確かに、「果物や野菜をもっと食べる」というフレーズを何度も聞いたことがありますが、同時に食事に何も変化はありませんでした。 植物性食品の利点は誰もが知っていますが、多くの人は果物や野菜を十分に食べていません. よくあることですが、創造的なアプローチにより、最も困難なタスクでさえも解決できます。
この記事では、私たちの著者で栄養士であり機能性栄養学の専門家であるユリヤ・マルツェバが、彼女の家族が証明した植物性食品の食べ方について話します.
1. 多様性！ さまざまな果物や野菜を定期的に食べることで、体が最適に機能するのに役立つさまざまな植物栄養素が体に供給されます. 食事を構成する食品を XNUMX 日ごとに変えるようにしてください。 また、食物不耐症の可能性を減らし、発生を防ぐのにも役立ちます 食物中毒 あらゆる栄養素を摂取できます。
2. お皿の上で虹を楽しもう！ 果物や野菜が健康的でカラフルな理由は何ですか? 植物栄養素！ これらは、健康を維持する上で欠落している可能性のある天然化合物です! 植物栄養素は多くの機能を果たします。 Т考えてみてください：体のクレンジングとホルモンバランスをサポートし、免疫システムを強化し、心臓病や腫瘍のリスクを減らします. そして、製品に明るい色を与え、魅力的なものにしているのは植物栄養素です！ 明るいメニューは、機能医学の枠内での健康的な食事の基本です！
3. 栄養密度を最大化！ より多くの植物性食品を食べるだけでなく、その中に含まれる有用成分の含有量を考慮することも重要な場合があります. 研究によると、以下の食品が植物栄養素のトップ10に入っています。
1.にんじん
2.トマト
3.かぶ
4.パンプキン
5. ケール
6. ほうれん草
7. マンゴー
8.さつまいも
9.ブルーベリー
10.紫キャベツ
あなたはそれらを定期的に食べますか？
4. 細部への注意！ タイム、オレガノ、バジルなどの多くの乾燥ハーブにはポリフェノールの植物栄養素が豊富に含まれていますが、ショウガやクミンには抗炎症作用があります. それらをすべての料理に追加してください！
5. スムージーで一日を始めましょう！ ある研究では、太りすぎの人は植物性栄養素の摂取量が少ない傾向があることが示されました. レインボースムージーで一日をスタート！
これが私のお気に入りのレシピのXNUMXつです：
– みじん切りにした赤いリンゴ 1 個 (皮付き)
– 1 にんじん, 洗ってさいの目に切った (皮付き)
– ピンクグレープフルーツのスライス 4枚
– 小さじ1杯の絞りたてのレモン汁
– 生姜 XNUMX/XNUMX cm みじん切り
– レッドラズベリー 6個
– 無糖ココナッツミルク XNUMX/XNUMXカップ
– 亜麻仁 大さじ1
- 1。 ポーションスプーン お好みのプロテインパウダー
– 必要に応じて水
最初にすべての液体および全食品成分をブレンダーに入れ、次に乾燥成分を加えます. 滑らかになるまで混ぜます。 必要に応じてさらに水を追加します。 すぐに飲む。
6. 料理に幸せをプラス！ 現在、果物や野菜を食べることが人の気分や行動に影響を与えることを示唆するいくつかの研究が進行中です. 最近のある研究では、果物や野菜を食べると、幸福感、生活の満足度、幸福度が高まることがわかりました。 食事に幸せを加えるには、これらの自然の贈り物に感謝することを実践してください!
農家、売り手、食事を準備したホステス、肥沃な土地など、あなたの食卓での食品の創造に貢献してくれたすべての人々を振り返り、感謝します。 味、見た目、香り、厳選された素材を楽しむ！ 感謝の気持ちを実践することで、自分が食べているものや自分の気持ちとつながることができます。
А on 無料デトックス - マラソン「Colors of Summer」1月7日～XNUMX日 ジュリアは、機能的栄養と栄養の原則に基づいて、家族全員の食事をできるだけ多様で健康的にし、重要な植物栄養素、ビタミン、ミネラルで豊かにする方法を教えてくれます。
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