ポルチーニピンクパープル(シャクナゲ皇帝)

体系:
  • 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
  • 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
  • クラス:アガリコミセテス(Agaricomycetes)
  • サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
  • 注文:Boletales(ボレテイルズ)
  • 家族:Boletaceae(Boletaceae)
  • 属:エンペラー
  • タイプ: Imperator rhodopurpureus (ピンク紫ポルチーニ)

キャップの直径は5~20cmです。 最初は球形ですが、後に凸状になり、エッジがわずかに波打っています。 雨天時のビロードのような乾燥肌は少しぬるぬるになり、小さな結節を形成します。 ポルチーニ ピンク紫 色むらがあります。グレーまたはオリーブグレーの背景に、ワイン、赤茶色、またはピンクのゾーンがあります。 菌の表面を押すと、濃い青色の斑点で覆われます。 虫食いが多く、このようなところに黄色い果肉が見られます。

管状層はレモンイエローで、後に緑がかった黄色になります。 毛穴は血のように赤く(またはオレンジがかった赤)、小さく、押すと青くなります。 胞子粉末オリーブブラウン。

真菌の茎は高さ15cmまで成長し、直径は7cmに達します。 最初は塊状で、後に円筒形になり、棍棒状に肥厚します。 脚の色はレモンイエローで、赤みがかった密なメッシュがあり、押すと黒または青に変わります。

若い標本はしっかりとしたレモンイエローの果肉を持ち、損傷するとすぐに青黒色になり、長い間ワイン色になります。 きのこは甘みがあり、ほのかな酸味とフルーティーな香りがします。

ポルチーニ ピンク紫 石灰質の土壌を好み、丘陵や山岳地帯を好みます。 ナラやブナの隣にある混交林や広葉樹林で見られます。

きのこは有毒なので、生で食べたり、加熱が不十分な状態で食べたりしないでください。 非常にまれでほとんど研究されていないため、まったく収集しない方がよいでしょう。

このキノコの生息地は、私たちの国、ウクライナ、ヨーロッパ諸国にまで及びます。 温暖な気候が好ましい。 Boletus erythropus や Boletus luridus などの食用キノコや、悪魔のキノコ (Boletus satanas) や他の同様の色のキノコに非常によく似ています。

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