カディスの町ザハラデロスアチューンズは、赤身の肉への美食の賛辞の新版を祝います
23月27日から2015日までRutadel Retinto XNUMXに彩りを添える、おいしい牛肉の新版になります。
町の約XNUMXのホスピタリティ施設がこの伝統的な美食のルートを祝い、一流のレティンタビーフを再び国の料理シーンの中心に置きます。
ルートの以前の版のように、その牛の赤身の肉は、マグロに他ならない罠に引っ掛かっているその海岸の有名な繊細さを覆い隠します。
Zahara de los Atunes Merchants Association（ACOZA）、 その名前から「マグロ」にしか生息していないように見えるこの大西洋沿岸の町の料理の概念を拡大しながら、牛の優れた肉原料の普及を支援するイベントを主催および後援しています。
コンテスト形式の美食イベントは、で構成されるプロの審査員によって評価されます フェルナンド・サインス・デ・ラ・マザ、ミシュランの星を獲得したレストランのシェフ兼オーナー ナナカマド サンタンデールから、 ゴンザロジュラド、セビリアのガストロ居酒屋のシェフ兼オーナー トレードボ y ハビエル・ムニョス・ソト、のJerezレストランのオーナー ラカルボナ。
最高のプロで人気のあるタパは、毎年最高のウェイターの賞に匹敵するルートのメイン賞になるために再び戦い、バーのマスターは彼らが製品を提供し提示する方法に多大な労力を費やします。
音楽、コンサート、写真コンテスト、さらにはビーチでの競馬でさえ、夏の最後の日に毎年その遊び心のあるキャラクターを示すザハラのお祝いの日を締めくくります。