出します。

必要に応じて、塩辛いニンジンのキャセロールを作ることもできます。 この場合、レシピから砂糖を取り除き、塩を追加します。 そして、サワークリームと新鮮なハーブを添えて温かくお召し上がりください。