可変ペッパー (Peziza varia)
- 部門: 子嚢菌 (Ascomycetes)
- 下位区分: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- クラス：ペジゾミセテス（Pezizomycetes）
- サブクラス: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- 注文：ペジサレス（Pezizales）
- 家族：ペジサ科（Pezitsaceae）
- 属：ペジザ（ペジツァ）
- タイプ： Peziza varia (可変ペジザ)
子実体: 若いキノコでは、半球の形をしたカップの形をしています。 その後、子実体は通常の形を失い、溶解して受け皿の形になります。 エッジはしばしば破れ、不均一です。 体の内面は滑らかで、茶色がかっています。 外側はつや消しコーティング、粒状。 キノコの外側は、内面よりも明るい色合いです。 子実体の直径は2〜6センチメートルです。 真菌の色は、茶色から灰褐色まで非常に多様です。
脚： 多くの場合、茎はありませんが、初歩的な場合があります。
パルプ： もろく、非常に薄く、白っぽい色。 果肉は独特の味と香りで目立ちません。 拡大鏡でパルプの断面を拡大すると、少なくとも XNUMX つの層が見分けられます。
紛争： 卵形の透明な胞子で、脂肪滴はありません。 胞子粉末：白。
さまざまなコショウは、土壌とひどく腐った木材にあります。 木材廃棄物で豊富に飽和した土壌と火災後の地域を好みます。 それはかなり頻繁に成長しますが、少量です。 結実時期：夏の初めから、時には晩春から秋まで。 より南部の地域では、XNUMX 月以降。
高齢の菌学者の中には、Pezica 変種キノコは、以前は別個の独立した種と考えられていた菌類を含む全属であると主張する人もいます。 例えば、小さな足が特徴的なPeziza micropus、P. Repandaなどです。 今日まで、ペシツァの家族はより団結しており、団結する傾向があります。 分子研究により、XNUMX つの種を XNUMX つに結合することが可能になりました。
確かに、より大きくて暗いペジザ・バディアを除いて、ペジザの残りのほとんどは木の上で育ちません。 そして、菌が木に生えている場合、それを野外のさまざまなペジツァと区別することはほとんど不可能です。
このキノコが有毒か食用かは不明です。 おそらく、要点は栄養価が高くないことです。 明らかに、このきのこを試した人は誰もいません。料理の質が低いため、モチベーションがありません。