ジューシーで香り高いラズベリーは、夏の何千ものおいしい味のXNUMXつであり、いつまでも楽しむことができます。 ラズベリーのこの微妙な心地よい味と独特の柔らかさは、それから準備されるすべての料理を与えます。 経験によってこれを確認することをお勧めします。
深紅の朝
ラズベリー入りの自家製餃子—朝食。朝の雑用をすべて延期できます。 夕方にカスタードを作ります。 クリーム200mlを熱し、大さじ4に溶かします。 l。 バニラのピンチと砂糖。 小さじ2の混合物を徐々に注ぎます。 でんぷん、大さじ2。 水と溶き卵。 生クリームが濃くなり冷えるまで調理します。 朝、小麦粉250gと沸騰したお湯200mlと塩少々を合わせます。 塊が少し冷めたら、卵、小麦粉80 g、大さじ2〜3を入れます。 l。 オリーブオイルと弾力性のある生地をこねます。 薄層を広げ、丸いトルティーヤのグラスを切り取り、小さじ2/6のカスタードとラズベリー7個をそれぞれ入れます。 端をつまんで、餃子を2〜XNUMX個のバッチで沸騰した塩水に下げます。 彼らが調理している間、カスタード、サワークリーム、ラズベリーからソースを泡だて器で泡立てます-それぞれ大さじXNUMX。 l。 餃子は文字通り口の中でとろけ、晴れた夏の気分でいっぱいになります。
ベリーリバーズ、ヨーグルトバンク
ラズベリーで焼くと、お菓子の温かい気持ちが目覚めます。 ラズベリーとカルダモンのヨーグルトケーキも印象的です。 軽い泡の塊で砂糖2gで卵200個を叩きます。 ラズベリーヨーグルト400ml、溶かしバター100g、ベーキングパウダー340g入り小麦粉10g、カルダモン小さじ180/30を加え、生地をこねます。 その半分は油を塗った丸い形に広げられ、ラズベリーの均一な層で覆われ、生地のXNUMX番目の層で覆われています。 予熱したXNUMX℃のオーブンにXNUMX分ほどケーキを送ります。 完成した冷やしたケーキをラズベリー全体で飾り、できるだけ早くテーブルに出します。
快楽の砂鉱床
ラズベリーを使ったもろい金色のクランブルは、自家製ペストリーをテーマにしたもう60つの魅力的なバリエーションです。 オーツ麦フレーク60gを小麦粉にすりつぶし、フレーク全体100 g、溶かしバター1 g、液体蜂蜜大さじ100と混ぜます。 セラミック耐熱フォームにオイルを塗り、底面と側面にブラウンシュガーを振りかけます。 ここに新鮮なラズベリー1gを広げ、大さじ1を注ぎます。 l。 コニャックと大さじ180。 l。 はちみつ。 デザートが子供たちによって主張されている場合は、アルコールなしで行う方が良いです。 オートミールの塊を上に広げ、軽くたたき、200°Cのオーブンで焼きます。 その間、大さじ1でXNUMXmlの生クリームを叩きます。 ミキサーでふわふわのクリームに粉砂糖。 温かいクランブルに広げ、ラズベリーとミントの葉で飾ります。 このような心のこもったデザートは、温かくフレンドリーな会社でお茶を飲むのに最適です。
贈り物としての甘いルビー
愛する人にラズベリーの小さなサプライズを贈りたいですか? 素晴らしい自家製マーマレードを作ります。 エナメル鍋で眠りにつく ラズベリー 500 g 砂糖 200-300 g ベリーの甘さに着目砂糖が完全に溶けるまで弱火で塊を調理し、それを篩に通し、得られたシロップを鍋に戻す. 400mlの水を大さじ1杯入れてかき混ぜます。 寒天シロップ。 ゼラチンが入っていない場合は、ゼラチン8gを水に10～15分ふやかしておく。 ゲル状の混合物とベリーシロップを混ぜ合わせ、沸騰させ、弱火で3分間煮ます。 シリコン型の底にラズベリーベリーを置き、ベリーの塊を詰めます。 それらの形が面白いほど、マーマレードはより奇妙になります。 マーマレードを冷蔵庫に 3 ～ 4 時間入れ、粉砂糖をまぶします。 彼らは子供たちに非常に人気があり、高カロリーのお菓子を健康上の利点に置き換えます。
scar scar scar色の氷山
ラズベリーグラニテは、アイスクリームなしでは生きていけない人にぴったりです。 鍋に250mlの水と砂糖をバニラのピンチと混ぜ合わせ、完全に溶けるまで弱火で調理します。 ここにラズベリー500gを注ぎ、さらに3分間調理します。 冷やした塊をふるいでこすり、大さじ1を入れます。 l。 レモン汁を容器に注ぎ、冷凍庫に4時間入れます。 塊を40分ごとにフォークでよく混ぜることを忘れないでください。そうすれば、最終的には緩い雪のようになります。 さあ、甘いムースをしましょう。 9gのゼラチンを50mlのミルクに浸し、膨らんだら、100mlの温かいミルクと150つまみのバニラと混ぜ合わせます。 溶かしたホワイトチョコレート200g、ホイップクリームXNUMXgを加え、泡だて器で混ぜます。 花崗岩をクレマンに配置し、白いムースとラズベリーで飾ります。 こんな美味しさに誰もが抵抗できない。
もちろん、深紅の空想はこれで終わりではありません。 ウェブサイト「Eat at Home!」でさらに面白くて珍しいレシピを見つけてください。 家族のメニューにはどのラズベリー料理がありますか? コメントでお気に入りの料理のヒットを共有してください。