遺伝子組み換え生物。 私たちの多くはこの用語を聞いたことがありますが、GMO、それが引き起こす健康上のリスク、およびそれらを回避する方法について、どれだけ知っていますか? クイズを受けて正しい答えを得ることで、知識をテストしてください！
1. 真か偽か?
遺伝子組み換え作物はとうもろこしだけ。
2.正誤問題?
遺伝子組み換え食品が持つ XNUMX つの主な特徴は、独自の殺虫剤の生産と、他の植物を殺す除草剤に対する耐性です。
3. 真か偽か?
「遺伝子組み換え」と「遺伝子組み換え」という用語は、意味が異なります。
4. 真か偽か?
遺伝子改変の過程で、生物工学者はウイルスやバクテリアを使用して植物細胞に侵入し、外来遺伝子を導入することがよくあります。
5. 真か偽か?
遺伝子組み換え生物を含む可能性のある唯一の甘味料はコーンシロップです。
6. 真か偽か?
遺伝子組み換え食品を摂取した人々による病気の症例は報告されていません。
7. 真か偽か?
GM食品の消費に関連する健康上のリスクは、不妊症と生殖器系の病気のXNUMXつだけです.
回答：
1. 誤り。 綿実、大豆、甜菜糖、パパイヤ（米国産）、カボチャ、アルファルファも一般的に遺伝子組み換え作物です。
2. 本当です。 製品は遺伝子組み換えされているため、独自の殺虫剤を製造したり、他の植物を枯らす除草剤に耐性があります。
3. 誤り。 「遺伝子組み換え」と「遺伝子操作」は同じ意味で、遺伝子を変更したり、ある生物から別の生物に遺伝子を導入したりします。 これらの用語は交換可能です。
4. 本当です。 ウイルスとバクテリアは細胞に侵入する能力を持っているため、生物工学者が他の種の遺伝物質が侵入するのを防ぐために遺伝子が作り出す自然の障壁を克服する重要な方法の XNUMX つは、ある種のバクテリアまたはウイルスを使用することです。
5. 誤り。 はい、とうもろこし甘味料の 80% 以上が遺伝子組み換えですが、GMO には砂糖も含まれており、通常はサトウキビの砂糖と遺伝子組み換えのサトウダイコンの砂糖を組み合わせたものです。
6. 誤り。 2000 年には、消費が承認されていない StarLink と呼ばれる遺伝子組み換えトウモロコシから作られたタコスを食べた後、病気になったり重度のアレルギー反応を起こしたりした人々の報告がアメリカでありました。 これは、全国的な製品レビューがリリースされる前に発生しました。 1989 年には、遺伝子操作されたバクテリアを使用して製品を製造しているある会社から L-トリプトファン サプリメントを摂取した後、1000 人以上の人々が病気や障害を負い、約 100 人のアメリカ人が死亡しました.
7. 誤り。 不妊症と生殖器系の病気は、GM食品の消費に関連する主要な健康上のリスクですが、他にも多くのリスクがあります. 米国環境医学アカデミーによると、これらには、免疫系の問題、老化の加速、インスリンとコレステロールの調節不全、臓器損傷、胃腸疾患が含まれます.