Russula Morse (Russula illota)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Russulales (Russulovye)
- 科：ベニバナ科（Russula）
- 属：ラスラ（Russula）
- タイプ： Russula illota (Russula Morse)
Russula Morse は Russula 家族に属しており、その代表者はわが国の森林でよく見かけます。
専門家は、森林内のすべてのキノコの質量の約 45 ～ 47% を占めるのは、さまざまな種のルスラであると考えています。
Russula illota は、この科の他の種と同様に、ベニテングタケです。
キャップは、若いキノコで最大10〜12 cmの直径に達します - ボール、ベル、後に平らな形で。 皮膚は乾燥しており、パルプから簡単に分離されます。 色 - 黄色、黄褐色。
プレートは頻繁に、もろく、色が黄色で、縁に沿って紫色がかっています。
果肉は白く、アーモンドの風味が強い。 切り口は、しばらくすると黒ずむ場合があります。
脚は密で白く（斑点がある場合もあります）、ほとんどの場合均一ですが、底に肥厚がある場合があります。
胞子は白っぽい。
Russula illota は食用キノコのカテゴリーに属します。 通常、このようなきのこは塩漬けにされていますが、果肉にはわずかな苦味があるため、調理中にキャップから皮を取り除き、強制的に浸す必要があります。