ビタミンP、またはなぜバイオフラボノイドが有用なのですか？
ビタミンPは厳密にはビタミンではありません。 これらは単なるビタミン様物質であり、フラボノイドまたはバイオフラボノイドとしてよく知られています。 それらは植物に見られる多種多様な化合物であり、植物色素として分類されます。 果物や花に明るくジューシーな色を与えるのはこれらの色素です。
バイオフラボノイドの利点：ビタミンPはどのように有益ですか？
ビタミンPの健康上の利点
フラボノイドはさまざまなグループに分けられ、それぞれに独自の特別な利点がありますが、すべてのフラボノイドは、フリーラジカルに抵抗できる強力な抗酸化物質です（体細胞に損傷を与え、それによって老化プロセスを加速し、癌などの多くの変性疾患の発症に貢献します。アルツハイマー病、パーキンソン病））。 また、風邪を予防し、炎症を防ぎ、健康な毛細血管循環を促進します。 また、すべてのフラボノイドはビタミンCの吸収を高め、血管壁を強化し、長時間の出血時に血液凝固を促進します。
フラボノイドは、ポリフェノールとして知られている有益な植物化合物の大きなグループに属しています
柑橘類のフラボノイドは、腫れを和らげ、打撲傷を癒し、痛みを和らげるため、スポーツ傷害の治療によく使用されます。 最も豊富で活性のあるフラボノイドのXNUMXつであるケルセチンは、抗炎症、抗ウイルス、抗アレルギーの特性を持っています。 別のフラボノイドであるルチンは、血液と循環を薄くします。 一部の医師は、静脈瘤、緑内障、およびアレルギーの治療にルチンを推奨していますが、この治療法はまだ実験段階です。 カテキン（ビタミンPにも関連）は血圧と血糖値を下げ、バクテリアと戦います。
ビタミンPを含む食品
ほとんどすべての野菜、果物、スパイスにはバイオフラボノイドが含まれています。
最良の情報源は次のとおりです。
- オレンジ、レモン、ライム、みかん、プラムなどの果物
- ブラックベリー、ブラックカラント、イチゴ、ラズベリーなどのベリー
- にんじん、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにくなどの野菜
- スパイスと芳香性のハーブ
熱処理は食品中のフラボノイド含有量の大幅な損失につながる可能性があります– 50％以上
フラボノイド、すなわちカテキンが最も豊富なのは緑茶です。 淹れたてのお茶100カップには、最大15ミリグラムのバイオフラボノイドが含まれています。 赤ワインにはビタミンPも含まれています–100グラムあたり約10mg。 シナモンやターメリックなどのスパイスには、25回の投与量あたり約100〜7mgのフラボノイドが含まれています。 10グラムの生の果物（桃、さくらんぼ）には、約XNUMX〜XNUMXmgのビタミンPが含まれています。
ビタミンP欠乏症と過剰摂取の症状
果物や野菜が少ない食事はビタミンPの不足につながる可能性があり、ストレス、炎症、特定の薬の摂取、経口避妊薬が原因で欠乏症が発生し、フラボノイドの摂取量が増加します。 ビタミンの不足は、頻繁な鼻血と免疫系の弱体化によって現れます。 新鮮な野菜や果物を手に入れるのが難しい月の間に、さまざまなビタミンPの錠剤やシロップを服用することで、不足をすぐに元に戻すことができます。
ビタミンPは水溶性であり、過剰分は尿中に排泄されるため、ビタミンの過剰摂取はまれな現象です。 まれに、緑茶の過剰摂取に関連することが多く、フラボノイドの過剰摂取は下痢を引き起こす可能性があります。
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