赤いポルチーニ (Leccinum aurantiacum)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：Boletales（ボレテイルズ）
- 家族：Boletaceae（Boletaceae）
- 属：Leccinum（オバボク）
- タイプ： Leccinum aurantiacum (赤いポルチーニ)
- ポルチーニ普通
- 赤毛
- ポルチーニの血の赤
- 出血しているキノコ
赤いポルチーニの帽子:
赤橙色、直径 5 ～ 15 cm、若い頃は球形で、茎の上に「伸びて」おり、時間とともに開きます。 肌はビロードのようで、縁に沿って著しく突き出ています。 果肉は濃く、白く、カットするとすぐに青みがかった黒になります。
胞子層:
若いうちは白色、その後灰褐色、厚く、不均一。
胞子粉末:
黄褐色。
赤いポルチーニの脚:
長さ15cmまで、直径5cmまで、固体、円筒形、底に向かって厚く、白く、時には基部が緑がかっており、地面の奥深くにあり、縦方向の繊維状の赤褐色の鱗で覆われています。 手触り – ビロードのよう。
スプレッド：
XNUMX月からXNUMX月にかけて赤いポルチーニが生長し、アスペンを主体とした菌根を形成します。 それらが収集されていない場合、それらは巨大な規模で見つかります。
類似種:
Regarding the number of varieties of boletus (more precisely, the number of species of mushrooms united under the name “boletus”), there is no final clarity. The red boletus (Leccinum aurantiacum) is characterized by lighter scales on the stalk, a not as wide cap span and a much more solid constitution, like Leccinum versipelle. In texture, it is more like a boletus (Leccinum scabrum). Other species are also mentioned, distinguishing them mainly by the type of trees with which this fungus forms mycorrhiza: Leccinum quercinum with oak, L. peccinum with spruce, Leccinum vulpinum with pine. All these mushrooms are characterized by brown scales on the leg; in addition, the “oak boletus” (sounds something like “meadow mushroom”) is distinguished by its flesh with dark gray spots. However, many popular publications combine all these varieties according to the banner of the red boletus, recording them only as subspecies.
食用：
最高に。