内容
体に必要な微量元素です。 骨や結合組織の構築、上皮の形成に重要な役割を果たしています。
アルミニウムが豊富な食品
100gの製品でおおよその入手可能性を示しています
アルミニウムの毎日の必要量
健康な成人の毎日の必要量は30-50mcgです。
アルミニウムの有用な特性とその身体への影響
アルミニウムは、ほとんどすべての人間の臓器や組織に含まれています。 適度に、この微量元素は多くの重要な機能を果たしますが、大量に投与すると、人間の健康に深刻な危険をもたらします。 アルミニウムは、肺、骨、上皮組織、脳、肝臓に蓄積します。 尿、糞便、汗、呼気とともに体外に排泄されます。
アルミニウムは、カルシウム、マグネシウム、鉄、ビタミンB6とC、および一部の硫黄含有アミノ酸の吸収を阻害します。
皮膚の上皮化を促進し、結合組織と骨組織の構築に参加し、リン酸塩とタンパク質複合体の形成に参加し、胃液の消化能力を高め、多くの消化酵素の活性を高め、機能に影響を与えます副甲状腺。
アルミニウムの過剰摂取の兆候
咳、食欲不振、消化不良、記憶障害、神経質、便秘、うつ病、アルツハイマー病およびパーキンソン病、骨粗鬆症、骨軟骨症、小児のリケット、腎機能障害、血中の赤血球およびヘモグロビンの数の減少; カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛の代謝障害。
なぜアルミニウムの過剰摂取が発生するのですか？
アルミニウム摂取量の増加の主な原因は、缶詰食品、アルミニウム器具、場合によっては水道水、および汚染された空気です。 50mg以上の量は人間にとって有毒な用量と見なされます。
製品中のアルミニウム含有量
アルミニウムは主にベーカリー製品、野菜、果物、ベリー、そして飲料水に含まれています。
植物性食品には、動物性食品の50〜100倍のアルミニウムが含まれています。