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塩の利点：なぜそれを食品に入れるのですか？
塩は私たちの食事の重要な部分のままです。 特に、これは水が体の細胞に出入りすることを可能にします。 それはまた私達の体のヨウ素の必要性を満たすのを助けそして私達の血圧を改善します。
塩が私たちの体にとって本当に不可欠である場合、それは過度に使用されると私たちの健康に本当のリスクをもたらします。 私たちの食生活は私たちの消費を歪め、私たちの現実感を失います。 なぜ塩はいつもテーブルの上にあるのですか？ 味わう前に皿の中身を汚すのはなぜですか？ 私たちにとって深刻なこれらの過剰は、私たちの子供たちにとってさらに深刻です！ そして、問題は食品の多様化から生じます…
赤ちゃんの皿に塩を加えないでください、なぜそれを避けるのですか？
「塩」という小さな名前でよく知られている塩化ナトリウムは、私たちの生物の細胞とその外部環境との間の適切なバランスを保証します。 大人にとって理想的なのは、すべての摂取量を合わせて、3日あたり最大5〜XNUMXgの塩を摂取することです。 実際には、 私たちは毎日平均8〜12gを飲み込みます。 私たちの過ち？ 体系的に塩を食品に加え、冷たい肉、缶詰、袋や箱に入ったスープ、惣菜、パフペストリー、ファストフード、ビスケットなどの非常に塩辛い食品を食べます。私たちが食べる食品（油と砂糖を除く）にはすでに塩が含まれています当然、ミネラル塩、ナトリウム、フッ化物の形で。 子供にとって、それはもっと悪いことです。 体重が約10kgの赤ちゃんでは、0,23日あたりXNUMXgを超えてはなりません。 乳児は大人のXNUMX倍の味蕾を持っているので、味は口の中で「爆発」することを忘れないでください。 さらに追加する必要はありません！ そして、リスクがあります：私たちの子供たちの腎臓は余分な塩を取り除くことができません。 それを食べすぎると動脈に負担がかかり、成人期には高血圧、心血管疾患、肥満、 等々
ビデオで：私たちは子供の皿を汚しません！
赤ちゃんの季節はいつですか？
塩以外に、いつから子供の食事の調味料を始めることができますか 甘いスパイスとコショウ？ この追加はXNUMXか月目から開始できます。 注意してください、しかし、あなたの赤ちゃんが自然な味に慣れることができるように、最初に調味料なしでそれぞれの食物を食べることが最善です。 コショウは塩のようになるべく制限することをお勧めします！
ハーブについて考えてください
塩をかけすぎないようにするには？ 時々調理水に少量の塩を加えますが（常にではありません）、決して食品には加えないでください。 使用と乱用 芳香族 （プロヴァンスのハーブ、バジル、チャイブ、コリアンダー、新鮮なパセリ…）そして スパイス （パプリカ、ターメリック、クミン、カレー、ジンジャーなど）味気ない料理にスパイスを効かせます。 味を弱め、塩分を増やすため、鍋ではなく、蒸気、オーブン、包み焼き、グリルなど、風味を高める調理方法を選択してください。 ベーコンを調理に使用する前に、ブランチングして脱脂してください。塩分が少なくなります。 非常に塩辛い、ハードチーズよりもフレッシュチーズを好む。 ブロッコリーやニンジンの無塩調理水を使ってご飯や貝殻を浸すと、何千もの中から、食べ物に風味を与えながら不要な塩分摂取を制限するためのもうXNUMXつのヒントがあります。 スマートで美味しい！