栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 61kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2761 g |
タンパク質 | 3.15 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2413 g |
脂質 | 3.25 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1723 g |
炭水化物 | 4.8 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4563 g |
水 | 88.13 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2579 g |
アッシュ | 0.67 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 46μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1957 g |
レチノール | 0.045ミリグラム | ~ | |||
ベータカロチン | 0.007ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 71429 g |
ビタミンB1、チアミン | 0.046ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3261 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.169ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1065 g |
ビタミンB4、コリン | 14.3ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3497 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.373ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1340 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.036ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 3% | 5556 g |
ビタミンB9、葉酸 | 5μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 8000 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.45μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 667 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 1.3μg | 10μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 769 g |
ビタミンD3、コレカルシフェロール | 1.3μg | ~ | |||
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.07ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 21429 g |
ビタミンK、フィロキノン | 0.3μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 40000 g |
ビタミンPP、NO | 0.089ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 22472 g |
ベタイン | 0.6ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 132ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1894 g |
カルシウム、Ca | 113ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 885 g |
マグネシウム、Mg | 10ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4000 g |
ナトリウム、Na | 43ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3023 g |
硫黄、S | 31.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3175 g |
リン、P | 84ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 952 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.03ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 60000 g |
マンガン、Mn | 0.004ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 50000 g |
銅、銅 | 25μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4000 g |
セレン、Se | 3.7μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1486 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.37ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3243 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 5.05 g | 最大100г | |||
乳糖 | 5.05 g | ~ | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.09 g | ~ | |||
バリン | 0.206 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.095 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.163 g | ~ | |||
ロイシン | 0.299 g | ~ | |||
リジン | 0.264 g | ~ | |||
メチオニン | 0.083 g | ~ | |||
トレオニン | 0.134 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.04 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.163 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.107 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.27 g | ~ | |||
グリシン | 0.062 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 0.708 g | ~ | |||
プロリン | 0.311 g | ~ | |||
セリン | 0.19 g | ~ | |||
チロシン | 0.159 g | ~ | |||
システイン | 0.019 g | ~ | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 10ミリグラム | 最大300mg | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 1.865 g | 最大18.7г | |||
4:0オイリー | 0.075 g | ~ | |||
6:0ナイロン | 0.075 g | ~ | |||
8:0カプリル酸 | 0.075 g | ~ | |||
10:0カプリン酸 | 0.075 g | ~ | |||
12:0ラウリン酸 | 0.077 g | ~ | |||
14:0ミリスチン | 0.297 g | ~ | |||
16:0パルミチン酸 | 0.829 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.365 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 0.812 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:1オレイン(オメガ-9) | 0.812 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.195 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 0.12 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.075 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.075 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
オメガ6脂肪酸 | 0.12 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は61kcalです。
- カップ= 244 g(148.8 kCal)
- 大さじ= 15 g(9.2 kCal)
- 液量オンス= 30.5 g(18.6 kCal)
- クォート= 976 g(595.4 kcal)
ミルク3,25%脂肪、ビタミンD ビタミンB12– 15%、ビタミンD – 13%、カルシウム– 11,3%などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
- ビタミンD カルシウムとリンの恒常性を維持し、骨の石灰化のプロセスを実行します。 ビタミンDの不足は、骨のカルシウムとリンの代謝障害、骨組織の脱灰の増加につながり、骨粗鬆症のリスクの増加につながります。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
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