羊はとても満足しているように見え、村の周りで草を食べ、小さな元気な子羊が走り回ったり飛び回ったりします。 しかし、だまされてはいけません。英国だけでも、4 万頭の子羊が生後数日以内に死亡しています。 135 億 20 万頭の動物を抱える世界の羊の首都であるオーストラリアでは、通常は寒さや飢餓で 40 ～ XNUMX% の子羊が死ぬのが「普通」と考えられています。
В UK & ウェスト、人々は基本的に子羊を食べず、若い子羊の肉を食べます。 羊は通常春に出産しますが、農家間の競争により、羊は冬の終わりや真冬に出産しなければなりません。 農家が「ラム肉」を最初に販売した場合、農家はより多くのお金を稼ぐことができます。 何千年もの間、野生のヒツジは、秋に排卵して交配し、冬の霜がすでに過ぎて草が生え始めた春に子孫を産むように進化してきました。 農場の羊も同じです。 しかし、多くの農家は羊を与える ホルモン、 羊が秋ではなく夏に妊娠できるように。 羊ははるかに早く交配し、冬の最も寒い時期に子孫を産みます。 子羊は納屋で生まれますが、天候にも関わらずすぐに野原に放たれます。 農家はまた、羊がXNUMX頭またはXNUMX頭の子羊を産むように、羊に特別な薬を与えますが、自然な状態では羊はXNUMX頭を産みます。 羊には乳首が XNUMX つしかないため、XNUMX 番目の余分な子羊はすぐに母親から引き離され、市場に送られます。 おびえ、母親の愛情と世話を奪われた新生児の子羊は、寒さで震えながら運命を待っています。 農家は子羊を押したり蹴ったりして太り具合を確認し、XNUMX 匹あたりわずか数ポンドで販売されます。 グルメレストランのオーナーが購入するものもありますが、理解できる場合は、これらの出血し、おびえている生き物を見て、「今日の特別な料理は、ニンニクとローズマリーで焼いた若い子羊です」とわかる方法を説明してください. 現在、農家が関心を持っているのは XNUMX つの問題だけです。XNUMX 頭の羊が XNUMX 年ごとに XNUMX 頭の子羊を産むようにする方法です。 これを行うには、農家は動物の自然な本能をゆがめ、ホルモン剤でそれらを制御する必要があります. これは工業的方法による家畜飼育の始まりであり、長い間、以前のように多くの家畜を畑で見かけることはありません。 動物は、45 つの大きな、混雑した、嫌な納屋に家を建てます。 ペナイン山脈やウェールズ山脈などの高地に住む羊は、より自由で自然な生活を送っています。 扱いは異なりますが、競争はここにも変化をもたらします。 農家はますます多くの牛を山に追い込んでおり、放牧する余地はあまりありません。 お金を節約するために、農家は群れの世話をする羊飼いの数を減らし、冬の飼料への支出を減らしています。 以前のように脂肪の多い肉の需要がなくなったため、農家は品種改良を通じて、羊の皮下脂肪の発達を防ごうとしています。 これに伴い、羊は冬に寒風が吹くと、熱を発生させて体を温めるのに必要な食物を得ることができなくなります。 この種の介入によってますます多くの羊が殺されていますが、農家はますます多くの羊を飼育しており、現在、英国だけで約 XNUMX 万頭の羊がいます。 残念ながら、彼らには不幸な未来があります。 「私は両親を訪ねて、出産中の羊の世話を手伝いました。 生まれたての子羊はとてもきれいでした。 翌日、農夫は私たちに子羊の脚を持ってきました。それはどういうわけか不自然で間違っていました。 一日中、私は自分の感覚を取り戻すことができず、これを受け入れることができませんでした-最初に新しい生き物がこの世界に来るのを助け、次に無情に彼から彼の命を奪う. 私は菜食主義者になりました。」 ジャッキー・ブランブルズは、BBC ラジオの昼間の放送に出演した最初の女性です。