ビームステッチ (Gyromitra fastigiata)
- 部門: 子嚢菌 (Ascomycetes)
- 下位区分: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- クラス：ペジゾミセテス（Pezizomycetes）
- サブクラス: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- 注文：ペジサレス（Pezizales）
- 家族：Discinaceae（Discinaceae）
- 属: ジャイロミトラ (Strochok)
- タイプ： Gyromitra fastigiata (ビーム ステッチ)
- 縫い目が鋭い
- 線が尖っている
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- 線が尖っている
- ディスシーナは急いで
- ピークディスク
- ヘルベラ・ファスティジャータ （廃止）
とがった線は最も目立つ春のキノコのXNUMXつであり、その食用の問題が依然として非常に物議を醸している場合、このキノコが異常に美しいという事実に異議を唱える人は誰もいません。
説明:
ビームのハットラインがとても目立ちます。 キャップの高さは 4 ～ 10 cm、幅は 12 ～ 15 cm ですが、一部の情報源によると、それよりもはるかに大きくなる可能性があります。 キャップ自体は、上向きに湾曲したいくつかのプレートで構成されており、通常は XNUMX つのローブ (おそらく XNUMX つまたは XNUMX つ) を形成します。 表面はうねりがあり、粗く波打っている。 巨人の線のキャップがクルミや脳の芯に似ている場合、一般的なアウトラインの尖った線のキャップは、次元が混在するシュールな彫刻のようになります。 キャップのブレードは不均一に折り畳まれており、上部の鋭い角は空を向いており、ブレードの下部は脚を包み込んでいます。
キャップは内側が中空で、外側のキャップの色は、若いキノコでは黄色、黄褐色、または赤褐色の黄土色になります。 成人では茶色がかった、暗褐色。 内側（内面）キャップは白色です。
脚は白く、真っ白で、円筒形で、基部に向かって太く、縦方向のリブ付きの突起があります。 縦断面を見ると、幹の襞に土が残っているのがはっきりと分かります。これがビームラインの特徴の一つです。
パルプ：キャップの中はかなり壊れやすく、薄いです。 脚では、巨人のラインはより弾力性がありますが、パルプよりも密度が大幅に劣っています。 水っぽい。 果肉の色は、白、白っぽい、またはピンクがかった色です。
味と香り：マイルドなきのこ、心地よい。
分布: 広葉樹林と空き地で、XNUMX 月から XNUMX 月、いくつかの情報源によると - XNUMX 月から。 炭酸塩土壌とブナの森で成長することを好み、特に腐った切り株の近くで、単独または小さなグループで発生します。 ヨーロッパでは、この種はほぼどこにでも生息しています。 タイガゾーンでは成長しません（信頼できるデータはありません）.
食用: さまざまな情報源が、「有毒」から「食用」まで正反対の情報を提供しているため、このラインを食べるかどうかの決定はすべての人に委ねられています. そのような「疑わしい」キノコの場合、事前の沸騰が非常に望ましいことを思い出してください。
類似種:
巨大な線は、ほぼ同時に、同じ条件で成長します。
きのこステッチビームに関するビデオ：
American Gyromitra brunnea は、Gyromitra fastigiata のアメリカの変種であると考えられていますが、この XNUMX つはいくつかの情報源では同義語です。