緑の野菜やサラダを食べることは、おいしいだけでなく、とても健康的です。 サラダの具材を使うことで、健康を増進し、日替わりメニューにバラエティを加えることができます。
- 栗色
スイバはあなたのサラダのためのおいしい酸味です。 春先に収穫された若葉は特に美味しいです。 スイバは血を浄化し、体の調子を整えます。 この植物の葉と茎の両方をサラダに加えることができます。
- レタスの葉
レタスの葉にはビタミンAが多く含まれています。ロメインレタスとレタスの品種は特に価値がありますが、ボストンサラダはシーフードのサラダの優れたベースになります。 レタスの葉は、種類に応じて、柔らかくすることも固くすることもできます。好みに応じて選択してください。
- ほうれん草
ほうれん草はトマトやきゅうりなどの野菜によく合い、卵や肉のサラダにも使えます。 そのニュートラルな風味のおかげで、ほうれん草は他のより明るい成分を強化します。 ほうれん草は、カリウムや鉄だけでなく、塩、ビタミンの供給源です。
- チコリー
高脂肪成分を使用したサラダにチコリを加えました。 タルト味と弾力性があり、形をしっかりと保ち、サラダのベースになります。 チコリの葉は長さが10センチに達したときに収穫されます。
- ルッコラ
ルッコラは心地よいナッツの風味があり、そのまま食べたり、植物油で味付けしたり、他の野菜に加えたりすることができます。 ルッコラは、さまざまな多成分のスパイシーで甘いドレッシングに最適です。
- クレソン
このタイプのレタスは鉄分が豊富で、葉が小さく、一年中家庭の温室で栽培できます。 特別なケアは必要ありません。つまり、ビタミンサプリメントはいつでも利用できます。
- セロリ
セロリは利尿作用、抗毒性作用があり、葉はとても香りがよいです。 これらの葉は、多くの抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、エッセンシャルオイル、酸の供給源です。
- リーキ
サラダの作り方は、茎の内側だけを使います。 気取らないので、一年中ネギを買うことができます。 ニラには、カリウム、カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、硫黄、エッセンシャルオイル、ビタミン、有益な酸が含まれています。 このサラダサプリメントはあなたの体のアスコルビン酸含有量を増やします。
- ルバーブ
料理では、葉ではなく、この酸っぱい植物の茎が使用されます。 そして、その生の形で、ルバーブに含まれる酸は消化管のバランスを乱しません。 ルバーブは多くの病気に役立ち、全身の健康に良い影響を及ぼします。
- アスパラガス
アスパラガスには、ビタミンC、カルシウム、硫黄が含まれています。 サラダには、料理によく使われる茎だけでなく、アスパラガスの葉も加えることができます。 アスパラガスには、血管を拡張して血圧を下げるのに役立つアスパラギンなどの物質も豊富に含まれています。