基本的に、マサラはスパイスのコレクションです。 つまり、「マサラチャイ」はインドのミルクティー用のスパイスのセットです。 固定された組み合わせがないため、スパイスの数と種類はさまざまですが、この飲み物に伝統的に使用されている主なスパイスがあります。 伝統的に、「温かい」スパイスがマサラティーに追加されます。たとえば、カルダモン、ジンジャー、シナモン、クローブ、黒コショウ、フェンネルシードなどです。
マサラティーの作り方は？
カルダモンは通常、クローブを補給すると優勢になります。 乾燥生姜の代わりに生姜を使用することもできます。 マサラティーの他の可能な成分には、ナツメグ、甘草の根、サフラン、アーモンド、バラの花びらが含まれる場合があります。 また、好きなスパイスを代用することもできます。たとえば、クローブの代わりにナツメグを使用し、シナモンの代わりにサフランを使用します。 マサラティー用のスパイスのセットは、個別に準備することも、粉末の形で専門店で購入することもできます。
スリミングドリンク：体重を減らすために何を飲むか
強い淹れたチャイは喉の渇きや空腹感をなくすことができると信じられています。 お茶に含まれるナツメグの量が多いと、爽快な効果があり、モーニングコーヒーと簡単に交換できます。 マサラティーを飲むと、消化が正常になり、免疫力が向上し、風邪をひき、精神を高揚させるのに役立ちます。
レシピチャイマサラ
保湿成分 脂肪分を含むミルク1リットル、小さじ3。 黒葉茶、砂糖または蜂蜜、スパイス–カルダモン、シナモン、ショウガの根、オールスパイス、クローブ、ナツメグ、アニス。
準備： 紅茶を冷水に数分間浸して膨らませます。 たとえば、コーヒーグラインダーですべてのスパイスを適切に挽きます。 カルダモンは皮をむくことができませんが、挽きます。 生姜をすりおろします。 生姜が手に入らない場合は、乾燥粉末を使用してください。 ミルクが焦げないように、鍋を冷水ですすいでください。 ミルクを鍋に注ぎ、砂糖または蜂蜜、膨らんだお茶を加えます。 ミルクを沸騰させます。 すべてのスパイスと生姜を追加します。 火を弱め、お茶を3〜5分煮ます。 混合物がクリーミーになったら、鍋を火から下ろし、しっかりと覆い、5分間放置します。 飲み物をカップに入れます。
マサラティー自体が珍しい、または非常に辛いように思われる場合は、純粋な形で飲む必要はありません。朝のコーヒーまたは紅茶に少し加えて始めてください。