誰もが「」という言葉を知っています。 そして、これらは主にエキゾチックな果物（マンゴー、ココナッツなど）とベリー（ゴジ、ブルーベリー）であり、藻類（スピルリナなど）はそれほど多くないという事実に慣れています.
しかし実際には、海外のベリーやエキゾチックなフルーツだけがビタミンやその他の有用物質の「貯金箱」を満たしているわけではありません。 しかし、時には最も「普通の」製品であり、その優れた利点は誰にも知られていません。
1.オートミール。 そんなおなじみの「ヘラクレス」がスーパーフード!? マーケティングロジックではなく、製品の観点から – はい!
オートミールの長所：
・植物性たんぱく質がたっぷり、植物性脂肪がなんと6.2％！
抗酸化物質が含まれています。
リンとカルシウムがたっぷり！
胃粘膜を包み込み、抗炎症効果があります。
毒素や停滞した形成物から腸をきれいにします。
胃腸がん、胃潰瘍、胃炎を予防します。
皮膚の状態に役立ちます。
減量を促進し、悪玉コレステロールを低下させます。
あまり幸せではない XNUMX つの瞬間:
オートミールは適度に食べる必要があります。 そうしないと、カルシウムが洗い流され始めます。
· 「インスタント」オートミール – もちろん、ビタミンとミネラルのプレミックスで強化されていない限り – 含まれる栄養素ははるかに少ない.
2.ココアパウダー。
はい、私たちの多くが子供の頃に祖母から飲まされたのと同じものです！ ココアパウダーには、高血圧を軽減し、ストレスから保護するのに役立つ有益な物質が「充電」されています. ココア パウダーは小さじ 15 杯あたりわずか XNUMX カロリーしかなく、脂肪はほとんどないため、減量のためのチョコレートの健康的な「代替品」となります。 チョコレート、アイスクリーム、またはケーキが欲しければ (残念ながら、これらすべてが健康的とは言えません)、ココアが最良の選択です。 生（生）のココアパウダーを見つけるのが理想的です：それは最も有用な物質を保持しています. 多くの人に親しまれているホットドリンクとして調理したり、スムージーにココアパウダーを少し混ぜてチョコレート風味にしたりできます. 活力を与えるため、夜にココアを飲むことはお勧めできません。
3.トマトペースト。
多くの場合、この製品は何らかの形で「貧弱」で、予算が低いため、栄養価が低いと考えられています. しかし、トマトペーストは安価な「缶詰」ではなく、栄養素の本当の貯蔵庫です.
トマトペーストには、皮膚の状態を大幅に改善し、健康的な輝きを与え、心臓にも良い貴重な物質であるリコピンが含まれています（医師によると、女性の心臓発作のリスクが34％減少します）. トマトペーストは使いやすいです。 加熱する必要はありません。完成した皿に直接加えることができます。かき混ぜるだけです。 GOSTまたは同様のトマトペーストには染料やでんぷんが含まれておらず、食卓塩や海塩でさえ防腐剤として機能します。 自然で濃縮された栄養製品！
4. ブロッコリー (アスパラガスまたは「グリーン」キャベツ)
– 私たちのテーブルではかなり馴染みのある料理ですが、スーパーフードです. ご自分で判断してください: 100 g で見ると、牛肉よりもカロリーが高く (肉を食べる人への回答です!!)、ビタミン A の含有量が高く、「欠乏症」と見なされることもあります。
ブロッコリーのちょうど XNUMX 頭には次のものが含まれています。
ビタミンCの904日の摂取量のXNUMX%、
ビタミン K の 772 日値の XNUMX% (骨と腎臓に良い、カルシウムとビタミン D の吸収に関与)、
葉酸の96日の必要量のXNUMX％、
標準のカルシウムの 29% (よく吸収される形で!)、
鉄の標準の25％、
マグネシウムの標準の32％、
リンの基準の40％、
カリウム標準の55％。
これらの栄養素の含有量が最も高いのは、新鮮な冷凍ブロッコリーです。 残念ながら、保存（冷凍しない）すると、緑のキャベツからビタミンやその他の物質が「」. 同じ理由で、深い（強い）凍結に入れることはできません！
これがスーパーフードであることにまだ疑いがありますか?! 穏やかな熱処理が栄養素の一部を失うことは明らかです. ただし、特に長時間ブロッコリーを調理しないでください。湯通ししたり、中華鍋ですばやく揚げたり、熱いオーブンやグリルで焼いたりすることをお勧めします。
5.ビート。
まったくエキゾチックではなく、「スーパー」という接頭辞が付いた本当に優れた栄養特性を持つ「スーパー」製品とはかけ離れているように見えるもうXNUMXつの製品です。
· ビーツは高血圧を軽減し、ストレスをコントロールするのに役立ち、心臓に良い.
· 最近、ビーツが自然な「エネルギー」であるという証拠がありました: それは身体的持久力を高めます! そのため、アクティブなライフスタイルをリードする人々にとって価値のある製品です。
ビーツに含まれる多量栄養素と微量栄養素の含有量は少なく、栄養価が低く、食品ではなく栄養補助食品です。
・ビーツは低カロリーで、造血や便秘がちな毒素の排出を正常化するのに役立ちます。
ビートの調理方法と消費方法を知ることが重要です – 生のビーツを食べたり、生のジュースを飲んだりするだけでも有害です。それらには、非常に有毒で発がん性の物質が含まれています。 それらを中和するのは非常に簡単です - スムージーやジュースにビーツを加えてください：例えば、少なくとも少量のレモン、オレンジ、またはリンゴジュース（またはアスコルビン酸だけでも）. ビートルートは私たちの食事の野菜パレットの「ハイライト」ですが、食品として大量に食べると有害です。 過剰摂取はカルシウムを浸出させます。
そこで、5 つのベジタリアンに優しいサプライズ スーパーフードを見つけました。 「スーパーフード」を消費することの要点は、正確には一連のビタミンとミネラル、特別な有用性、または高タンパク質含有量にあり、製品の名声や入手しにくさにはありません. ご覧のとおり、何の変哲もない見た目の「スーパーフード」は長い間私たちの目の前にあり、広く利用されています。