プロのブレンダー
混合、刻み、均質な塊の作成は、キッチンで実行する必要がある最も一般的なプロセスの一部です。 よくすりつぶした食品は、体が消化しやすくなります。 しかし、ナッツを注意深く粉砕したり、果物を細かく刻んだりするのに、忍耐力と神経系が常に十分であるとは限りません。 ここで「ゲーム」、つまり料理の出番です！
このデバイスには、人間工学という一般的な要件が XNUMX つあります。 したがって、開発者はシンプルで機能的なデザインを作成するよう努めています。 たとえば、Rawmid の市場で最も人気のあるモデルの XNUMX つは、どんなインテリアにも簡単にフィットし、キッチンに欠かせないアシスタントになるように作られています。
新鮮なカクテルを作る必要がありますか? ナッツの混合物から香ばしいトッピングを準備しますか? それとも難しい – 氷を砕くのは? これらすべてのタスクに対処します。
プロのブレンダーには、おいしいデザートの愛好家にとって「食欲をそそる」利点がいくつかあります。 この装置を使用すると、優れた一貫性のある天然のナッツペーストをすばやく作ることができます。 本物のバナナ アイスクリームを作ることもできます。冷凍庫に一晩置いておいたフルーツを叩くだけです。 ブレンダーの力により、この塊を簡単に粉砕します。
この装置の設計には、コントロールパネルを備えたモーターに取り付けられたコンテナが含まれています。 それで全部です！ 選択するときは、ブレンダーが必要な理由を正確に理解する必要があります。 その主な仕事は、大きな食べ物を小さなものに「切り刻む」ことであり、それを食べ物として消費します。 ブレンダーで生地をかき混ぜたり、卵を叩いたりしないでください。生地ミキサーとミキサーがあります。
選択するときは、次のパラメータに注意してください。
モーターのパワー。 1500 W からのモーターを搭載したモデルを検討することをお勧めします。また、最上位モデルは 2900 W の「エンジン」を搭載し、50 rpm を提供できます。
·作業容量のボリューム。 あらゆる料理を調理するための供給と能力を得るには、2リットルの容量に焦点を当てます。
ボウル素材。 従来のガラスやプラスチックとともに、tritan などの環境に優しい素材が近年その実力を証明しています。
ブレンダーは手元に置く価値があります。菜食主義者にとって、そのようなデバイスは「週XNUMX日」機能します。
ミニブレンダー
人間工学に基づいた、生産的でスタイリッシュ - これがミニブレンダーの説明です。 このデバイスは、「兄貴」と同じタスク用に設計されていますが、わずかに小さいボリュームで実行します。 これらのブレンダーはスペースをほとんどとらず、どんな棚にも簡単に隠すことができます。 同時に、ランニングの後やいつでも新鮮なスムージーやカクテルを準備するのに、ミニブレンダーほど優れたアシスタントはありません!
野菜や果物を解凍する必要はありません - 冷凍のものをボウルに入れ、コントロールパネルで速度を設定すると、数分後にはすでに健康的な飲み物を飲んでいます.
ミニブレンダーの場合、ボウルの容量は約 0,5 ～ 1 リットルです。 500Wのモーター出力であらゆる作業に対応。 コントロール パネルには、製品を操作するための 2 ～ 3 つのモードがあります。
ユーザーにとってのミニブレンダーの重要な利点は、機器の幅広い選択肢です。 モデルを例にとってみましょう。
この装置はデザイナーのように組み立てることができます! 一度に XNUMX つの便利なデバイスを入手できます: スポーツ ボトル、食品を粉砕するためのボウルを備えたブレンダー、および細かく粉砕するためのデバイスです。 わお！ ナッツ、チョコレート、ドライ フルーツをスムージー ボウル、ポリッジ、または生ケーキに追加する準備が整いました。
オージェジューサー
しぼりたてのジュースは、ビタミンやミネラルの貯蔵庫として誰もが知っています。 空腹時に一杯飲むと、消化が促進され、免疫システムが強化されます。 ジュースはジュースだけが異なります。特に、抽出プロセスは有用な要素の含有量に影響します.
スクリューモデルは、野菜、果物、ハーブがスクリューを通過し、ケーキとジュースが分離される穏やかなモードを使用します。 別のチャンネルからジュースが容器に入り、ケーキは反対方向に捨てられます。 その結果、最短時間で絞りたてのジュースが得られ、ビタミンとミネラルの完全な複合体が維持されます。 飲み物はパルプで得られますが、泡や層化はありません. パルプが気に入らない場合は、メーカーが提供するストレーナーを使用してください。
これは間違いなく便利です。適切なモデルを選択する必要があります。 これを行うための昔ながらのヒントを次に示します。
1.「エンジン」の出力は約200ワットです。 少ないと仕事には不十分かもしれませんし、多いとエネルギーの無駄になります。
2. 40 ～ 60 rpm のレベルのスクリュー速度。 この指標は、ビタミンのバランスを乱すことなく、理想的なジュースの作成に貢献します.
3. コントロール パネル。 搾汁の楽しさを味わうために、快適な作業を目指してください。 そしてもうXNUMXつ、多くのジューサーには特定の果物用の操作モードがあり、非常に便利です!
4. どんな果物でも簡単に扱える広い投入口 - 最初に果物を切る必要さえありません。
これらすべての要件を満たしています。野菜や果物を数分で絞りたてのジュースに変えることができる強力なデバイスです。
脱水機
果物は一年中必要です。 野菜も同様です。 許容できる品質の製品が店の棚にあるとは限りません。自分で準備してみませんか?
果物を長期間保存するには、果物の構造からすべての水分を注意深く取り除くだけで十分です。 この場合、腐敗せず、劣化しませんが、利点とビタミン複合体を保持します。 たとえば、脱水機はまだブレンダーほど頻繁には使用されていません。 しかし、毎日の食事への関心が高まるにつれて、家電製品の需要が高まり始めます。
脱水機のデザインはオーブンに似ています（実際にはそうです）：刻んだ果物や野菜を入れるための広々としたコンパートメント、強力な加熱バッテリー、およびコントロールパネル。 取り外し可能なパネルに製品を並べ、モードを設定し、しばらくすると自分のドライ フルーツを取り出します。 乾燥の度合いは自分で決めてください。フレーバーを試す絶好の機会です。 そして秋冬は、ヘルシーな天然果実をお楽しみください。 そして買い物禁止！
脱水機は、冬に向けてベリーやドライフルーツを収穫するのに非常に便利です。 この装置は、リンデン、ブルーベリーの葉、グーズベリーなどのハーブを乾燥させるのに優れた仕事をします。装置は葉を乾燥させ、それらの構造を維持します。
脱水機はよく乾燥機と比較されます。 ただし、このデバイスには独自の違いがあります。
強度が増し、有害な煙が出ないことを特徴とする高品質のプラスチック。
・少量しか処理できない乾燥機に対し、どんな製品にも対応できる設計です。
· 乾燥機の限られた機能とは対照的に、温度と乾燥プロセスを制御する広範な機会。
ディハイドレーターを選択するときは、健康的なスナックをいくつ作る予定かを事前に考えてください。 家族が多い場合は、10個のスチールトレイが含まれているので、お気軽にお持ちください。 よりコンパクトなモデルが必要な場合は、XNUMXつのトレイを持つモデルに注意してください.
搾油機
植物油のミニ生産 – キッチンで！ 菜食主義者にとって、これは食事に自然で栄養価の高い油を提供する優れたソリューションです. 油培養物中の微量元素の高い含有量は、工業生産によって減少します。 つまり、油はありますが、その中の有用物質の濃度は最初のものと比較して大幅に減少しています。
オイルプレスは、種子やナッツから独自のオイル（ホットおよびコールドプレス）を作るように設計されています. アーモンド、ピーナッツ、亜麻、ヒマワリの種などを原料として使用できます。
オイルプレスが便利な理由：
1. シンプルを基本とした確かな設計。
2. 必要な操作モードでコントロール パネルをクリアします。
3. 製品の尊重。
一部の小さなレストランでは、このような装置を購入しています。これにより、長期使用のコストが削減され、料理人に天然油が供給されます。
定番の手動式に加え、Rawmidの電動式オイルプレスが選べます。 このモデルは、バターの生産を大幅にスピードアップし、同じ品質でより多くの量を作ることができます.
真空引き
食品を真空状態で保存することにより、長期間の鮮度と利点の保存が保証されます。 産業用掃除機は、以前は大規模なレストランでのみ使用されていました。 今日、どのキッチンにも設置できるモデルがあります。 デバイスは、コンパクトさ、機能性、および作業の正確さが異なります。
デバイスの機器には、収納バッグ、フィルム、カッター (PRO バージョンのみ)、空気ポンプ モーターのセットが含まれています。 製品をパッケージ (コンテナー、ボトル - デバイスはすべてのタイプのコンテナーで動作します) に入れた後、デバイスの電源を入れます。 空気はチューブから取り除かれ (バッグ付きのモデルを除く)、真空パックされた製品だけが残ります。 保存期間が倍増します。 仕事のお弁当の準備や冬の新鮮な果物や野菜の保管に掃除機を使用すると非常に便利です。
この装置は、食品の酸洗いに使用できます (PRO バージョンには特別なモードがあります)。真空により、マリアンデが食品にすばやく浸透し、調理時間が 20 ～ 30 分に短縮されます。 このカテゴリの機器のメーカーは、濡れたデリケートな製品を扱うことができるモデルを製造しています。 たとえば、パッカーは、液体を含むあらゆる製品を同じように正確に真空にすることができます。
一緒に混ぜる
あまり普通ではない名前の背後には、実用的なデバイスがあります。 どんな食材でも新鮮で美味しいウルベチが作れます。 パスタとは異なり、アーベックはより均一な構造を持ち、熱処理を受けません。
メランジュールで何ができますか？ 多くのこと：これは、準備された型に簡単に注ぐことができる、繊細な食感の香りのよい自家製チョコレートです。 あなた自身が必要な粉砕を正確に行うことができます。 ここにクリームスープ、マッシュポテト、デザートをたくさん追加すると、デバイスの利点は否定できなくなります。
特別な石臼（多くの場合花崗岩）がメランジュールに取り付けられており、あらゆる製品（ナッツ、果物、野菜）を均質な塊に粉砕することができます。 その結果、テーブルに生パスタができます。 デバイスの強力なエンジンがシステムを駆動し、石臼が必要な製品を粉砕し始めます。これはすべて、「開始」ボタンを押すと始まります。 管理は非常にシンプルで、加工プロセスは製品の鮮度と有用性をすべて保持しています。
ユーザーは、特定の機能を実行する追加のノズルも受け取ります。 そのため、モデルにはミキサーノズル（理由は明らかです）とスペラーノズルが装備されており、ココナッツフレークをすばやく大量に供給するのに役立ちます。
真空
多くの人にとって、デバイスは「発見」です。 Sous vide は、製品の最大の利点を維持するために使用される水中装置です。 さまざまなデザインの中でも、Rawmid などのサーマル モデルが際立っています。 このようなヒーターには XNUMX つの特徴があります。それは、真空調理用に設計されていることです。 つまり、使用法は次のようになります。
1. 真空パックされた製品を鍋に入れます。
2. Sous videもそこに置かれます。
3. 必要な温度を設定します – それだけです!
温度設定の精度が高いため（最大0,1度）、あらゆる程度の加熱が実現されます。 製品はジューシーなままで、その利点を完全に保持します。 そして、何も燃えません！
Sous videは、食品の最適な状態、栄養の利点を達成しようとする人に適しています. このデバイスは、分子料理に広く応用されています。ほとんどの料理は、真空調理なしでは調理できません。 幅広い動作温度は、ローフード愛好家にアピールする可能性があります. また、興味深い機能: デバイスのコントロール パネルを使用すると、温度を正確に設定できます (最大 1 度)。 したがって、調理プロセスで野菜の構造を保存することを試すことができます。
水質改善装置：蒸留器、オゾン発生器
私たちが飲み、料理に使う水はきれいでなければなりません。 明らかな規則ですが、しばしば違反されます。 水の浄化と濃縮のための装置は、人にとって最も重要な液体の準備を提供します。
Rawmid の家庭用蒸留器は、自然なプロセスに基づいています。水は加熱されて気体になり、その後、別のボウルで凝縮して液体に戻ります。 このような変容は、不純物、毒素、および有害な要素からの浄化につながります。 その結果、透き通った水が得られます。
毎時1リットルの家庭用蒸留器の性能は、良質な水を最大限に提供することができます。
オゾン発生器は、優れた水質を実現するもう 20 つの方法です。 小さな装置が部屋の酸素からオゾンを生成し、そのガスを使って液体を浄化します。 そのような「働き者」は、XNUMX時間で最大XNUMXリットルの水を処理できます。 デバイスは通常、サイズが小さく、外から目立たないため、ある種の温度計と混同することさえあります.
スパイラルカッター
おいしいだけでなく、美しい食べ物！ そのようなモットーは、菜食主義者の生活に（暗黙のうちに）存在します. さらに、個々のレシピには、野菜や果物の特別なカットが含まれます。 それでは、生活を簡素化し、スパイラル カッターを使用してみませんか?
デバイスのシンプルなデザインは優れた結果をもたらします。蓋のマウントに取り付けられた容器に野菜（果物）が入れられます。 ハンドルを回すだけで、出口で製品から任意の長さのらせんが得られます。 カッターを通過すると、野菜は特徴的な外観になります。
スパイラルカッターには、さまざまな料理を調理できる特別な切断用のフォームが含まれている必要があります。 ほとんどの場合、組み立てられたエッジ カッターは、改良された肉挽き器のように見えます。 モデルの場合と同様です。
しかし、もっと詩的な選択肢もあります。 これを自分で見てください。
ところで、このデバイスにはスパイロライザーという別の名前があります。
発芽者
そして最後に、最も興味深い。 あなたのキッチンに完全なマイクロファーム！ アマチュアブリーダーまたは農家のように感じることができます。
発芽機はコンパクトな形で設置されており、いつでも発芽した穀物と新鮮なハーブを提供します。 したがって、テーブルには、菜食主義者の食事に含まれるべき有用な要素が常に存在します。
種子の成熟と緑の成長のプロセスを自分で制御します。これには、植物を照らすために特定のスペクトルで機能する調整可能な散水とランプがあります。 種子発芽の初期段階では、装置は均一な水やりを提供し、根が現れた後、植物自体が根系を使用して容器内の水を探します。 ジャーミネーターは、生鮮食品を育てるための個別のプロジェクトになります。 たとえば、高さ15cmまでの小麦をキッチンで安全に育てることができ、そこから新鮮なウィートグラスを簡単に作ることができます。
選択するときは、容量、灌漑、照明モード、および構造の寸法と形状に注意してください。