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体重を減らし、若返り、毎日スープを食べる5つの理由
私たちの母親と祖母は、昼食に「薄い」ものを食べることは単に健康のために必要であると信じていました。 今日の栄養士は彼らに同意しません。 そして、誰が正しいのですか？
スープがすべての中で最も不健康な食品と呼ばれることさえあります。 一方、チキンブロスは、風邪、SARS、その他の健康上の問題からの回復を助けるための認識された治療法です。 私達は私達の食事療法のスープのすべての賛否両論を集めました、そしてここにもっとスープを食べるXNUMXつの理由があります。
1.それはあなたを暖かく保ちます
私たちの厳しい冬はただ温かい食べ物を必要とします。 スープよりも暑いものは何ですか？ お茶だけですが、食べられません。 特にコショウ、生姜、シナモン、クローブを加えると、スープはすぐに温まります。 マグカップにスープを注ぐと、内側からだけでなく外側からも温まります。通常、手のひらが最初に凍ります。
2。 体重を減らすのに役立ちます
そして、それがうまく満足するという事実のおかげです。 いくつかの独立した研究は、定期的にスープを食べる人はより健康的なBMIを持っていることを示しています。 これは、最初のスープがXNUMX番目のスープの摂取量を減らすことを保証するためです。 そして、あなたは同時に空腹を感じることはありません。 確かに、ここにはニュアンスがあります。クリームやチーズベースのスープであってはなりません。 彼らはあなたが間違いなく体重を減らすことができないほど多くのカロリーを含んでいます。
3.それはビタミンの優れた供給源です
栄養士は、XNUMX日に少なくともXNUMXつの果物または野菜を食べることを勧めています。 しかし、私たちのどちらがこのルールを守っていますか？ そして、スープのおかげで、野菜が豊富な食物繊維、ビタミン、抗酸化物質を簡単に食べることができます。 結局のところ、冷凍ブロッコリーやエンドウ豆からピーマン、セロリ、キャベツまで、何でもブロスに入れることができます。 このスープは非常に速く調理され、完全に飽和し、栄養素を提供し、体重を減らすのに役立ちます。
4.スープは老化プロセスを抑制します
冬になると、体が必要とする量の水を飲むことが難しくなります。 熱いお茶–はい、お願いします。 冷水？ いいえ、刺激はありません。 しかし、冬でも、体はまだ水分を失っています。 これが私たちが冬に早く老化する理由でもあります。 スープは確かにこの点で万能薬ではありません。 飲料水の代わりにはなりません。 しかし、追加の流体源として–オプションは非常に優れています。
5.スープは簡単かつ迅速に準備できます
どのレシピも最適化して、より簡単かつ迅速に行うことができます。 実際、何の努力も必要ありません。たとえば、新鮮なにんじんや玉ねぎを追加する場合は、野菜の皮をむき、切り刻み、その時点ですでに調理されているスープに入れて、すべてが完了するまで待ちます。準備ができています。 そして、あなたがマルチクッカーを持っているなら、あなたは鍋を監視する必要はありません。
6.スープは予算にやさしい
家族全員でXNUMX、XNUMX日はXNUMXポットで十分です。 そしてコスト–何もありません。 非常に安価なスープセットは、スープに非常に適しています。 季節の野菜も価格の面でチャンピオンではありません。 さらに、多くの人がジャガイモやニンジンを自分たちで育てています。 缶詰の豆からシリアルまで、何でもスープに入れることができ、それが悪化することはありません。 結局のところ、これは私たちのロシアのイタリアンピザのアナログです。 ある場合には、すべてがビジネスになり、その結果、おいしい料理ができあがります。
7.スープは幸福を改善します
それはチキンブロスの素晴らしい特性だけではありません。 スープは食べ物以上のものであり、行為です。 それは体と魂の両方を温め、落ち着かせる能力を持っています。 そしてボーナスとして、それは免疫システムを活性化し、上気道の炎症を和らげ、そして様々な感染症に対処するのを助けます。
ニュアンスがあります
スープは実際には有害な場合があります。 しかし、これには、たとえば、ホッジポッドなどを試して、混乱させて調理する必要があります。これは、ロシア料理の中で最も有害なスープとして認識されていました。 過剰な脂肪、コレステロール、塩分–これらすべてが消化と心臓血管系の健康に最良の効果をもたらすわけではありません。
栄養士は脂肪の多い肉のスープをあきらめるようにアドバイスします。 特にコレステロール値が高い人のために。 きのこ汁も注意が必要な一品です。
「消化管を刺激する多くの抽出物が含まれています」と胃腸科医のウラジミール・ピリペンコは言います。 「そしてそれが炎症を起こした状態にある場合、過剰刺激は腸管感染症によって引き起こされる損傷を増加させます。」
しかし、野菜スープ–好きなだけどうぞ。 栄養とバイオテクノロジーのための連邦研究センターの栄養医学クリニックの専門家は、この食品が最も健康的な食品であると言います。
「野菜スープはすべての診療所の栄養の基礎です」と栄養士のエレナ・リバンツォワは言います。 それは半分以上の液体です。 スープのエネルギー値は比較的低く、飽和はより速くなります。 「「
スープを諦めても、体に害はありません。 さらに、胃炎や潰瘍の場合、スープは胃液分泌を刺激するため、食事から完全に除外されます。
しかし、胃の問題がなく、最初の問題がなく、昼食が昼食ではない場合は、なぜ自分を否定するのですか？ スープは他の既製の食事と何ら変わりはなく、体に害を及ぼす可能性もあります。 準備がすべてです。 脂肪がスープに浮かんでいる場合、そのようなスープは役に立ちません。 したがって、揚げないでください。 赤身の肉を選びなさい。 チキンスープを作る場合は、鶏肉の皮をむきます。 二次スープでスープを調理します–それは脂肪が少ないです。
マッシュポテトの場合、通常のスープよりも脂肪分が多く、カロリーが高いことがよくあります。 結局のところ、クリームは通常それらに追加されます。 さらに、そのようなスープの均一な構造のために、胃はそれらを消化するために緊張する必要さえありません。 しかし、この過程でカロリーも無駄になります。 また、咀嚼もせずにやわらかいものを早く食べるので、より多く食べることができます。