栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 151.8kcal | 1684kcal | 9% | 視聴者の38%が | 1109 g |
タンパク質 | 20 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 380 g |
脂質 | 5.1 g | 56 g | 視聴者の38%が | 6% | 1098 g |
炭水化物 | 6.9 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3174 g |
有機酸 | 1.2 g | ~ | |||
栄養繊維 | 4.5 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 444 g |
水 | 8.5 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 26741 g |
アッシュ | 5.5 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 50μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1800 g |
レチノール | 0.05ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.07ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2143 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 180 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 10ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 900 g |
ビタミンPP、NO | 11.32ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 177 g |
ナイアシン | 8ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 2480ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 101 g |
カルシウム、Ca | 495ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 202 g |
マグネシウム、Mg | 440ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 91 g |
ナトリウム、Na | 82ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1585 g |
リン、P | 824ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 97 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 82ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 22 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 4 g | 最大100г |
エネルギー値は151,8kcalです。
ロング紅茶(乾式醸造) ビタミンB2– 55,6%、ビタミンC – 11,1%、ビタミンPP – 56,6%、カリウム– 99,2%、カルシウム– 49,5%、マグネシウム– 110%などのビタミンとミネラルが豊富です、リン– 103%、鉄– 455,6%
- ビタミンV2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- Iron 酵素を含むさまざまな機能のタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の過程と過酸化の活性化を確実にします。 不十分な摂取は、低色素性貧血、骨格筋のミオグロビン欠乏性アトニー、倦怠感の増加、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
付録には、最も有用な製品の完全なガイドがあります。
製品のレシピブラックロングティー(乾式醸造)
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エネルギー値、またはカロリー量 消化中に食物から人体に放出されるエネルギーの量です。 製品のエネルギー値は、100グラムあたりのキロカロリー(kcal)またはキロジュール(kJ)で測定されます。 製品。 食品のエネルギー値を測定するために使用されるキロカロリーは「食品カロリー」とも呼ばれるため、(キロ)カロリーでカロリーを指定する場合、キロカロリーは省略されることがよくあります。 ロシア製品の詳細なエネルギー表を見ることができます。
栄養価 –製品中の炭水化物、脂肪、タンパク質の含有量。
食品の栄養価 –食品の一連の特性。その存在下で、必要な物質とエネルギーに対する人の生理学的ニーズが満たされます。
ビタミン、人間とほとんどの脊椎動物の両方の食事に少量必要な有機物質。 ビタミンは通常、動物ではなく植物によって合成されます。 人間が毎日必要とするビタミンは、ほんの数ミリグラムまたはマイクログラムです。 無機物とは異なり、ビタミンは強い加熱によって破壊されます。 多くのビタミンは不安定で、調理中や食品加工中に「失われ」ます。
2021-02-17