アメジストの角 (Clavulina amethystina)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文：Cantharellales（カンタレラ（Cantarella））
- 家族：クラブリナ科（クラブリナ科）
- 属：クラブリナ
- タイプ： Clavulina amethystina (アメジストサイチョウ)
- クラブリナアメジストバヤ
子実体:
子実体の高さはXNUMX〜XNUMXセンチメートルで、根元から枝分かれしており、茂みやサンゴ、ライラックまたは茶色がかったライラックの色に似ています。 脚を組んでも、座っても構いません。 若いキノコでは、枝は円筒形で滑らかです。 その後、真菌が成熟するにつれて、端がぎざぎざまたは鈍い小さなしわで覆われます.
脚：
非常に短いか、まったくない。 子実体の枝は基部近くで融合し、密集した短い茎を形成します。 その色はキノコの残りの部分よりもわずかに明るいです。
紛争：
広い楕円体、ほぼ球形、滑らか。 パルプ: 白色ですが、乾燥するとライラック色になり、顕著な臭いや味がありません。
角のあるアメジストは、落葉樹と針葉樹の落葉樹林で、小さなグループまたは単独で見られます。 結実期はXNUMX月下旬～XNUMX月。 つば状のコロニーを形成します。 そのような角のあるもののバスケットを小さなエリアに集めることができます。
アメジスト サイチョウは、ほとんど知られていない食用キノコです。 乾燥させて茹でて使用しますが、独特の風味があるため、揚げることはお勧めしません。 美味しい煮込みですが、たくさん入れる必要はありません。 角のあるキノコはわが国ではほとんど知られていないため、いくつかの情報源はこのキノコを食べられない種として示していますが、チェコ人、ドイツ人、ポーランド人はそれらを非常に美味しく調理し、スープの調味料として使用しています。
通常の意味では、ホーンワームはきのことは言えません。 柔らかく革のような質感で、軟骨のようなものもあります。 カラーリングは、個々の種ごとに特別です。 これは食用キノコとしては非常に珍しい形です。 パチンコは植物や草の小枝と間違われることがあります。 ツノゴケにはいくつかの種類があり、色が異なります。 ピンクがかった、灰色、茶色、黄色があります。 角は、クラヴァリア、ロマリア、クラヴァリアデルフスという複数の属を同時に表しています。 角を集めることにした場合は、このキノコは非常に繊細で壊れやすいため、必ず別の容器を用意してください。 多くの人が信じられないほどスリングショットを見て、その食用性を疑った後、喜んでこのキノコで調理された料理を殺しました。