アリゾナ州立大学のバイオデザイン研究所の医療環境工学センターの所長である Rolf Halden 氏は、「温度が高ければ高いほど、食品や飲料水に含まれるプラスチックの量が増える可能性があります」と述べています。
ほとんどのプラスチック製品は、含まれる飲料や食品に少量の化学物質を放出します。 温度と暴露時間が長くなるにつれて、プラスチックの化学結合はますます壊れ、化学物質は食品や水に行き着く可能性が高くなります. 米国食品医薬品局 (FDA) によると、放出される化学物質の量は健康上の問題を引き起こすには微量ですが、長期的には、少量の投与が大きな問題につながる可能性があります。
暑い夏の日の使い捨てボトル
スーパーマーケットの棚にあるほとんどの水筒は、ポリエチレン テレフタレート (PET) と呼ばれるプラスチックでできています。 アリゾナ州立大学の研究者による 2008 年の研究では、熱が PET プラスチックからのアンチモンの放出をどのように促進するかが示されました。 アンチモンはプラスチックの製造に使用され、大量に摂取すると有毒になる可能性があります。
実験室での実験では、38 度に加熱された水のボトルが安全ガイドラインを超えるレベルのアンチモンを検出するのに 65 日かかりました。 ミズーリ大学のプラスチック研究科学者であるジュリア・テイラーは、「熱はペットボトルなどのプラスチックの化学結合を破壊するのに役立ち、これらの化学物質は含まれている飲み物に移行する可能性があります.
2014 年、科学者たちは、中国の水筒で販売されている水に微量のアンチモンと BPA と呼ばれる毒性化合物を発見しました。 2016 年、科学者たちはメキシコで販売されているボトル入り飲料水に高レベルのアンチモンが含まれていることを発見しました。 どちらの研究も、最悪のシナリオである 65°を超える条件で水をテストしました。
国際ボトルウォーター協会の業界団体によると、ボトル入り飲料水は他の食品と同じ条件下で保管する必要があります。 「ボトル入り飲料水は緊急時に重要な役割を果たします。 脱水症状の危機に瀕している場合、水が何であるかは関係ありません。しかし、平均的な消費者にとって、ペットボトルを使用しても何のメリットもありません」とハルデンは言いました.
したがって、ペットボトルを長時間明るい日光にさらしたり、夏の車内に放置したりしないでください。
再利用可能なコンテナはどうですか？
リサイクル可能な水のボトルは、高密度ポリエチレン (HDPE) またはポリカーボネートで最も一般的に作られています。 HDPE は、ポリカーボネートとは異なり、ほとんどがリサイクル プログラムで受け入れられています。
これらのボトルを硬く光沢のあるものにするために、メーカーはしばしばビスフェノール A または BPA を使用します。 BPA は内分泌かく乱物質です。 これは、正常なホルモン機能を混乱させ、多くの危険な健康問題を引き起こす可能性があることを意味します. 研究は BPA を乳癌に関連付けます。 米国食品医薬品局 (FDA) は、哺乳瓶とノンスピル ボトルでの BPA の使用を禁止しています。 多くのメーカーは、BPA を段階的に廃止することで、消費者の懸念に応えてきました。
「BPA フリーだからといって、必ずしも安全であるとは限りません」と Taylor 氏は言います。 彼女は、代替物としてよく使用されるビスフェノール-S は「構造的に BPA に類似しており、非常に類似した特性を持っている」と指摘しました。
リスクはどれくらいですか？
「20日にペットボトルXNUMX本水を飲むと、健康に害はありませんか？ おそらくそうではありません」とハルデンは言います。 「しかし、XNUMX日にXNUMX本のボトルを飲むと、安全性の問題はまったく異なります。」 彼は、累積効果が健康に最大の影響を与える可能性があると述べています。
個人的には、Halden は再利用可能なプラスチック製のボトルよりも金属製のボトルを好みます。 「体にプラスチックを入れたくないのなら、社会でそれを増やしてはいけません」と彼は言います.