減量のためのアーユルヴェーダ：キチュリー、スパイス、基本的なルール

一般的な「人気のある」計画では、メニューの唯一の料理として、シリアルとスパイスで作られた濃厚なシチューであるキチュリーを作ることを提案しています。 希望者は、このような食事をXNUMX、XNUMX週間続けることをお勧めします。この時間の後に、奇跡的に調和を見つけた人が鏡に映るだろうと約束します。 しかし、食材を求めて最寄りのアーユルヴェーダショップに急いで行かないでください。 キチュリーは、あらゆるドーシャの人々に適した食品として長い間知られています（アーユルヴェーダでは、ドーシャはXNUMXつの主要な体型と呼ばれます。ヴァータ、ピッタの体を満たす要素のバランスに応じて食事を構築する必要がありますまたはkapha。ドーシャの栄養の基本的なルールの詳細については、記事「アーユルヴェーダによる体重減少」をお読みください）。 しかし、この多様性は、インドのシチューをアーユルヴェーダ全体に取って代わり、それらの余分なポンドを失うのを助ける治療法にするわけではありません。

ヨギはインドからキチュリーのファッションをもたらし、誰かの軽い手で、存在しない特性をこの食品に帰するようになりました」と専門家は続けます。 –アーユルヴェーダの主要なテキストのXNUMXつであるSushruta Samhitaには、キチュリーは消化に時間がかかる重い食べ物であると明確に述べられています。 そして、長い間消化されるすべてのものは体重増加に貢献します。 もちろん、キチュリーには多くの利点があります。タンパク質、炭水化物、脂肪の含有量の点で非常にバランスが取れており、一生懸命働き、激しい身体活動にさらされる人に適しています。 しかし、アーユルヴェーダの情報源のどこにも、キチュリーが減量ダイエットに適しているという情報はありません。 「「

私の近くの健康食品は、エレナ・オレクシュクにいくつかの質問をしました。主に、アーユルヴェーダの助けを借りて細い体型を作ることに興味があるが、インドの賢人によって発見された生活のルールを完全かつ無謀に共有する準備ができていない人々に関心があります。

アーユルヴェーダは太りすぎとどのように関係しており、その外観は何と関連していますか？

教えに関する権威ある論文であるチャラカ・サンヒタは、太りすぎが病気の発症に寄与し、寿命を縮めることを読者に知らせています。

アーユルヴェーダの練習では、体重を数字ではなく、服のサイズで見ることがよくあります。 これは冗談でも神話でもないため、骨が重い人がいます（これは、体内でカパドーシャが優勢であることの兆候の17つです）。ご存知のように、脂肪は骨や筋肉組織よりも軽いです。 条件付きの出発点として、人がどのように見え、25歳から5歳の間にどのサイズの服を着ていたかに焦点を当てることが最善です。 その後の数年間、体重と視覚的評価により、最大XNUMXキログラムを追加することが許可されています。

最新の数式を使用して、ボディマス指数（BMI）を計算することもできます。 それが24を超える場合は、多すぎると見なされますが、常に人を見る必要があります。その人は本当に過剰な質量を持っているのでしょうか、それとも憲法の特徴に関するのでしょうか。

アーユルヴェーダの観点から、太りすぎの主な理由は食べ過ぎです。 この問題は今日誰も驚かない。 都会の住人は、空腹感に導かれるのではなく、昼休み、食事の時間がない、長い間食べていない、食べる時間など、その時が来たからといって食事をします。多くの人は不必要な軽食を持っており、オフィスではお菓子と一緒にお茶を飲むことがよくあります。

アマは最初に腸壁に蓄積し、最終的には体全体に広がり、原則として、遺伝的に弱く慢性疾患の発症を引き起こす臓器に「定着」します。

太りすぎの蓄積のその他の理由は、外出先での食事、テレビの会社での食事、本や雑誌の閲覧、食事中の会話、食事の不十分な咀嚼など、食物摂取の規則に違反していることに気付くことができます。 また、アーユルヴェーダによると、毒素の形成と体重増加は、冷たい食べ物や、揚げ物、動物性脂肪、精製食品（小麦粉、白砂糖、パスタなどを含む）の過剰摂取によって促進されます。 ストレスとホルモンの不均衡は人々を太らせます。

アーユルヴェーダでは、余分な体重に対処するのがどのように習慣的ですか？

最も簡単で手頃な方法は、断食日の形式のモノダイエットです。 アーユルヴェーダによると、荷降ろしはエカダシで最も有益です。 これは、新月と満月が来るたびにXNUMX日目に落ちるヴェーダの断食です。 お住まいの地域のエカダシカレンダーはインターネットで簡単に見つけることができます。

もっと深刻な方法について話すと、これはまず第一に、パンチャカルマです。これは、無秩序な体のバランスをとることができる、個別に選択された天然のアーユルヴェーダ製剤の複雑な手順システムです。

アーユルヴェーダの過剰な体重と戦うために、彼らは減量のために特別な苦いお茶を使用します、そして彼らはまたハーブとudvartanaの熱い袋で特別なマッサージを練習します、熱いハーブパウダーでマッサージします。 時々、そのような手順の3つで、最大4〜XNUMXキログラムを失う可能性があります！ セルライトの「ブランド化された」アーユルヴェーダ療法–局所蒸し。

アーユルヴェーダのどのような秘密と儀式が、教えを実践しなくても有益に借りることができますか？

アーユルヴェーダはロシア人向けですか？ 結局のところ、私たちの製品はインドの製品とは大きく異なります。

アーユルヴェーダは可能であるだけでなく、あなたがそれを実践する地域の特性に適応する必要もあります。 教えはドーシャのバランスだけでなく食べ物を分けます：どんな食べ物もそれを食べようとしている人が住んでいる気候に応じて有害または有用である可能性があります。

「例えば、私たちの国では米は育たないので、私たちにとってあまり良くありません。それは粘液の形成と過剰な体重の蓄積を促進します。 ロシア中部の気候では、ジャガイモは米よりも優れています–エレナオレクシュクは説明します。 「でも、でんぷん質の食べ物なので、夕食にじゃがいもを食べないでください。朝や昼食にジャガイモを調理するときは、必ずターメリック、黒胡椒、にんにく、玉ねぎを「向きを変えて」、スターチ。"

アーユルヴェーダは、体重を減らしたい人のために、よりスパイシーで、より渋く、苦い食べ物を食べることをお勧めします。これらのフレーバーは、スパイスの助けを借りて達成するのが最も簡単です。 たとえば、エキゾチックな食べ物を食べ物に追加すると同時に、体が余分なものを取り除くのを助けるために、スパイシーな生姜（減量のための生姜はそれ自体がよく証明されています）、赤唐辛子、黒胡椒で食べ物や飲み物を味付けします-これらのスパイス「消化の火を養う」、発汗を促進し、心拍数を上げる、つまり、脂肪を燃焼させます。 腹痛や腸の不調を起こしやすい場合は、辛いものは慎重に取り扱ってください。 

アストリジェント（収斂：しゅうれん）、またはタルトの味は、シナモン、ターメリック、マスタードシードなどの有名な調味料によって運ばれます。 収斂性のある食品は、そもそも感情的な過食に適していると考えられています。 ストレスを感じるなら、ウコンのつまみで野菜や豆の食事にスパイスを効かせましょう！

苦い味 –お菓子への渇望との戦いの最初のアシスタント。 適度に使用すれば、苦味は食べる人を不快にさせることはなく、逆に、料理の自然な味を強調します。 サラダグリーン、肉や魚料理の調味料としてのゲンチアナハーブ、野菜やデザートに加えて柑橘類の皮などの天然チコリをお試しください。 また、グレープフルーツは、減量でよく知られている苦味のキャリアのままです。 ただし、アーユルヴェーダは他の食品とは別に果物を食べることを推奨していることを忘れないでください。 

専門家によると、キチュリーダイエットで奇跡的に体重が減る可能性は低いですが、それでもこの料理は古典的なアーユルヴェーダ料理で、美味しくて健康的で、重さのないものです。