内容
私はアーティチョークのファンではなかったことを認めます。 医師とのワークショップを通じて、この少し苦い野菜が健康を維持するためにどれほど重要であるかを発見しました。
だから、アーティチョークのフルーツジュースを思いついたのですが、本当に美味しいです。 この記事を通して、の利点とレシピを発見してください アーティチョークジュース。
アーティチョークベースのジュースには何が含まれていますか
- 繊維：その過程で、可溶性のものと不溶性のものがあります。 繊維は腸の通過を促進し、消化器系の内部を保護します。
- ビタミン： さくらんぼは主にビタミンAとC（約30％）で構成されています。 これらのXNUMXつのビタミンは体内で抗酸化作用があります。
ビタミンAは、体組織（皮膚など）の発達の基礎です。 それは彼らを訓練し、更新し、彼らのバランスを確保します。 それは免疫システムと目の機能において重要な役割を果たします。
ビタミンCは、その一部としてフリーラジカルの活性の阻害剤として知られており、したがって、癌、腫瘍、および早期老化のリスクから体を保護します。
それはまた体に必要なエネルギーを与えます。 バクテリア由来の攻撃やあらゆる種類の攻撃から免疫システムを保護します
- イヌリン （1）：腸内の酵素が消化しない単糖の一種です。 食事の変化後、このポリフェノールは結腸で無傷で発見されます。
むしろ、それは腸内細菌叢によって変換され、水素、二酸化炭素、メタンの放出につながります。
- シナリン：ジカフェイルキナ酸とも呼ばれ、アーティチョークから取られた物質です。 肝胆道機能に作用するポリフェノールです
- カリウム塩 ：塩化ナトリウムまたは塩としても知られているカリウム塩は、筋肉の活動に必要です。
体内での作用により、筋肉を収縮させてリラックスさせることができます。 また、体内の水分とミネラルの量を調整するのに役立ちます。 さらに、それは神経インパルスに作用します。
- マグネシウム ミネラルの一つです。 マグネシウムは血中のブドウ糖の調節に関与しています。 また、筋肉や心臓血管の機能にも必要です。
- 抗酸化物質： アーティチョークには、アントシアニン、ルチン、ケルセチンなどのいくつかの抗酸化物質が含まれています。 アーティチョークジュースは、ダークチョコレートやブルーベリーと同じくらい抗酸化物質が豊富です。
アーティチョークの花
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このジュースの利点
浄化特性
上記のコンポーネントを介したアーティチョークには、浄化作用があります。 この植物は肝臓の機能を刺激します（2）。
消化または身体活動からの残留物は肝臓によって分解され、これらの有毒な製品を無毒な物質に減らします。 変換された物質は、胆汁、腸に排出され、最終的には便を介して体外に排出されます。
肝臓と胆汁の機能は非常に重要であるため、肝臓の生産量が少ないか機能が不十分であると、口臭や体臭、高血圧、癌への扉が開かれるなど、他のいくつかの健康問題につながります…
また、肝臓には栄養素を蓄える機能があります。 アーティチョークは、肝臓や胆汁の問題を治療するために何世紀にもわたって使用されており、優れたデトックスジュースとなっています。
しかし、イタリアの研究者がシナリンを分離することができたのは、20世紀の半ば頃でした。 アーティチョークに含まれる物質で、肝臓の機能にプラスの影響を与え、胆汁の生成を促進します。
一般的に、アーティチョークやオオアザミなどのやや苦味のある果物や野菜は、肝胆道機能の治療に重要です。
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ファットバーナー
アーティチョークにはイヌリンが含まれています。イヌリンは、植物が根や幹の植物にエネルギーを蓄えるのを助ける糖の一種です。 食事中にアーティチョークジュースを摂取することで、体はエネルギーを最適に蓄えます。
食物繊維も豊富で、食べたときに満腹感があります。
さらに、アーティチョークは利尿剤であり、体から毒素を排除するのに役立ちます。 カロリーや脂肪も少ないです
アーティチョークのこれらのさまざまな特性により、減量ダイエットを効果的にサポートできます。 もちろん、アーティチョークだけでは体重を減らすことはできませんが、痩身食品のグループに分類されます。
効果的な食事（セロリジュースなど）のために他の果物や野菜と組み合わせてください。 アーティチョークは、痩身ダイエットに加えて、消化器系の障害を防ぎ、便秘を解消し、消化管のより良い作用を促進するのに役立ちます。
冠状動脈性心臓病に対して
冠状動脈性心臓病は、心臓に血液を供給する動脈の欠乏によって引き起こされます。 これらの動脈は、血餅によって狭くなるか、塞がれます（3）。 これにより、動脈が心臓に供給する血液が減少します（心筋虚血）。
アーティチョークに含まれるカリウムは、心拍数のバランスと安定性に関与しています。
さらに、抗酸化物質が豊富な食品は、心臓血管系を刺激して保護する食品です。 抗酸化物質が豊富な食品も、フリーラジカルの発生と発がん性細胞の発生に影響を与えます。
米国の国立農業省が実施した研究（4）では、果物と野菜のリストで、抗酸化物質の含有量と健康、特に心血管への影響をテストしました。
アーティチョークは、抗酸化物質を多く含む野菜のXNUMXつであるため、体全体、特に心臓血管系を保護することができます。
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アーティチョークのジュースレシピ
ジュースにアーティチョークの利点を享受するには、ジュースにアーティチョークの葉を使用することをお勧めします。 葉は心臓よりも多くの栄養素を集中しているので、より栄養価が高いです。
アーティチョークジュースとミルク
あなたが必要になります。
- アーティチョーク1個（葉を含む）
- 1リンゴ
- 2ニンジン
- 4アーモンド
- 牛乳1杯
準備
- アーティチョークを洗って細かく切る
- にんじんとりんごをきれいにして、細かく切る
- それをすべてあなたのマシンに入れてください。
- ミルクを追加します
栄養価
このジュースはあなたがアーティチョークを消費するのをより簡単にします。
ビタミンCは体による鉄の吸収にも関与していますアーティチョークの栄養素に加えて、抗酸化物質、ベータカロチンなどの他のいくつかの栄養素があります。
リンゴに含まれる抗酸化物質、ビタミン、微量元素、その他の栄養素を通じて、あなたの体はフリーラジカル（チェリージュースも非常に良いです）、体内の毒素、消化器系の問題などに対してよりよく作用することができます。
柑橘系の果物とアーティチョークジュース
あなたが必要になります。
- アーティチョークの葉3枚
- 3オレンジ
- みかん4個
準備
- 葉をきれいにして細かく切ります
- 柑橘系の果物をきれいにし、細かく切ります（使用する機械によって異なります）
栄養価
あなたのフルーツジュースは葉酸、チアミン、ビタミンC、そして抗酸化物質が豊富です。
抗酸化物質とビタミンCは、DNA合成とコラーゲンの合成に関与しています。 抗酸化物質は一般的にあなたの免疫システムを保護します。
葉酸または葉酸またはビタミンB9は、赤血球の生成、胎児の適切な発達に関与しています…
葉酸は、体内の損傷した組織を修復するのに役立ちます。 これらすべての栄養素の複合作用により、100％天然ジュースにメリットがいっぱいになります。
青汁
あなたが必要になります。
- アーティチョークの葉3枚
- セロリの1/2本の茎
- ほうれん草の葉のボウル
- スイカ2切れ
- 葡萄1杯
- ミネラルウォーターXNUMX/XNUMX杯
準備
- アーティチョークの葉を洗って切る
- ほうれん草とセロリもきれいにします
- スイカをきれいにし、種をまき、中程度のスライスに切ります
- ブドウを洗う
- すべてをジューサーに入れます
- 水を加えます。
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栄養価
このジュースには、消化と消化機能のバランスを保つのに役立つ繊維がたくさん含まれています。 また、体内の血液活動をサポートするために葉酸（ほうれん草、アーティチョーク）が豊富です。
あなたはまたあなたの体のすべてのレベルで健康に貢献するいくつかの他のビタミン、微量元素、ミネラル、抗酸化物質を持っています。
まとめ
アーティチョークには複数の利点があります。 しかし、その味のためにそれを愛するのは難しいです。 ジュースを飲むと、この薬用野菜の見方が異なります。
代わりに、心臓よりも多くの栄養素が含まれているため、ジュースには葉を使用してください。
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