私の話は無邪気に始まりました – 小さな女の子が犬を救いたいと思った. はい、私はいつも動物の狂信者でした。 私の母もそうでした。路上で助けが必要な犬を見かけたら、母がブレーキを踏むと、私は車から飛び降りて犬に向かって走っていました。 私たちは素晴らしいタンデムを作りました。 私は今でも犬の救助をしています。
すべての小さな子供は、動物に対する無条件の内なる愛を持って生まれてきます。 動物は完璧で異なる生き物であり、それぞれに独自の個性があり、子供はそれを見る方法を知っています. でも、大人になると、動物とのふれあいは子供じみていると言われます。 私は農場で育った人々を知っています。彼らは子豚や子牛の世話をするように割り当てられました。 彼らはこれらの動物を愛していました。 しかし、親の XNUMX 人がペットを食肉処理場に連れて行き、次のような言葉を発した瞬間がありました。 それが成長するということです。」
動物への愛と肉への愛が衝突したのは、私が XNUMX 歳のときでした。 兄と私は飛行機に乗って、昼食を持ってきました。それは子羊でした。 フォークを突き刺すとすぐに、兄は子羊のように泣き始めました（彼は当時すでに13歳で、私を苦しめる方法を完全に知っていました）. 突然頭の中に絵が浮かび、私はぞっとしました。 自分の手で子羊を殺すようなものです！ その時、機内でベジタリアンになる決心をしました。
しかし、私は栄養素と栄養全般について何を知っていましたか? 私はわずかXNUMX歳でした. 次の数か月間、私はアイスクリームと卵しか食べませんでした。 そして、私の信念は揺さぶられました。 私は肉嫌いを少し忘れ始めました - はい、私はポークチョップ、ベーコン、ステーキなどがとても好きでした…
12歳の時、演技スタジオで勉強を始めました。 私はそれが好き。 年上の人と話すのが好きでした。 多くの経験と機会を与えてくれる別の世界に触れることができると感じるのが好きでした。 そして、自分が何に情熱を注いでいるかに気づき、同時に「コミットメント」という言葉の意味を理解し始めました。
しかし、動物を食べないという私の「コミットメント」は、どういうわけか不確かでした. 朝起きて、「今日から私は菜食主義者です！」と宣言しましたが、言葉を守るのはとても難しかったです。 私はガールフレンドと一緒にカフェに座っていて、彼女はステーキを注文しました。 そして一口食べました。 「私はあなたが今菜食主義者だと思った?!」 私の友人は私に思い出させました、そして私は反論しました：「あなたはまだこれをすべて食べることができません. ステーキをゴミ箱に捨てたくありません。」 私はあらゆる言い訳を使いました。
Cluelessがリリースされたとき、私は18歳でした。 思春期はそれ自体が奇妙な時期ですが、この時期に有名になるというのは本当にワイルドな体験です。 俳優として認知されるのは嬉しいことですが、『Clueless』の公開後はハリケーンの真っ只中にいるような気分でした。 有名になると友達が増えると思うかもしれませんが、実際には孤立してしまいます。 私はもはや、間違いを犯して人生を楽しむ単純な女の子ではありませんでした. まるで自分の生存のために戦っているかのように、私は途方もないプレッシャーにさらされていました。 そして、この状況では、私が本当のアリシアと連絡を取り合うことは困難であり、不可能でした.
ほぼ不可能である。 公開することの利点の XNUMX つは、動物愛護団体が私の犬への愛情を知り、私を関与させ始めたことです。 動物実験反対、毛皮反対、不妊手術と去勢反対、そして動物救出キャンペーンなど、私はすべてのキャンペーンに参加しました。 私にとって、これはすべて非常に理にかなっており、私の人生の一般的な混乱を背景に、シンプルで理解しやすく、正しいように見えました。 しかし、誰も菜食主義について真剣に話してくれなかったので、菜食主義者であるかどうかにかかわらず、私は自分のゲームを続けました.
ある日、動物保護施設での悲痛な一日から帰宅しました。安楽死させるはずだった 11 匹の犬を家に持ち帰りました。 そして、「今何？」と思いました。 はい、私は自分の心が要求することをしましたが、同時に、これが問題の真の解決策ではないことも理解していました.翌日、シェルターに連れてこられる犬が増えて…そしてさらに増えて…そしてさらに増えました。 私は自分の心、魂、時間、お金をこれらのかわいそうな生き物に捧げました。 そして、電気ショックが私を襲ったようなものでした.何匹かの動物を救うためにどうしてそんなに多くのエネルギーを費やすことができるのですか？ それは意識の深い危機でした。 結局のところ、彼らはすべて平等な生き物です。 なぜ私たちはかわいい小さな犬のために特別な犬用ベッドを購入し、他の犬を食肉処理場に送るのですか? そして、私は非常に真剣に自分自身に問いかけました - なぜ私の犬を食べてはいけないのですか?
それは私の決定をきっぱりと固めるのに役立ちました。 動物の残虐行為や虐待に関連する肉や製品にお金を使う限り、この苦しみは決して終わらないことに気づきました. 彼らは私の意志で止まることはありません。 もし私が本当に動物虐待を止めたいのなら、私はあらゆる面でこの業界をボイコットしなければなりません.
それから、ボーイフレンドのクリストファー（現在の夫）に次のように発表しました。 永遠にいつまでも。 ビーガンになる必要もありません。」 そして、牛をどのように救いたいか、新しいビーガン生活をどのように構築するかについて、ナンセンスな話を始めました. 私はすべてを考えて計画するつもりでした。 そしてクリストファーは優しく私を見て言いました。 そして、私が地球上で最も幸せな女の子であることを確信しました – クリストファーは最初の日から常に私をサポートしてくれました.
その夜、私たちは冷凍庫にあった最後のステーキを揚げ、最後の非菜食主義の夕食に座った. それは非常に厳粛であることが判明しました。 私はユダヤ人ですが、信仰の行為だったので、カトリック教徒として自分自身を交差させました. 私は肉なしで料理をしたことがありません。 美味しいものをまた食べられる日が来るか不安でした。
しかし、ビーガン ダイエットに切り替えてからわずか XNUMX 週間後、人々は私にこう尋ね始めました。 あなたはとても素晴らしく見えます！ でも、パスタやフライドポテトなどのジャンクフードは食べました（今でも時々食べます）。 あきらめたのは肉と乳製品だけでしたが、わずかXNUMX週間で見た目が良くなりました.
私の中で本当に奇妙なことが起こり始めました。 全身が軽くなりました。 よりセクシーになりました。 心が開放され、肩が楽になり、体全体が柔らかくなったように感じました。 私はもはや体に重い動物性タンパク質を持っていません - そしてそれを消化するには多くのエネルギーが必要です. さらに、苦しみに対する責任を負う必要がなくなりました。 コルチゾールとアドレナリンは、屠殺前におびえた動物の体内で生成され、これらのホルモンは肉食とともに摂取されます.
もっと深いレベルで何かが起こっていました。 ビーガンになるという決断は、私が自分自身のためだけに下した決断であり、私の本当の自分、私の本当の信念の表現でした. 私の「私」がしっかりと「ノー」と言ったのは初めてでした。 私の本性が現れ始めました。 そして彼女はパワフルでした。
数年後のある晩、クリストファーは帰宅し、マクロビオタになりたいと発表しました。 彼は、そのような栄養のおかげで調和と幸せを感じているという人々のインタビューを読み、興味をそそられました。 マクロビオティックは病気の人にしか適しておらず、魚はそのような食事の重要な製品であると聞いた（後で判明したように、私は間違っていた）. それは私のためではありませんでした！ それから彼は優しく私を見て言いました。
皮肉なことに、その瞬間、私は別の種類の食品、つまりローフード ダイエットを試していました。 たくさんの果物、ナッツ、その他の生のおやつを食べました. 雪が降る寒いマンハッタンに行かなければならなかったとき、晴れたカリフォルニアでは気分が良かったのですが、キャスリーン・テイラーとジェイソン・ビッグスと一緒に演劇「卒業生」で仕事をしましたが、すべてが変わりました。 数日間の仕事の後、体が冷え、エネルギーレベルが低下しましたが、ローフードを食べ続けました. リハーサルの合間に、ウィートグラス、パイナップル、マンゴーのジュースを求めて、冬の寒さに大胆に足を踏み入れました。 私はそれらを見つけました - これはニューヨークでした - しかし、私は気分が良くありませんでした. 私の脳は何も聞きたがりませんでしたが、私の体はバランスが崩れているという信号を出し続けました。
私たちの演技チームの他のメンバーは、「極端な」ダイエットについて常に私をからかった. ジェイソンはかつて私を困らせるために子羊とウサギを注文したことがある. 私があくびをして疲れた顔をするたびに、監督は「肉を食べないからだよ！」と発表しました。
ある日、あなたの人生のパズルのピースがどのように組み合わされるかは面白い. ニューヨークへの同じ訪問で、私はキャンドルカフェに足を踏み入れ、何年も会っていなかったウェイトレスのテンプルを見ました. 彼女はすばらしく見えました–肌、髪、体。 テンプルさんは、マクロビオティックのコンサルタントに助けを求めた結果、人生でこれまで以上に健康になったと語った。 私は、クリストファーの誕生日にこのスペシャリストに相談することにしました。 彼女はとてもゴージャスに見えました.マクロビオティックは理にかなっているに違いありません.
相談の時が来ると、私の心配は新たな勢いで再開しました。 私たちはマクロビオティック専門医のオフィスに足を踏み入れました。私は腰を下ろし、腕を胸の上で組んで、「ばかげている！」と思いました。 コンサルタントは丁重に私を無視し、クリストファーとだけ仕事をして、彼にアドバイスをしました。 私たちが出発しようとしたとき、彼女は突然私の方を向いて言いました。 あなたはより多くのエネルギーを持ち、私はあなたがにきびを取り除くのを手伝います. くだらない。 彼女は気づいた。 はい、もちろん、誰もが気づきました。 経口避妊薬の服用をやめて以来、私の肌は嚢胞性座瘡で悪夢のようになりました. 肌の調子が悪くて撮影中に撮り直しをお願いすることもありました。
しかし、彼女は終わりませんでした。 「あなたが食べる食品のいくつかを配達するのにどれだけの資源が必要か知っていますか? 彼女は尋ねた。 – 世界中からココナッツ、パイナップル、マンゴーが飛んでいます。 燃料の無駄遣いですよ。」 私はそれについて考えたことはありませんでしたが、彼女は間違いなく正しかった.
偏見がなくなった気がしました。 「ニューヨークの寒い冬に、この食べ物はどのようにあなたに合うでしょうか? 異なる気候帯の製品を食べた場合、体はどうすればよいでしょうか? あなたの体はここ寒いニューヨークにあります。 マンゴーは、熱帯気候で人々の体を冷やすために作られています。」 私は夢中になりました。 にきび、マンゴー、燃料オーバーラン、彼女は私を打ち負かしました。 私は彼女にチャンスを与えることに決め、彼女の勧めに従って XNUMX 週間後、私の肌の状態 (長年悩まされていたニキビ) が大幅に改善しました。 それは魔法でした。
しかし、これが本当のスーパーヒーローダイエットです。 そして、誰もが一夜にしてスーパーヒーローになるとは思っていません。 推奨事項には、すべての食事に全粒穀物を追加するという簡単なアドバイスが含まれていました。 味噌汁はほぼ毎日作って、野菜ばかり食べていました。 パイナップルの代わりにリンゴを買って、すべての食べ物が季節の地元のものであることを確認しました. 白砂糖とすべての甘味料に別れを告げました。 白粉の焼き菓子や市販の惣菜を食べるのをやめ、もちろん肉や乳製品も食べませんでした。
いくつかの調整とすべてが完全に変更されました。
ビーガンになって良かったのですが、マクロビオティックに切り替えてからはさらに元気になりました。 同時に、私はとても穏やかで平和になりました。 集中しやすくなり、思考がとてもクリアになりました。 私がビーガンになったとき、私は著しく体重が減りましたが、マクロビオティックだけが残りの余分なポンドを取り除き、追加の努力なしで私を完璧な形にするのに役立ちました.
しばらくすると、私はより敏感になりました。 物事の本質をよりよく理解し、直感を聞くようになりました。 以前は、「体の声を聞いて」と言われましたが、意味がわかりませんでした。 「私の体は何を言っているの？ しかし、誰が知っている、それはただ存在するだけです! しかし、私は気づいたのです。すべての障壁を取り除き、それを聞いた後、私の体は常に何かを伝えようとしているのです。
私は自然と季節にもっと調和して生きています。 私は自分と調和して生きています。 周りの人に道を教えてもらうのではなく、自分の道を行く。 そして今、私は内側から次の一歩を踏み出すことを感じています。
アンナ・クズネツォワ訳、アリシア・シルヴァーストーンの『The KindDiet』より。
PS アリシアは、マクロビオティックへの移行について非常に分かりやすい方法で話しました。この栄養システム自体について、彼女の著書「The Kind Diet」で、この本には多くの興味深いレシピが含まれています。 子供の誕生後、アリシアは別の本「The Kind Mama」をリリースしました。この本では、妊娠とビーガンの子供を育てた経験を共有しています。 残念ながら、これらの本は現在ロシア語に翻訳されていません。