栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 346kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 487 g |
| タンパク質 | 2.8 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2714 g |
| 脂質 | 28 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 200 g |
| 炭水化物 | 21.6 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1014 g |
| 有機酸 | 0.18 g | ~ | |||
| 水 | 47 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4836 g |
| アッシュ | 0.4 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 160μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 563 g |
| レチノール | 0.15ミリグラム | ~ | |||
| ベータカロチン | 0.07ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.11ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1636 g |
| ビタミンB4、コリン | 39.3ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1272 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.34ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 1471 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.08ミリグラム | 2ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 2.2μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18182 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.4μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 750 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 0.3ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 30000 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.15μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.6ミリグラム | 15ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンH、ビオチン | 3.38μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 2% | 1479 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 1.9μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6316 g |
| ビタミンPP、NO | 0.07ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 28571 g |
| ナイアシン | 0.1ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 88ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 2841 g |
| カルシウム、Ca | 78ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1282 g |
| マグネシウム、Mg | 7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| ナトリウム、Na | 32ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4063 g |
| 硫黄、S | 28ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3571 g |
| リン、P | 60ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1333 g |
| 塩素、Cl | 45ミリグラム | 2300ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5111 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 50μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.2ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ヨウ素、私 | 9μg | 150μg | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| コバルト、Co | 2μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 500 g |
| マンガン、Mn | 0.003ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 66667 g |
| 銅、銅 | 78μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1282 g |
| モリブデン、Mo。 | 5μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1400 g |
| Olovo、Sn | 13μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.3μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18333 g |
| ストロンチウム、シニア | 17μg | ~ | |||
| フッ素、F | 17μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 23529 g |
| クロム、Cr | 2μg | 50μg | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.38ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3158 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 乳糖 | 3.6 g | ~ | |||
| スクロース | 18 g | ~ | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 116.6ミリグラム | 最大300mg | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 16.1 g | 最大18.7г | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 8.2 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.28 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ3脂肪酸 | 0.243 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 1.026 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は346kcalです。
ホイップクリーム脂肪28％、バニラ ビタミンA– 17,8％、ビタミンB12 – 13,3％、コバルト– 20％などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
製品のレシピホイップクリーム28％脂肪、バニラ
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エネルギー値、またはカロリー量 消化中に食物から人体に放出されるエネルギーの量です。 製品のエネルギー値は、100グラムあたりのキロカロリー（kcal）またはキロジュール（kJ）で測定されます。 製品。 食品のエネルギー値を測定するために使用されるキロカロリーは「食品カロリー」とも呼ばれるため、（キロ）カロリーでカロリーを指定する場合、キロカロリーは省略されることがよくあります。 ロシア製品の詳細なエネルギー表を見ることができます。
栄養価 –製品中の炭水化物、脂肪、タンパク質の含有量。
食品の栄養価 –食品の一連の特性。その存在下で、必要な物質とエネルギーに対する人の生理学的ニーズが満たされます。
ビタミン、人間とほとんどの脊椎動物の両方の食事に少量必要な有機物質。 ビタミンは通常、動物ではなく植物によって合成されます。 人間が毎日必要とするビタミンは、ほんの数ミリグラムまたはマイクログラムです。 無機物とは異なり、ビタミンは強い加熱によって破壊されます。 多くのビタミンは不安定で、調理中や食品加工中に「失われ」ます。