| シリアル（ドライ） | カロリー （kcal） | タンパク質 （グラム） | 脂質 （グラム） | 炭水化物 （グラム） |
| そば粉） | 300 | 9.5 | 2.3 | 60.4 |
| そば（未粉砕） | 308 | 12.6 | 3.3 | 57.1 |
| コーングリッツ | 328 | 8.3 | 1.2 | 71 |
| セモリナ | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| オートミール | 342 | 12.3 | 6.1 | 59.5 |
| オーツ麦フレークヘラクレス | 352 | 12.3 | 6.2 | 61.8 |
| パール大麦 | 315 | 9.3 | 1.1 | 66.9 |
| 小麦 | 329 | 11 | 1.2 | 68.5 |
| キビ（キビ磨き） | 342 | 11.5 | 3.3 | 66.5 |
| ライスシリアル（ライス） | 333 | 7 | 1 | 74 |
| 大麦グリッツ | 313 | 10 | 1.3 | 65.4 |
次の表で強調表示されている値は、ビタミン（ミネラル）の平均速度の50％を超えています。 下線 ビタミン（ミネラル）の30日の摂取量の50％からXNUMX％の範囲の強調表示された値。
ドライシリアルのビタミン含有量：
| シリアル（ドライ） | ビタミン | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンE | ビタミンPP |
| そば粉） | 0 mcg | 0.42ミリグラム | 0.17ミリグラム | 0.6ミリグラム | 3.8ミリグラム |
| そば（未粉砕） | 2ミリグラム | 0.43ミリグラム | 0.2ミリグラム | 0.8ミリグラム | 4.2ミリグラム |
| コーングリッツ | 33 mcg | 0.13ミリグラム | 0.07ミリグラム | 0.7ミリグラム | 1.1ミリグラム |
| セモリナ | 0 mcg | 0.14ミリグラム | 0.04ミリグラム | 1.5ミリグラム | 1.2ミリグラム |
| オートミール | 0 mcg | 0.49ミリグラム | 0.11ミリグラム | 1.7ミリグラム | 1.1ミリグラム |
| オーツ麦フレークヘラクレス | 0 mcg | 0.45ミリグラム | 0.1ミリグラム | 1.6ミリグラム | 1ミリグラム |
| パール大麦 | 0 mcg | 0.12ミリグラム | 0.06ミリグラム | 1.1ミリグラム | 2ミリグラム |
| 小麦 | 0 mcg | 0.3ミリグラム | 0.1ミリグラム | 1.7ミリグラム | 1.4ミリグラム |
| キビ（キビ磨き） | 3ミリグラム | 0.42ミリグラム | 0.04ミリグラム | 0.3ミリグラム | 1.6ミリグラム |
| ライスシリアル（ライス） | 0 mcg | 0.08ミリグラム | 0.04ミリグラム | 0.4ミリグラム | 1.6ミリグラム |
| 大麦グリッツ | 0 mcg | 0.27ミリグラム | 0.08ミリグラム | 1.5ミリグラム | 2.7ミリグラム |
乾燥シリアルのミネラル含有量：
| シリアル（ドライ） | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | ナトリウム | 鉄 |
| そば粉） | 320ミリグラム | 20ミリグラム | 150ミリグラム | 253ミリグラム | 3ミリグラム | 4.9μg |
| そば（未粉砕） | 380ミリグラム | 20ミリグラム | 298ミリグラム | 3ミリグラム | 6.7μg | |
| コーングリッツ | 147ミリグラム | 20ミリグラム | 30ミリグラム | 109ミリグラム | 7ミリグラム | 2.7μg |
| セモリナ | 130ミリグラム | 20ミリグラム | 18ミリグラム | 85ミリグラム | 3ミリグラム | 1μg |
| オートミール | 362ミリグラム | 64ミリグラム | 116ミリグラム | 349ミリグラム | 35ミリグラム | 3.9 mcg |
| オーツ麦フレークヘラクレス | 330ミリグラム | 52ミリグラム | 129ミリグラム | 328ミリグラム | 20ミリグラム | 3.6 mcg |
| パール大麦 | 172ミリグラム | 38ミリグラム | 40ミリグラム | 323ミリグラム | 10ミリグラム | 1.8 mcg |
| 小麦 | 230ミリグラム | 40ミリグラム | 60ミリグラム | 276ミリグラム | 17ミリグラム | 4.7 mcg |
| キビ（キビ磨き） | 211ミリグラム | 27ミリグラム | 83ミリグラム | 233ミリグラム | 10ミリグラム | 2.7μg |
| ライスシリアル（ライス） | 100ミリグラム | 8ミリグラム | 50ミリグラム | 150ミリグラム | 12ミリグラム | 1μg |
| 大麦グリッツ | 205ミリグラム | 80ミリグラム | 50ミリグラム | 343ミリグラム | 15ミリグラム | 1.8 mcg |