一部の愛好家は、ケトダイエットを万能薬と考えていますが、低炭水化物、高脂肪の食事計画は、そのファンが主張するほど糖尿病の予防と減量に有益ではありません. 実際には、この食事療法は、心臓病、腎臓結石、高コレステロール、ケトインフルエンザ、セレン欠乏症、心臓のリズム障害、さらには死などの深刻な副作用を引き起こす可能性があります.
本当の健康上の利点がなく、深刻な害を及ぼす可能性があるため、医師はケトダイエットの方法論に従わないよう人々に警告しています. XNUMX 最も健康的な食事が植物由来の自然食品である理由については、すでに詳しく説明しました。 まだ完全に納得していない場合は、ケトダイエットをやめてビーガンになる 8 つの医学的理由をご紹介します。
1. イヌイットはケトーシスのプロセスを受けない
一般的な誤解にもかかわらず、動物性脂肪とタンパク質を多く含む食事を食べるイヌイットは、主に北極圏のイヌイットの集団に広まっている遺伝的パターンがケトーシスの発生を妨げているため、ケトーシスのプロセスを受けません. これはちょっとした奇妙なことのように思えるかもしれませんが、実際には不吉な意味合いを持っています。 ケトーシスは何世代にもわたってイヌイットを傷つけ、ケトン体の生成を迂回する突然変異を持つ人々の生存に貢献したようです. この現象の XNUMX つのバージョンは、ケトアシドーシス (潜在的に致命的な合併症) が、病気、けが、または飢餓などの体へのストレス時に非常に簡単に発生することです。 ケトダイエットとストレスの組み合わせにより、体の酸塩基バランスがケトアシドーシスのレベルまで低下し、血液が酸性になりすぎて死に至る.
2.ビタミンとミネラルの欠乏
ケトダイエットには、難治性てんかんの子供の治療として長い歴史があります。 6つでは、これらの子供たちは、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンBXNUMX、葉酸、ビオチン、ビタミンC、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、セレン、マンガン、クロム、モリブデンが不足していることがわかりました. . さらに悪いことに、ますます制限的な食事の結果としてケトーシスの強度が増加するにつれて、欠乏の程度は通常増加します.
3. 発育不全
また、小児てんかんのトピックに関する書かれた情報源によると、ケトジェニックダイエット中の子供の別の一般的な副作用は. この食事を摂っている子供たちは、十分な炭水化物を摂取した同年代の子供たちほど速く成長しませんでした. その理由の XNUMX つは、カルシウム、リン、ビタミン D など、骨の成長に必要な多くの重要なミネラルが含まれていることがわかっていることです。
4. 血糖値が下がらない
ケトダイエットのファンは、それがグルコースレベルを下げることができると主張しています. しかし、低炭水化物ケトジェニックダイエットと低脂肪ダイエットを比較したメタアナリシスでは、研究者は、ダイエットをXNUMX年行った後、XNUMXつのグループ間で空腹時血糖値に違いがあることを発見しました. 考えられる説明の XNUMX つは、ケトジェニック ダイエットで炭水化物の摂取量が減っても、脂肪の摂取量が増えるとグルコース代謝が損なわれるということです。
5.膵炎
小児てんかんのトピックに関する文献には、ケトジェニックダイエットによる膵炎がいくつかあり、そのうちの少なくともXNUMXつは. ケトジェニックダイエットが膵炎を引き起こす理由は確立されていませんが、血中コレステロールとトリグリセリドレベルの上昇をもたらす食事の高脂肪含有量が原因であると仮定されています. 血中のトリグリセリド濃度が非常に高いことは、膵炎の原因として知られています。
6. 胃腸障害
膵炎に加えて、ケトジェニックダイエットは多くの胃腸の問題を引き起こすことが知られています. これは主に食物繊維の不足によるもので、それが理由です。 繊維は、体内の排便の量とサイズに影響を与え、植物性食品にのみ含まれています。 ケトダイエットをする人は、でんぷん質のない野菜を食べて食物繊維を摂取しますが、食べ過ぎるとケトーシスのプロセスが止まってしまうため、食物繊維の摂取を制限する必要があります。 他の一般的な腸の問題には、吐き気や嘔吐、および「」と呼ばれるこの不快な現象の他の副作用が含まれます.
7.先天異常
ケトジェニックダイエットなどの低炭水化物ダイエットは、胎児にとって危険である可能性があるという証拠が明らかになりつつあります. ある研究では、低炭水化物の食事をしている母親は、脊髄や未発達の脳を持つ赤ちゃんを産むリスクが 30% 高いことがわかりました。
8.もろい骨
カルシウムやビタミン D などの骨に重要な栄養素が不足しているため、多くの子供たちがケトジェニック ダイエットを行っていることは驚くことではありません。 骨量の減少を経験した子供もいれば、そうしている子供もいます。 骨の健康状態が悪いもう XNUMX つの理由は、ケトジェニック ダイエットで見られる慢性的な代謝性アシドーシスである可能性があります。これは、体が骨からのアルカリを使用して血液中の酸を緩衝するため、時間の経過とともに骨が弱くなる可能性があります。
ケトダイエットをやめるべき理由のリストは増え続けています。 特に、非常に多くの健康問題を発症するリスクが高まる場合、この食事に固執する正当な理由を見つけるのは困難です. 体重を減らしたり、糖尿病や不健康なライフスタイルの結果として発症したその他の病気を治したい人は、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類などの自然食品が豊富な健康的なビーガン食を検討する必要があります.
究極的には、最良の食事は植物源からの自然食品に基づくものであり、その摂取によってケトジェニックダイエットで見られるすべての問題が発生することは決してありません.