栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 239kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 705 g |
タンパク質 | 3.61 g | 76 g | 視聴者の38%が | 2% | 2105 g |
脂質 | 0.76 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7368 g |
炭水化物 | 53.13 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 412 g |
栄養繊維 | 8.2 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 244 g |
水 | 31.8 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7148 g |
アッシュ | 2.5 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 108μg | 900μg | 視聴者の38%が | 5% | 833 g |
アルファカロチン | 3μg | ~ | |||
ベータカロチン | 1.074ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 9% | 466 g |
ベータクリプトキサンチン | 444μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 559μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.002ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 75000 g | |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.212ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 849 g |
ビタミンB4、コリン | 12.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 1% | 3937 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.564ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 887 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.067ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2985 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1875 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.19ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7895 g |
ビタミンK、フィロキノン | 15.7μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 764 g |
ビタミンPP、NO | 4.375ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 457 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 996ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 251 g |
カルシウム、Ca | 28ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3571 g |
マグネシウム、Mg | 42ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 952 g |
ナトリウム、Na | 7ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 18571 g |
硫黄、S | 36.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2770 g |
リン、P | 119ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 672 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 4.06ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 443 g |
マンガン、Mn | 0.305ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 656 g |
銅、銅 | 364μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 275 g |
セレン、Se | 0.5μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 11000 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.57ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 2% | 2105 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 41.74 g | 最大100г | |||
ブドウ糖(ブドウ糖) | 12.83 g | ~ | |||
スクロース | 15.42 g | ~ | |||
果糖 | 13.49 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.092 g | ~ | |||
バリン | 0.197 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.067 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.104 g | ~ | |||
ロイシン | 0.204 g | ~ | |||
リジン | 0.116 g | ~ | |||
メチオニン | 0.087 g | ~ | |||
トレオニン | 0.141 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.01 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.114 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.215 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.602 g | ~ | |||
グリシン | 0.126 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 0.548 g | ~ | |||
プロリン | 0.152 g | ~ | |||
セリン | 0.167 g | ~ | |||
チロシン | 0.094 g | ~ | |||
システイン | 0.029 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.082 g | 最大18.7г | |||
16:0パルミチン酸 | 0.071 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.01 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 0.278 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
16:1パルミトレイン酸 | 0.006 g | ~ | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 0.272 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.367 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 0.358 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.009 g | ~ | |||
20:4アラキドン酸 | 0.002 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.009 g | 0.9から3.7へ | 1% | 視聴者の38%が | |
オメガ6脂肪酸 | 0.36 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は239kcalです。
- カップ、半分= 160 g(382.4 kCal)
- 半分= 13 g(31.1 kCal)
乾燥した桃 ビタミンA– 12%、ベータカロチン– 21,5%、ビタミンB2 – 11,8%、ビタミンB5 – 11,3%、ビタミンK – 13,1%、ビタミンPP –などのビタミンとミネラルが豊富です。 21,9%、カリウム– 39,8%、リン– 14,9%、鉄– 22,6%、マンガン– 15,3%、銅– 36,4%
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- B-カロテン プロビタミンAであり、抗酸化作用があります。 6mcgのベータカロチンは1mcgのビタミンAに相当します。
- ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンB5 タンパク質、脂肪、炭水化物代謝、コレステロール代謝、多くのホルモン、ヘモグロビンの合成に関与し、腸内のアミノ酸と糖の吸収を促進し、副腎皮質の機能をサポートします。 パントテン酸が不足すると、皮膚や粘膜に損傷を与える可能性があります。
- ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- 鉄 酵素を含むさまざまな機能のタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の過程と過酸化の活性化を確実にします。 不十分な摂取は、低色素性貧血、骨格筋のミオグロビン欠乏性アトニー、倦怠感の増加、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
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