内容
シルニキはベラルーシ料理、モルドバ料理、ウクライナ料理に使われています。伝統的に、これらはバターで揚げたカッテージチーズのパンケーキです。あらゆる味、カロリー、好みに合わせたチーズケーキのレシピがたくさんあります。 「近くの健康食品」のセレクションからベスト 10 を見つけることができます。
1.クラシックなチーズケーキ
実績のある「マザーズ」チーズケーキの愛好家には、古典的なレシピが適しています。
カロリー値：238 kcal
調理時間： 30 minutes
| カード | 500 g |
| 卵 | 1個。 |
| シュガー | 4世紀。 l。 |
| 小麦粉 | 4-5st。 l。 |
| 植物油 | 50 g |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズをフォークでこね、しこりを取り除きます。 チーズケーキの場合は、少し湿らせたカッテージチーズを選び、料理が乾いて固くならないようにすることをお勧めします。
ステップ2.材料を混ぜる
ボウルに、カッテージチーズに卵と砂糖を加えます。 次に小麦粉を少しずつ加え、生地をこねます。 適度に湿り気があり、弾力性があり、形を保ち、手にくっつかないようにする必要があります。 必要に応じて小麦粉を追加します。
ステップ3.チーズケーキを作ります
カード生地を大さじですくい上げ、濡れた手でボールを転がします。 次に、手のひらに塊を広げ、XNUMX番目の手のひらの上で軽く押しつぶします。 ふわふわのケーキになります。
ステップ4.チーズケーキを炒める
熱いフライパンに少量の植物油を加えます。 得られたケーキを小麦粉で転がし、両面を中火で黄金色になるまで炒めます。
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2.無糖バナナチーズケーキ
この場合のバナナは天然甘味料として機能し、完成品のカロリー含有量を減らします。
カロリー値： 166キロカロリー
調理時間： 30 minutes
| カード9％ | 250 g |
| バナナ | 1個。 |
| 卵 | 1個。 |
| 米粉 | 大さじ4。 |
| パン粉 | 2-3st。 l。 |
| 植物油 | 2位l |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズを塊からこねます。 バナナをフォークでピューレになるまでつぶします。
ステップ2.材料を混ぜる
別のボウルに、カッテージチーズ、バナナ、卵を混ぜます。 小麦粉を少しずつ加えて混ぜます。 厚くて少しべたつく生地が必要です。
ステップ3.チーズケーキを作ります
濡れた手で同じボールを作り、上下を少し平らにすることを忘れないでください。 得られた各ケーキは小麦粉でパンされます。
ステップ4。 入門
鍋を熱し、植物油をまぶして、金色の皮が現れるまで両側のチーズケーキを炒めます。 あなたは数分間ふたで覆うことができます-それで彼らは内部でよりよく焼けます。 次に、クラストがくっつくように蓋を外します。
3.にんじんのチーズケーキ
ボリュームたっぷりでヘルシー、珍しい味わいと繊細な食感。
カロリー値： 250キロカロリー
調理時間： 35 minutes
| カード | 250 g |
| 人参 | 100 g |
| 卵 | 1個。 |
| シュガー | 2世紀。 l。 |
| バニリン | 1袋 |
| 小麦粉 | 0.5メガネ |
| 植物油 | 味わう |
| パン粉用小麦粉 | 0.5メガネ |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズを砂糖とバニラで挽く。 にんじんは、おろし金で皮をむいてこすります。
ステップ2.材料を混ぜる
カードと砂糖の混合物を卵、にんじん、小麦粉と混ぜます。 生地をこねます。 私たちは20分間醸造するために出発します。 チーズケーキを作ったら、小麦粉で転がします。
ステップ3。 入門
鍋を温めます。 揚げるために油を注ぎます。 チーズケーキをフライパンに広げ、両面を黄金色になるまで炒めます。
4.セモリナ粉とベリーのチーズケーキ
セモリナ粉は小麦粉の同等の代替品として機能します。 そのようなチーズケーキは、それほど美味しくなく、その形をよく保ちます、そしてあなたの好きなベリーは辛味を与えます。
カロリー値：213 kcal
調理時間： 30 minutes
| カード | 200 g |
| 卵 | 1個。 |
| セモリナ | 2世紀。 l。 |
| シュガー | 1世紀。 l。 |
| ソーダ | 1ピンチ |
| 塩 | 1ピンチ |
| バニリン | 1袋 |
| 液果類 | 味わう |
| 植物油 | 味わう |
| パン粉用小麦粉 | 0.5メガネ |
準備
ステップ1.製品を準備します
事前に測定し、必要な材料を別々の容器に入れます。 これにより、調理プロセスがより簡単に、より速く、より便利になります。 カッテージチーズにしこりがある場合は、均一な塊になるまでこねます。
ステップ2.材料を混ぜる
ボウルに、カッテージチーズ、卵、砂糖を混ぜます。 フォークで挽きます。 バニリン、セモリナ、ソーダ、塩、ベリーを加えます。 慎重に混ぜます。 丸みを帯びたチーズケーキを作り、小麦粉でパンを作ります。
ステップ3。 入門
予熱した鍋に少量の油を加えてチーズケーキを焼きます。 提供する前に蜂蜜をまぶすことができます。
5.焼きたてのチーズケーキ
オーブンで焼いたチーズケーキはカロリーが低く、まったく違う、かなり面白い味になります。
カロリー値： 102キロカロリー
調理時間：30分
| カード | 200 g |
| 卵 | 2個。 |
| セモリナ | 3-4st。 l。 |
| クリーム | 2世紀。 l。 |
| ベーキングパウダー | 1小さじ。 |
| レモンゼスト | 味わう |
| バニリン | 1袋 |
| ベリーまたはドライフルーツ | 味わう |
準備
ステップ1.製品を準備します
私のベリー、残りの製品は適切な量を測定し、便利なように別々のボウルに配置します。 おろし金でおろし金をこすります。
ステップ2.材料を混ぜる
カードに乾燥材料を加えてかき混ぜます。 次に、カードの塊にサワークリームを注ぎ、レモンの皮、卵を加えます。 私たちはすべてを混ぜます。 生地は固くてはいけません、一貫性は濃厚なサワークリームに似ています。
ステップ3。 入門
フォームの上から2/3のカップケーキライナーにバッターを注ぎます。 ベリーやドライフルーツをふりかけます。 オーブンに入れ、黄金色になるまで約15〜20分焼きます。 既製のシルニキカップケーキは、粉砂糖をまぶしたり、ジャムや蜂蜜を注いだりすることができます。
6.リコッタチーズのチーズケーキ
リコッタは絶妙な味わいを与え、健康的な製品と見なされています。 そのようなチーズケーキは、美味しくて健康的な食べ物を愛するすべての人にアピールします。
カロリー値： 186キロカロリー
調理時間： 30 minutes
| カード（5％） | 350 g |
| リコッタ | 250 g |
| 卵黄 | 1個。 |
| 米粉 | 120 g |
| バニリン | 1袋 |
| 蜂蜜 | 2世紀。 l。 |
準備
ステップ1.製品を準備します
上質なカッテージチーズを選び、チーズケーキはふわふわで心地よい味わいになります。 卵黄からタンパク質を分離します。 卵黄が必要です。
ステップ2.材料を混ぜる
カッテージチーズとハチミツ、卵黄、バニラ、リコッタチーズを組み合わせています。 しこりがないように混ぜます。 小麦粉を少しずつ紹介していきます。 生地は厚くて均質でなければなりません。
ステップ3。 入門
手を小麦粉に浸し、カードボールを形成し、上下から軽く押します。 チーズケーキのパン粉には小麦粉を使用しています。 焦げ付き防止のフライパンで両面を炒めます。 鍋の表面に油をまぶすことができます。
7.オーブンでバナナとドライフルーツを添えたリコッタチーズケーキ
リコッタチーズとバナナの組み合わせは、砂糖を加えることなくチーズケーキに自然な甘さを与えます。 これにより、味を損なうことなく消費カロリーを減らすことができます。
カロリー値： 174キロカロリー
調理時間： 40 minutes
| リコッタ | 400 g |
| 卵 | 1個。 |
| 米粉 | 2世紀。 l。 |
| ドライフルーツ | 味わう |
| ベーキングパウダー | 1小さじ。 |
| バナナ | 1個。 |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズのように見えるように、ドライリコッタチーズを選びます。 ドライフルーツを流水で洗い、細かく刻みます。 バナナも細かく切った。
ステップ2.材料を混ぜる
チーズと卵、ベーキングパウダー、小麦粉を混ぜます。 浸漬ブレンダーでブレンドします。 得られた塊にバナナスライスと細かく刻んだドライフルーツを追加します。
ステップ3。 入門
天板を羊皮紙で覆います。 それぞれに小麦粉をまぶすことを忘れずに、生地からチーズケーキを作ります。 天板にのせて180度で20分焼きます。 次に、それらを裏返し、さらに10分間焼きます。
8.カボチャとニンジンのチーズケーキ
それらの明るいオレンジ色と甘く心地よい味は、ブルースを忘れて体にかなりの利益をもたらすのに役立ちます。
カロリー値： 110キロカロリー
調理時間：50〜60分
| カード | 500 g |
| 豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど） | 300 g |
| 卵 | 2個。 |
| セモリナ | 2世紀。 l。 |
| 人参 | 2個。 |
| クリーム | 2世紀。 l。 |
| 塩 | 味わう |
| 植物油 | 味わう |
準備
ステップ1.製品を準備します
カードを挽く。 カボチャとニンジンを別のボウルの粗いおろし金ですりおろします。 にんじんを大さじ10杯の水を加えて2分間煮ます。 次にカボチャを加えてさらに10分煮ます。 クールダウンするために取り外します。
ステップ2.材料を混ぜる
カッテージチーズ、卵、塩、セモリナ、サワークリーム、野菜の煮込みを組み合わせています。 私たちはすべてを混ぜます。
ステップ3。 入門
丸いチーズケーキを作り、天板にのせます。 それらが燃えないように、あなたは最初にベーキングシートの上に羊皮紙を置くことができます。 オーブンを190度に加熱します。 ブランクの入った天板をオーブンに入れ、20分焼きます。 次に裏返し、反対側でさらに10分間焼きます。
9.ピーマンとコリアンダーのチーズケーキ
朝食にスイーツが欲しくない場合は、野菜入りのチーズケーキが良い選択肢になります。
カロリー値： 213キロカロリー
調理時間： 40 minutes
| カード（5％） | 180 g |
| 卵 | 1個。 |
| 赤ピーマン | 1個。 |
| 調理されたソーセージ | 70 g |
| パセリ | 0.5バンドル |
| コリアンダー | 0.5バンドル |
| 小麦粉 | 1世紀。 l。 |
| とうもろこしパン粉 | 1ガラス |
| 塩 | 味わう |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズを挽き、コショウを細かく刻み、粗いおろし金でソーセージをこすります。 グリーンを細かく刻みます。
ステップ2.材料を混ぜる
カッテージチーズに野菜、ハーブ、卵を混ぜます。 小麦粉、塩を混ぜて加え、生地をこねます。
ステップ3。 入門
ベーキングシートの上にパーチメント紙または焦げ付き防止マットを置きます。 ボールを作り、コーンパン粉をまぶします。 得られたチーズケーキを天板に広げ、180度に予熱したオーブンで15〜20分クラストができるまで焼きます。
10.チョコレートチーズケーキ
すべての甘い歯は間違いなくあなたのお気に入りのペストリーのこのバージョンを高く評価します。
カロリー値： 185キロカロリー
調理時間： 30 minutes
| カード | 300 g |
| セモリナ | 50 g |
| ココア | 20 g |
| バニラシュガー | 1小さじ。 |
| 蔗糖 | 1世紀。 l。 |
| 卵 | 1個。 |
| オート麦粉 | 1世紀。 l。 |
| 小麦粉 | パン粉用 |
| 植物油 | 味わう |
準備
ステップ1.製品を準備します
カッテージチーズの塊を取り除き、残りの製品を便利なように別々の皿に並べます。
ステップ2.材料を混ぜる
セモリナ粉、小麦粉、ココア、バニラ、サトウキビ、卵をカッテージチーズに加えます。 私たちはすべてを混ぜ合わせ、ほぼ同じサイズの丸い製品を彫刻します。
ステップ3。 入門
各ボールを小麦粉に浸し、予熱した鍋に置きます。 製品が表面に付着しないように、鍋に油をスプレーすることを忘れないでください。 両側を炒めます。 ワークピースの各面は焦げ目がつく必要があります。その後、火から下ろすことができます。
人気のある質問と回答
読者からのよくある質問への回答 Merci Cake家庭用菓子の創設者、Ekaterina Kravchenko.