栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 79kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2132 g |
| タンパク質 | 1.2 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 2% | 6333 g |
| 脂質 | 0.2 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 28000 g |
| 炭水化物 | 20.23 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1083 g |
| 水 | 77.86 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2919 g |
| アッシュ | 0.51 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 2μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 45000 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.04ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.081ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2469 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 69ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 130 g |
| ビタミンPP、NO | 0.9ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2222 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 250ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| カルシウム、Ca | 21ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4762 g |
| マグネシウム、Mg | 10ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| ナトリウム、Na | 3ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 43333 g |
| 硫黄、S | 12ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| リン、P | 23ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3478 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.48ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| マンガン、Mn | 0.084ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2381 g |
| 銅、銅 | 73μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1370 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.05ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 24000 g |
エネルギー値は79kcalです。
ナツメ生 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ビタミンC – 76,7％
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
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