9月XNUMX日、DEEP SPACELOFTでワインの適切な保管に関するプレゼンテーションが行われました。 わずか数時間で、イベントのゲストは、有名なソムリエのユリア・ラリーナとブランド大使のマーク・スタッセンコと一緒に、ドイツへの本当の美食の旅をしました。
リースリングとシェペットの有名なドイツワインの試飲とシェフからのおいしい軽食のセットには、興味深い起源の歴史と特徴と生産についての物語が伴いました。
上質な飲み物を完璧に楽しむために作られた、ワインとミーレのワイン冷蔵庫の適切な保管に多くの注意が払われました。 ミーレのワイン冷蔵庫の一部のモデルは、最大178本のボトルを収納できます。 いくつかの温度ゾーンでさまざまな種類のワインを保管でき、DynaCool動的冷却システムはチャンバー内の理想的な温度と湿度を提供します。 正しい温度は保管の前提条件です。 たとえば、白ワインはある温度（11〜14°C）で保管され、別の温度（6〜10°C）で提供されます。 一部のミーレワイン冷蔵庫では、ゾーンごとに5〜20°Cの範囲で温度を設定できます。つまり、ワインをXNUMXつのレベルで保管し、別のレベルで提供されるのを待つことができます。
ワイン愛好家にとって特に興味深いのは、オープンボトルをデカントして保管するために必要なアクセサリーを備えた「ソムリエのセット」です。 SommelierSetの助けを借りて、味の質を失うことなくオープンボトルを保管し、家庭でのエチケットのすべてのルールに従ってワインを提供することができます。
ワインとスナックの完璧な組み合わせは、Mark Statsenkoによって実証され、絶妙なワインセットと珍しい味の組み合わせでゲストを驚かせました。
たとえば、マークは赤エビのセビチェに辛口の白リースリングを添えて提供しました。これは、このワイン品種の軽くてフレッシュなノートを完全に強調しています。 そして、熟成したシェペットのために、マークは、飲み物の香りの中で木の樹皮と焦げた砂糖のノートを引き立たせるために、スモークプラムとそばの温かい蜂蜜を添えたセントモールチーズを提供しました。 ちなみに、特に事前に準備しておく場合は、スナックを正しく保管することも重要です。 たとえば、ミーレのK 20 000シリーズの冷蔵庫では、DuplexCoolテクノロジーにより、料理の風味が混ざり合うことはありません。
楽しい夜は、ミュージシャンのライブパフォーマンスとゲストの熱狂的なレビューで終わりました-ミーレは、家電製品の品質と非の打ちどころのないライフスタイルの創造の両方に驚かされることができます。