理想的な体重を維持するために必要な時間と量で、さまざまな簡単な食品を食べましょう! DA Schafenberg MD、M.Sc.
「あなたの歯はすぐに抜け落ちますし、もしかしたら髪の毛も抜け落ちてしまうかもしれません！」 隣人の少年は、フライドチキンの脚をスライスしながら私を見つめながら、センセーショナルな考えに目を見開いた. 私は肩をすくめて、彼に注意を払わないふりをして、ブランコを振り続けました。 「ねえ、知ってる？ 彼は続けて、「夜に肉を持ってきてもいいよ！」と言いました。 あなたの両親はそのことを知りません。 あなたはそれについてどう思いますか？！" 彼は本当にこれについて真剣に心配していましたが、この懸念は私を緊張させるだけでした. 「いいえ、すべて大丈夫です。 肉はいらない！ あなたと同じように、私は彼なしですべてを行うことができます！ そして、これらの言葉で、私はブランコから飛び降りて、私の歯が本当にすべて抜けるかどうかを確かめるために母のところへ走りました。 これはすべて約 30 年前の出来事であり、今、私、ミカラン・バウアーは、私の歯と髪がまだ所定の位置にあることをお伝えできることをうれしく思います。 私には XNUMX 人の健康な子供がいて、母親と同じように、生まれてから乳製品とベジタリアンの食事を続けています。 だから彼らが尋ねるとき菜食主義者の食事は合理的ですか？ 彼女は安全ですか？「――私の答えは固い」有り» 両方の質問に。 これは、私自身の経験だけでなく、聖書に反映されている証拠と科学的研究の結果として得られた多くの証拠があります。 多くのメリットのうち少なくとも XNUMX つを考えてみましょう。それは、経済的なメリットと、健康リスクの軽減につながるメリットです。 経済的な利点。 私たちの国ではインフレが蔓延しているため、私たち全員が支出を追跡する必要があります。 肉中心の食事を菜食主義に置き換えると、より健康的な食品を食べながら多くのお金を節約できます. ニワトリを一羽買うより、0,5分の3の値段で豆をXNUMXキロ買ったほうがいいのではないか? さらに、この量の豆は、より多くの食事に十分です。 これらのコストを別の角度から見てみましょう。 XNUMXkgの牛肉を生産するには、XNUMXkg以上の穀物が必要であるという計算があります。 空腹を満たすために肉を避け、穀物を食べることから得られるすべての利点を考えてみてください. 健康上のリスク。 動物も植物も病気になります。 植物が病気になると、しおれて死んでしまいます。 動物が病気になった場合、その所有者はその動物を食肉処理場に連れて行き、そこで所有者が損失を被らないように殺します。 その後、人々はこの肉をお腹に入れるために多額のお金を払います。 動植物は、水や空気と同じように有害物質を吸収します。 動物では、これらの物質が蓄積し、脂肪組織に沈着します。 肉を買うとき、人はこれらの有害物質を見ることができません。 そして、彼がそのような肉を食べるとき、彼は環境から大量の有害物質を受け取ります. 植物では、有害物質はそれほど多く蓄積しません。 植物製品を十分に洗浄しても、すべての有害物質を除去することはできません。 しかし、植物性食品を食べると、私たちの体はそのような物質をはるかに少量受け取ります. これが菜食主義の利点です。 1400 人の母乳育児中の母親の母乳を調査した結果、肉や乳製品を食べた女性の母乳には、菜食主義の女性の母乳よりも環境からの有害物質が 2 倍含まれていることがわかりました。 その結果が絶えず発表されている科学的研究は、植物性食品が私たちの体のニーズをはるかによく満たし、それらの使用がさまざまな病気の発生率を減らすことを証明しています. 死亡率が最も高いのは心血管疾患と癌です。 これら 3 つの病気は、全死亡の 1.29/XNUMX の原因です。 心血管疾患やがんの発症を引き起こす主な要因は、喫煙と不健康な食事の XNUMX つです。 不適切な栄養には以下が含まれます: – コレステロール – 脂肪、特に動物性脂肪の過剰摂取 – 肥満につながる高カロリー食品の過剰摂取 – 食物中の植物繊維の欠乏コレステロールは動物性食品だけで体内に入ります。 コレステロールの摂取量が増えると、心血管疾患のリスクが高まることがすでに証明されています。 したがって、当然のことながら、コレステロールの摂取量を最小限に抑えることをお勧めします. しかし、この推奨事項はそれほど新しいものではありません。 むしろ、これは最も古い栄養システムの新しい発見であり、何千年も前に私たちの体を創造し維持する者によって提案され、聖書に記述されています. 創世記 XNUMX を読んでください。 主は次のように定められました。 そして、これらは果物、穀物、ナッツ、野菜、種子です。 「菜食主義は健康への鍵です」