カロリーファーストフード、キャベツサラダ。化学組成と栄養価。

カロリーファーストフード、キャベツサラダ。化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム食用部分。

栄養素	数量	ノルム**	100gの標準の％	100 kcalの標準の％	100％正常
カロリー値	153kcal	1684kcal	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1101 g
タンパク質	0.95 g	76 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	8000 g
脂質	9.91 g	56 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	565 g
炭水化物	12.99 g	219 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1686 g
栄養繊維	1.9 g	20 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1053 g
水	73.42 g	2273 g	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	3096 g
アッシュ	0.84 g	~
ビタミン
ビタミンA、RE	28μg	900μg	視聴者の３８%が	2%	3214 g
レチノール	0.028ミリグラム	~
ビタミンB1、チアミン	0.026ミリグラム	1.5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	5769 g
ビタミンB2、リボフラビン	0.02ミリグラム	1.8ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	9000 g
ビタミンB5、パントテン酸	0.246ミリグラム	5ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2033 g
ビタミンB6、ピリドキシン	0.112ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1786 g
ビタミンB12、コバラミン	0.01μg	3μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	30000 g
ビタミンC、アスコルビン酸	14.6ミリグラム	90ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	616 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE	0.54ミリグラム	15ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	2778 g
ベータトコフェロール	0.04ミリグラム	~
ガンマトコフェロール	4.79ミリグラム	~
トコフェロール	1.64ミリグラム	~
ビタミンK、フィロキノン	70.9μg	120μg	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	169 g
ビタミンPP、NO	0.206ミリグラム	20ミリグラム	1%	視聴者の３８%が	9709 g
主要栄養素
カリウム、K	129ミリグラム	2500ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1938 g
カルシウム、Ca	30ミリグラム	1000ミリグラム	3%	2%	3333 g
マグネシウム、Mg	8ミリグラム	400ミリグラム	2%	視聴者の３８%が	5000 g
ナトリウム、Na	203ミリグラム	1300ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	640 g
硫黄、S	9.5ミリグラム	1000ミリグラム	1%	視聴者の３８%が	10526 g
リン、P	20ミリグラム	800ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	4000 g
微量元素
鉄、鉄	0.22ミリグラム	18ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	8182 g
マンガン、Mn	0.102ミリグラム	2ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	1961 g
銅、銅	15μg	1000μg	視聴者の３８%が	1%	6667 g
亜鉛、亜鉛	0.14ミリグラム	12ミリグラム	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が	8571 g
消化可能な炭水化物
単糖類および二糖類（糖）	12.19 g	最大100г
ガラクトース	0.09 g	~
ブドウ糖（ブドウ糖）	1.69 g	~
スクロース	8.96 g	~
果糖	1.44 g	~
ステロール
コレステロール	4ミリグラム	最大300mg
脂肪酸
トランスジェンダー	0.037 g	最大1.9г
一価不飽和トランス脂肪	0.008 g	~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸	1.599 g	最大18.7г
4：0オイリー	0.002 g	~
6：0ナイロン	0.005 g	~
8：0カプリル酸	0.004 g	~
10：0カプリン酸	0.007 g	~
12：0ラウリン酸	0.001 g	~
14：0ミリスチン	0.005 g	~
15：0ペンタデカン酸	0.002 g	~
16：0パルミチン酸	1.037 g	~
17：0マーガリン	0.016 g	~
18：0ステアリン	0.438 g	~
20：0アラキニック	0.032 g	~
22：0 Begenic	0.034 g	~
24：0リグノセリン酸	0.016 g	~
モノ不飽和脂肪酸	2.671 g	最小16.8г	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
16：1パルミトレイン酸	0.018 g	~
16：1シス	0.018 g	~
17：1ヘプタデセン	0.008 g	~
18：1オレイン（オメガ-9）	2.232 g	~
18：1シス	2.227 g	~
18：1トランス	0.005 g	~
20：1ガドレイン（オメガ-9）	0.4 g	~
22：1エルコバ（オメガ-9）	0.008 g	~
22：1シス	0.006 g	~
22：1トランス	0.003 g	~
24：1ネルボン酸、シス（オメガ-9）	0.004 g	~
多価不飽和脂肪酸	5.348 g	11.2から20.6へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
18：2リノール酸	5.021 g	~
18：2トランス異性体、未定	0.029 g	~
18：2オメガ-6、シス、シス	4.979 g	~
18：2共役リノール酸	0.013 g	~
18：3リノレン酸	0.302 g	~
18：3オメガ-3、アルファリノレン酸	0.279 g	~
18：3オメガ-6、ガンマリノレン	0.024 g	~
18：4 Styoride Omega-3	0.003 g	~
20：2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス	0.002 g	~
20：3エイコサトリエン	0.007 g	~
20：3オメガ-6	0.006 g	~
20：4アラキドン酸	0.004 g	~
20：5エイコサペンタエン酸（EPA）、オメガ-3	0.006 g	~
オメガ3脂肪酸	0.289 g	0.9から3.7へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が
22：4ドコサテトラエン、オメガ-6	0.001 g	~
22：6ドコサヘキサエン酸（DHA）、オメガ-3	0.001 g	~
オメガ6脂肪酸	5.016 g	4.7から16.8へ	視聴者の３８%が	視聴者の３８%が

エネルギー値は153kcalです。

0,75カップ= 99 g（151.5 kCal）

ファーストフード、キャベツサラダ 次のようなビタミンとミネラルが豊富です：ビタミンC – 16,2％、ビタミンK – 59,1％

ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
ビタミンK 血液凝固を調節します。ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。

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