栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 241kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 699 g |
タンパク質 | 16.52 g | 76 g | 視聴者の38%が | 9% | 460 g |
脂質 | 14.2 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 394 g |
炭水化物 | 10.61 g | 219 g | 視聴者の38%が | 2% | 2064 g |
栄養繊維 | 1.1 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1818 g |
水 | 55.84 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 1% | 4071 g |
アッシュ | 1.73 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンB1、チアミン | 0.242ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 620 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.251ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 717 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.359ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 3% | 1393 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.189ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1058 g |
ビタミンB12、コバラミン | 1.92μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 156 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.7ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 12857 g |
ビタミンK、フィロキノン | 6.9μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1739 g |
ビタミンPP、NO | 3.52ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 568 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 214ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1168 g |
カルシウム、Ca | 58ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1724 g |
マグネシウム、Mg | 19ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 2% | 2105 g |
ナトリウム、Na | 422ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 308 g |
硫黄、S | 165.2ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 605 g |
リン、P | 134ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 7% | 597 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 2.94ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 612 g |
マンガン、Mn | 0.133ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1504 g |
銅、銅 | 75μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1333 g |
セレン、Se | 19.9μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 276 g |
亜鉛、亜鉛 | 3.05ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 393 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 8.6 g | ~ | |||
ブドウ糖(ブドウ糖) | 0.47 g | ~ | |||
乳糖 | 0.15 g | ~ | |||
マルトース | 0.15 g | ~ | |||
果糖 | 0.62 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.81 g | ~ | |||
バリン | 0.68 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.38 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.59 g | ~ | |||
ロイシン | 1.06 g | ~ | |||
リジン | 1.01 g | ~ | |||
メチオニン | 0.34 g | ~ | |||
トレオニン | 0.57 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.16 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.57 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.86 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 1.23 g | ~ | |||
グリシン | 0.93 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 2.44 g | ~ | |||
プロリン | 0.9 g | ~ | |||
セリン | 0.6 g | ~ | |||
チロシン | 0.35 g | ~ | |||
システイン | 0.18 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 51ミリグラム | 最大300mg | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 5.89 g | 最大18.7г | |||
8:0カプリル酸 | 0.02 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.05 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.06 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.5 g | ~ | |||
15:0ペンタデカン酸 | 0.07 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 3.24 g | ~ | |||
17:0マーガリン | 0.16 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 1.75 g | ~ | |||
20:0アラキニック | 0.02 g | ~ | |||
24:0リグノセリン酸 | 0.02 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 5.74 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
14:1ミリストレイン酸 | 0.11 g | ~ | |||
16:1パルミトレイン酸 | 0.49 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 5.09 g | ~ | |||
20:1ガドレイン(オメガ-9) | 0.05 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 1.3 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 1.04 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.15 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.07 g | ~ | |||
20:3エイコサトリエン | 0.01 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.03 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.22 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
オメガ6脂肪酸 | 1.08 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は241kcalです。
- アイテム= 310 g(747.1 kCal)
ウェンディーズ、クラシックなダブルサンドイッチ「CLASSIC DOUBLE」、チーズ入り ビタミンとミネラルが豊富:ビタミンB1 – 16,1%、ビタミンB2 – 13,9%、ビタミンB12 – 64%、ビタミンPP – 17,6%、リン– 16,8%、鉄– 16,3 %、セレン– 36,2%、亜鉛– 25,4%
- ビタミンB1 炭水化物とエネルギー代謝の最も重要な酵素の一部であり、体にエネルギーとプラスチック物質、および分岐鎖アミノ酸の代謝を提供します。 このビタミンの不足は、神経系、消化器系、心臓血管系の深刻な障害につながります。
- ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- 鉄 酵素を含むさまざまな機能のタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の過程と過酸化の活性化を確実にします。 不十分な摂取は、低色素性貧血、骨格筋のミオグロビン欠乏性アトニー、倦怠感の増加、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
- Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
- 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
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