ヨウ素は、甲状腺ホルモンの合成とその健康な機能に不可欠な微量ミネラルです。 アミノ酸と組み合わせて、ヨウ素は最も重要な生理学的機能を持つホルモンを生成します: サイロキシン T4 とトリヨードサイロニン T3 は、体のあらゆる細胞の代謝を調節します。 ヨウ素は、組織浮腫が発生する乳房の線維嚢胞性疾患の予防にも重要な役割を果たします。 ヨウ素は乳房組織のエストロゲン ホルモンの作用を調節し、それによって浮腫を解消します。 乳房疾患に加えて、ヨウ素は認知障害、クレチン症、甲状腺機能低下症、甲状腺機能亢進症などの状態の発生を防ぎます。 私たちの体には、主に甲状腺にある 20 ～ 30 ミリグラムのヨウ素が含まれています。 乳腺、唾液腺、胃粘膜、血液中にいくらか存在します。 ヨウ素が不足すると、体に非常に悪い結果をもたらす可能性があります。 微量元素のレベルが低いと、免疫系の機能が損なわれ、場合によっては流産につながります。 妊娠中の女性の重度のヨウ素欠乏症は、胎児の身体的発育の遅延、子供の難聴および痙性につながる可能性があります。
- 甲状腺腫大
- 速い疲労
- 体重増加
- 高コレステロール値
- うつ病
- 食欲不振
- 心筋
したがって、ヨウ素が豊富な食品の消費は絶対に必要です。なぜなら、体はこのミネラルを自分で合成することができないからです. ヨウ素化塩 ヨウ素を含む塩は、私たちの食事におけるこの微量元素の主な供給源です. この塩 1 グラムは体に 77 マイクログラムのヨウ素を提供します。 ベークドポテト ヨウ素のもう一つの優れた供給源。 中サイズの焼き塊茎には 60 マイクログラムのヨウ素が含まれており、これは 40 日の推奨値の XNUMX% に相当します。 さらに、ベイクド ポテトには、繊維、ビタミン、ミネラル、カリウムが豊富に含まれています。 バナナ バナナは最も栄養価の高い果物の 3 つです。 瞬時に体を活性化するカリウムが大量に含まれています。 しかし、バナナにヨウ素が含まれていることを知っている人はほとんどいません。 平均的な果物には 2 マイクログラムのヨウ素が含まれており、これは XNUMX 日の必要量の XNUMX% に相当します。 ごぼう、その他 多くの必須ビタミンとミネラルで体を満たす栄養価の高いベリー。 興味深いことに、イチゴもヨウ素の供給源です。 1 杯に 13 mcg のヨウ素が含まれており、これは 10 日に必要な量の約 XNUMX% に相当します。 チェダーチーズ チェダーチーズは、最も美味しいヨウ素源の 30 つです。 12 グラムのチーズには 452 マイクログラムのヨウ素と XNUMX カロリーが含まれています。 製品はカロリーで飽和しているため、非常に適度な量で使用する必要があります. 細切りチェダーチーズをスープやサラダにふりかけます。 クランベリー クランベリーの鮮やかな果実は、信じられないほどの健康上の利点を提供します。 高濃度のビタミン C、K、B、抗酸化物質、繊維が含まれています。 クランベリーはヨウ素の優れた供給源であり、400 カップに 12 マイクログラムのヨウ素が含まれており、これは 267 日摂取量の XNUMX% に相当します。 ベリーは、尿路感染症の治療に良い効果があることで知られています。 ミルク 56 杯の天然牛乳には、98 マイクログラムのヨウ素と XNUMX カロリーが含まれています。 高品質の牛乳には、ヨウ素の含有量が高いことに加えて、マグネシウム、マンガン、葉酸、リン、カリウム、ビタミン D が含まれています。 海藻 ヨウ素含有製品のチャンピオンの2000つ。 昆布には信じられないほどの量のヨウ素が含まれています。 わかめやあらめもヨウ素が豊富な貴重な海産物です。 それらは寿司やサラダに加えられ、信じられないほど美味しく、もちろん健康的です。