味蕾

味蕾

舌乳頭は舌の裏打ちのレリーフであり、そのいくつかは味覚の知覚に関与しています。 糸状乳頭は、口腔衛生状態が悪いためにさまざまな病状の部位である可能性があり、または他の病状によって引き起こされる病変または感染症になりやすい可能性があります。 

舌乳頭の解剖学

舌乳頭は、舌の裏打ちにある小さな浮き彫りです。 糸状乳頭にはXNUMX種類あり、すべて多層上皮(細胞組織)で覆われています。

  • 舌のVと呼ばれるゴブレット乳頭、番号9から12。それらは舌の付け根にV字型に配置されています。
  • より小さく、より多くの糸状乳頭は、舌の後ろの舌のVに平行な線で配置されます。 それらは上皮で覆われており、その一部の細胞にはケラチン(表皮の必須要素を構成する硫黄タンパク質)が含まれています
  • 糸状乳頭は、舌の裏側と側面の糸状乳頭の間に散在しています。 ピンの頭の形は、糸状乳頭よりもピンク色です。
  • 葉状乳頭(または葉状)は、舌のVの延長部分の舌の付け根にあります。シートの形で、リンパ組織(免疫細胞)が含まれています。

それらの上皮内層には、ゴブレット、真菌状および葉状乳頭が味蕾とも呼ばれる味覚受容体を含んでいます。

糸状乳頭の生理学

味の役割

ゴブレット、菌類、葉状の味蕾は、甘味、酸味、苦味、塩味、うま味のXNUMXつの味の知覚に役割を果たします。

味蕾に含まれる味蕾には、特定の種類の分子に結合できるタンパク質である表面受容体が備わっています。 分子がつぼみの表面に付着すると、信号が脳に送信され、フェルトメッセージ(塩分、甘いなど)が返されます。各つぼみは、感覚を感じさせる脳の特定の領域に接続されています。 。 楽しい(甘い)または不快な(苦い)。

生理学的役割

味覚は食物摂取を調節し、空腹感を調節し、食物を選ぶのを助けます。 たとえば、酸と苦味は、最初はかなり不快な感覚であり、有毒な食品や甘やかされて育った食品に対して警告します。

機械的役割

味蕾を含まない糸状乳頭は、機械的な役割を果たします。 それらは舌の裏側に粗い表面を形成し、咀嚼中の食物の滑りを制限します。

異常/病理学

味蕾は、さまざまな異常や病状を起こしやすい可能性があります。

不十分な口腔衛生に関連する病状

  • 舌は、糸状乳頭にケラチンが凝集しているため、舌の裏側に灰色がかった白色のコーティングが施されているのが特徴です。 それは、さまざまな局所、消化器、または全身性の病気に関連している可能性があります。
  • 絨毛(または毛)舌は、ケラチン含有細胞の除去の失敗によって引き起こされる一般的な状態です。 それは、舌の裏側に茶黒、黄、または白のフィラメントが存在することを特徴としています。 焦げ目、かゆみ、金属味の原因となることがあります。 喫煙、アルコール依存症、抗生物質の服用、口渇が素因です。

地理的言語

地図状舌は、舌の背側および/または外側部分に舌の脱乳頭の領域が存在することによって現れる良性の炎症です。 病変の位置と形状は時間とともに変化します。 地図状舌は、特定の薬(コルチコステロイド、抗がん剤)で発症したり、糖尿病や乾癬の患者に現れることがあります。

口腔粘膜病変

  • 紅斑は、Queyrat紅板症、ビタミンB12欠乏症、または微生物(特にカンジダ酵母)による感染症の場合に舌の粘膜に発生する可能性のある発赤です。
  • 潰瘍は、治癒が困難な表在性病変です(虫歯や咬傷後の外傷性潰瘍、口内潰瘍など)。
  • 白い斑点は、白板症、扁平上皮癌(口腔の悪性腫瘍)、または扁平苔癬の一部として発生する可能性のある突出した病変です。
  • 漿液で満たされた小さなサイズの突起である小胞は、口腔粘膜ウイルスの炎症(ヘルペス、水痘、帯状疱疹、手足口病)中に観察されます。

味蕾の炎症

  • 葉状乳頭に含まれるリンパ組織の炎症は、良性乳頭の肥大を引き起こします
  • 川崎病は血管の炎症で、特にラズベリーの舌(味蕾の腫れ)として現れます。
  • 乳頭炎は、糸状乳頭の炎症です

乳頭萎縮

萎縮は、口腔粘膜の構成要素の減少です。 次の場合に現れます。

  • 鉄欠乏は、舌の裏側の滑らかで光沢のある外観で味蕾の萎縮を引き起こす可能性があります
  • 扁平苔癬は、舌乳頭の永久的な消失につながる可能性があります
  • 口の乾燥

味蕾の役割に間接的に影響を与える病理

特定の病状は、味蕾、神経系、および脳を含む味覚知覚システムを混乱させます。

  • 顔の麻痺
  • 顔面神経の炎症
  • 脳幹または視床の腫瘍は、味覚消失とも呼ばれる味覚の喪失を引き起こす可能性があります。

治療

不十分な口腔衛生に関連する病状

唾液舌と毛舌は、良好な口腔衛生の回復に関連する定期的なブラッシングとスクレイピングで治療されます。 黒毛舌の治療も危険因子の除去に基づいています。

地理的言語

炎症が痛みを伴う場合は、局所タクロリムスクリーム、コルチコステロイド、レチノイド(局所または経口)およびシクロスポリンを含む薬物治療を検討することができます。

その他のトリートメント

乳頭の病変が別の病状によって引き起こされる場合、治療が原因です。 たとえば、微生物による感染症は、抗生物質または局所抗真菌剤で治療されます。 乳頭炎は自然に治癒します。 

診断的

健康的で機能的な味蕾は、何よりもまず、良好な口腔衛生を通過します。

  • 朝晩の歯磨き 
  • フッ化物練り歯磨きの使用
  • フードスレッドの使用
  • 歯科医への毎年の訪問 
  • 多様でバランスの取れた食事

さらに、各食物摂取後に砂糖を含まないチューインガムを噛むこと、およびアルコールを含まないうがい薬も推奨されます。

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