栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 270kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 624 g |
| タンパク質 | 2.8 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2714 g |
| 脂質 | 12.2 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 459 g |
| 炭水化物 | 38.5 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 569 g |
| 水 | 45.8 g | 2273 g | 2% | 視聴者の３８%が | 4963 g |
| アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 29μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3103 g |
| レチノール | 0.009ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.148ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1014 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.125ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1440 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.123ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4065 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.034ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5882 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 41μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 976 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ビタミンPP、NO | 1.276ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1567 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 77ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3247 g |
| カルシウム、Ca | 10ミリグラム | 1000ミリグラム | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| マグネシウム、Mg | 9ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4444 g |
| ナトリウム、Na | 191ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 681 g |
| 硫黄、S | 28ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 3571 g |
| リン、P | 30ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2667 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 1.85ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 973 g |
| マンガン、Mn | 0.2ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| 銅、銅 | 77μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1299 g |
| セレン、Se | 7.8μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 705 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.2ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6000 g |
| 必須アミノ酸 | |||||
| アルギニン* | 0.1 g | ~ | |||
| バリン | 0.104 g | ~ | |||
| ヒスチジン* | 0.057 g | ~ | |||
| イソロイシン | 0.088 g | ~ | |||
| ロイシン | 0.17 g | ~ | |||
| リジン | 0.067 g | ~ | |||
| メチオニン | 0.043 g | ~ | |||
| トレオニン | 0.072 g | ~ | |||
| トリプトファン | 0.031 g | ~ | |||
| フェニルアラニン | 0.124 g | ~ | |||
| 交換可能なアミノ酸 | |||||
| アラニン | 0.086 g | ~ | |||
| アスパラギン酸 | 0.341 g | ~ | |||
| グリシン | 0.092 g | ~ | |||
| グルタミン酸 | 0.791 g | ~ | |||
| プロリン | 0.28 g | ~ | |||
| セリン | 0.128 g | ~ | |||
| チロシン | 0.075 g | ~ | |||
| システイン | 0.05 g | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.985 g | 最大18.7г | |||
| 14：0ミリスチン | 0.047 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 1.7 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 1.238 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 5.314 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 5.314 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.247 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 3.045 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.202 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.202 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 3.045 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は270kcalです。
- オンス= 28.35 g（76.5 kCal）
- ピース（直径1インチの8/9）= 180 g（486 kCal）
パイ、チェリー、レシピ 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：セレン– 14,2％
- Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病（関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症）、ケシャン病（風土病性心筋症）、遺伝性血栓性血栓症につながります。
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