カロリーホタテ。 化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素数量ノルム**100gの標準の%100 kcalの標準の%100%正常
カロリー値69kcal1684kcal視聴者の38%が視聴者の38%が2441 g
タンパク質12.06 g76 g視聴者の38%が視聴者の38%が630 g
脂質0.49 g56 g視聴者の38%が視聴者の38%が11429 g
炭水化物3.18 g219 g視聴者の38%が視聴者の38%が6887 g
82.53 g2273 g視聴者の38%が視聴者の38%が2754 g
アッシュ1.74 g~
ビタミン
ビタミンA、RE1μg900μg視聴者の38%が視聴者の38%が90000 g
レチノール0.001ミリグラム~
ビタミンB1、チアミン0.007ミリグラム1.5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が21429 g
ビタミンB2、リボフラビン0.015ミリグラム1.8ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が12000 g
ビタミンB4、コリン65ミリグラム500ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が769 g
ビタミンB5、パントテン酸0.215ミリグラム5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2326 g
ビタミンB6、ピリドキシン0.073ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2740 g
ビタミンB9、葉酸16μg400μg4%視聴者の38%が2500 g
ビタミンB12、コバラミン1.41μg3μg視聴者の38%が視聴者の38%が213 g
ビタミンPP、NO0.703ミリグラム20ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2845 g
主要栄養素
カリウム、K205ミリグラム2500ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1220 g
カルシウム、Ca6ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が16667 g
マグネシウム、Mg22ミリグラム400ミリグラム視聴者の38%が8%1818 g
ナトリウム、Na392ミリグラム1300ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が332 g
硫黄、S120.6ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が829 g
リン、P334ミリグラム800ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が240 g
微量元素
鉄、鉄0.38ミリグラム18ミリグラム視聴者の38%が3%4737 g
マンガン、Mn0.017ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が11765 g
銅、銅23μg1000μg視聴者の38%が視聴者の38%が4348 g
セレン、Se12.8μg55μg視聴者の38%が視聴者の38%が430 g
亜鉛、亜鉛0.91ミリグラム12ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1319 g
消化可能な炭水化物
でんぷんとデキストリン2.17 g~
必須アミノ酸
アルギニン*0.646 g~
バリン0.379 g~
ヒスチジン*0.185 g~
イソロイシン0.406 g~
ロイシン0.72 g~
リジン0.739 g~
メチオニン0.286 g~
トレオニン0.369 g~
トリプトファン0.102 g~
フェニルアラニン0.351 g~
交換可能なアミノ酸
アラニン0.536 g~
アスパラギン酸0.923 g~
グリシン1.034 g~
グルタミン酸1.404 g~
プロリン0.286 g~
セリン0.36 g~
チロシン0.296 g~
システイン0.12 g~
ステロール
コレステロール24ミリグラム最大300mg
脂肪酸
トランスジェンダー0.005 g最大1.9г
一価不飽和トランス脂肪0.004 g~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸0.128 g最大18.7г
12:0ラウリン酸0.001 g~
14:0ミリスチン0.008 g~
15:0ペンタデカン酸0.003 g~
16:0パルミチン酸0.081 g~
17:0マーガリン0.004 g~
18:0ステアリン0.029 g~
20:0アラキニック0.001 g~
22:0 Begenic0.001 g~
モノ不飽和脂肪酸0.048 g最小16.8г視聴者の38%が視聴者の38%が
14:1ミリストレイン酸0.001 g~
16:1パルミトレイン酸0.009 g~
16:1シス0.006 g~
16:1トランス0.003 g~
17:1ヘプタデセン0.001 g~
18:1オレイン(オメガ-9)0.031 g~
18:1シス0.03 g~
18:1トランス0.001 g~
20:1ガドレイン(オメガ-9)0.005 g~
22:1エルコバ(オメガ-9)0.001 g~
22:1シス0.001 g~
24:1ネルボン酸、シス(オメガ-9)0.001 g~
多価不飽和脂肪酸0.13 g11.2から20.6へ視聴者の38%が視聴者の38%が
18:2リノール酸0.008 g~
18:2トランス異性体、未定0.001 g~
18:2オメガ-6、シス、シス0.007 g~
18:3リノレン酸0.003 g~
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸0.003 g~
18:4 Styoride Omega-30.004 g~
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス0.001 g~
20:3エイコサトリエン0.002 g~
20:3オメガ-60.002 g~
20:4アラキドン酸0.005 g~
20:5エイコサペンタエン酸(EPA)、オメガ-30.042 g~
オメガ3脂肪酸0.113 g0.9から3.7へ視聴者の38%が視聴者の38%が
22:5ドコサペンタエン酸(DPC)、オメガ-30.003 g~
22:6ドコサヘキサエン酸(DHA)、オメガ-30.061 g~
オメガ6脂肪酸0.015 g4.7から16.8へ視聴者の38%が視聴者の38%が
 

エネルギー値は69kcalです。

  • 3オンス= 85 g(58.7 kCal)
  • ユニット2大または5小= 30カロリー(20.7カロリー)
ホタテ貝 コリン– 13%、ビタミンB12 – 47%、リン– 41,8%、セレン– 23,3%などのビタミンとミネラルが豊富です
  • ミックス レシチンの一部であり、肝臓でのリン脂質の合成と代謝に役割を果たし、遊離メチル基の供給源であり、脂肪親和性因子として作用します。
  • ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
  • リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
  • Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
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