内容
チーズ自体は最も安い製品ではありません。 そして、いくつかの国では、文字通り金の重さの価値があるチーズを見つけることが可能です。 博物館は、グルメが何百、何千ドルも払っても構わないと思っているチーズがとてもおいしいことを展示しています。
ジャージーブルー40グラムあたり45〜454ドル
この種のチーズは、ジャージー種の牛の乳から英国を生産し始めました。 その後、イニシアチブは、現在ジャージーブルーの主な生産者であるスイスチーズメーカーを傍受しました。 チーズは、脂肪の割合が非常に高く、クリーミーな食感で、独特の素朴な風味の味がするミルクから作られています。
Cacho Buffalo、45グラムあたり454ドル
バッファローミルクは牛より太いです。 そのため、チーズは柔らかく、バターのような味がします。 Cacho Buffaloは、舌の上でとろけるチーズの8つです。 チーズは実績のある技術で作られています。CasaMadaioの洞窟で12〜XNUMXか月熟成されます。
等しい、45グラムあたり454ドル
これは、世界で最も臭いのあるチーズのXNUMXつです。 オレンジの下に、クラストは素朴で豊かな風味の柔らかいチーズまたはクリームチーズを隠します。 チーズの調理は、古いフランスのレシピに従っています。 そして熟成の過程で、チーズはマルク・ド・ブルゴーニュのブランデーで洗われます。
Caciocavallo Podolico、50グラムで454ドル
イタリア語では、この品種の名前は「馬のチーズ」と解釈されます。 ポドリカ種の牛の乳から作られています。 牛乳は非常に油っぽく、ハーブの心地よい香りがします。 この特徴のおかげで、例えば季節には、いちごチーズが特徴的な風味を獲得します。
非常に古いビット、150グラムあたり454ドル
このイタリアンハードチーズ。 牛乳に少量の山羊を加えて作られています。 ビトは約3歳ですが、エクストラオールドは10歳まで成熟する可能性があります。 このようなインスタンスはオークションで購入できます。
Cheddar Wyke Farms、200グラムで454ドル
チェダーチーズは古典的なチーズです。 ワイクファームのチーズメーカーは、伝統的な味に特別な注意を払うことにしました。 彼のチェダーの品種のXNUMXつに、白トリュフと金箔を追加しました。
ゴールデンスティルトン、450グラムあたり454ドル
レスターシャーのDairyLong Clawson Dairyは、かつてクリスマスがスティルトンチーズの限定バッチをリリースしたことがあります。 チーズの彼の部分には、金のフレークと金のリキュールがありました。
ムースチーズ、500グラムあたり454ドル
スイスのビュールホルムの町で生産されたチーズ。 これは世界で唯一のチーズ工場で、ムースの乳からチーズを製造しています。 飼いならされた270頭のヘラジカの牛乳は、年間XNUMXkgのチーズに十分です。
プラ、576グラムあたり454ドル
セルビア産のこのチーズは、もろい食感と繊細な風味があります。 ロバのミルクでできています。 25キログラムのチーズを生産するにはXNUMXリットルの牛乳が必要なため、コストが高くなります。