鯛のマスティルカは、釣り人の間で非常に人気のある野菜の餌です。 鯛のほか、フナ、大型鯉、ゴキブリ、銀鯛などのコイ科の魚がよく食べます。 香りが良く、見た目もとても魅力的で、ほぼすべての釣り店で販売されており、自分でも簡単に作ることができます。 同時に、日曜大工の餌は、店で購入した餌よりもキャッチーであることがよくあります。
マスターとは
Mastyrka は、香りがよく魅力的な黄色のお粥で、次の部分で構成されています。
- 主な飼料成分は、エンドウ豆、細かく挽いたエンドウ豆、またはコーンフラワーです。
- 結合剤は、調理中に膨張した飼料成分に加えられた乾燥セモリナです。 それはノズルに粘り気のあるペースト状の一貫性を与えるのに役立ち、それが手にくっつかないようにし、噛むときにフックの刺し傷でマスティルカボールを非常によく突き刺します。
- フレーバー – グラニュー糖、脱臭ヒマワリ油、細かく刻んだにんにく、蜂蜜、アニス、麻油。 また、さまざまな市販のリキッド (液体の濃縮フレーバー) やディップ (小さなスプレー ボトル) を使用して、魚に魅力的な香りを与えることができます。
飼料成分と結合剤の比率は平均 1,5:1 です。 フレーバーは、特定の貯水池の特徴である釣りの季節に基づいて追加されます。そのため、春と秋には、夏よりもはるかに少ないフレーバーが追加されます。 さらに、バニラ、ハニー、シナモンなどの甘いフレーバーは、夏に鯛や他のコイをより引き付けます. 春と秋には、にんにく、麻、赤虫などの風味がより好まれます。
レシピ
鯛釣りには、エンドウ豆とトウモロコシ（ホミニー）のXNUMX種類のマスティルカが使用されます。
ピーマスチルカ
ピーマスティルカは、蒸気浴、電子レンジ、二重のビニール袋など、いくつかのレシピに従って調理されます。 釣りの世界で有名なウクライナのビデオ ブロガー Mikhalych によるこの餌のレシピは特に人気があります。
蒸し風呂で
スチームバスでは、エンドウマスチックは次のように準備されます。
- 1,5グラムのエンドウ粉と乾燥セモリナ粉を、2,0〜XNUMXリットルの小さな鍋に注ぎます。
- ガスに少量の水を入れた大きな鍋を置きます。
- エンドウ豆のひき割り粉とセモリナ粉を、均一な塊が形成されるまで完全に混合します。
- 得られた乾燥混合物にコップ 4 杯の冷水を注ぎ、スプーンでよくかき混ぜ、塊を砕き、粘稠で均一なコンシステンシーを達成します。
- 均質などろどろした塊の小さな鍋を、この時間までに沸騰した水を入れた大きな鍋の中に入れます。
- 小鍋に蓋をします。
- 大きな鍋の下のバーナーの炎は最小限に抑えられます。
- 小さな鍋に入れた混合物を15〜20分間沸騰させます。
- 調理済みのマスティルカをスプーンでビニール袋に広げ、小さじXNUMX杯の精製されていないヒマワリ油、フレーバーを加えます
- 冷める時間がなかったマスティルカをビニール袋に包み、手で丁寧にこねる
マスティルカが冷めたら、袋から取り出し、最後にすりつぶし、ボールに丸め、冷蔵庫または他の涼しく乾燥した場所に置きます.
ミハイルチのマスティルカ
このレシピに従ってノズルを準備するには、次の材料が必要です。
- エンドウ豆の半分 – 3 カップ;
- セモリナ – 2 カップ;
- グラニュー糖 - 大さじ2;
- 水 – グラス7～8杯。
元のレシピに従ってこのノズルを準備するプロセスは、次の操作で構成されます。
- 鍋に7カップの水を注ぎます。
- 鍋にガスを入れ、水を沸騰させます。
- エンドウ豆3カップを沸騰したお湯に注ぎ、熱を最小限に抑えます。
- エンドウ豆が沸騰したら、スプーンでつぶします。
- 鍋の中のすべての水が沸騰し、ほとんどのエンドウ豆の粒が沸騰したらすぐに、同時に絶えずかき混ぜることを忘れずに、XNUMX杯のセモリナ粉を粥に注ぎます。
- セモリナの最初のガラスが注がれた後、鍋はストーブから取り除かれ、ゆでていないエンドウ豆の粒は、マッシュポテト用の木製または金属製のプッシャーでこねられます。 次に、XNUMX杯目のセモリナ粉を注ぎ、エンドウ豆粥とよく混ぜます。
- 塊全体をよく練り、鍋から取り出し、少量のひまわり油で味付けします。
mikhalychのマスティルカがどのように鯛を捕まえるために準備されているかをはっきりと見ることができます.ビデオクリップを見ることができます.
エンドウ豆を調理するときは、鍋の壁や底にくっつかないように、絶えずかき混ぜてください。 焦げたお粥は鍋を台無しにするだけでなく、魚にとって不快な焦げた臭いがします。
ビニール袋に入れて
次のように、このレシピに従ってノズルを準備します。
- 小さなガラスのボウルに、大さじ3杯のエンドウ粉と大さじ2杯のセモリナ粉を滑らかになるまで混ぜます。
- 乾燥した塊に少量の水を加え、攪拌しながら、粘性のある濃厚なコンシステンシーにします。
- 粘性の塊 – 生のお粥 – を 25 つの密封されたビニール袋に入れます。 同時に、各バッグから空気が絞り出され、首がきつくねじれ、中央で単一の単純な結び目で固定されます。 二重袋に入れた生粥を水を張った鍋に入れ、30～XNUMX分茹でます。
- 完成したマスティルカが入ったダブルパッケージを鍋から取り出し、少し冷まします。
- 冷やしたお粥を二重の袋から取り出し、丸めてボールにし、親指で真ん中の切り込みを絞って、脱臭したヒマワリ油を少し注ぎます。
- 油を入れたマスティルカのボールを手で丁寧に練り、お粥に柔らかく弾力のある均一な食感を与えます。
完成したノズルは、湿らせた布やビニール袋に入れて保管してください。
このレシピに従ってマスティルカを調理すると、ノズルを沸騰させて混合するための古典的なレシピで使用される鍋の長時間の洗浄を避けることができます。 完成した餌は非常に高品質であると同時に得られます - それは非常に柔らかく、粘性があり、弾力性があり、手にくっつかず、与えられた形状をよく保持します.
電子レンジで
次のように、電子レンジでマスティルカをすばやく（5〜10分で）調理できます。
- 半カップのセモリナ粉とエンドウ豆の粉を電子レンジ用の特別なプレートに注ぎ、よく混ぜます。
- 得られた乾燥混合物にコップ一杯の沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜます
- 得られた粘稠な混合物をプレート上に均等に分配し、電子レンジに2〜3分間置きます。
- 電子レンジから取り出したお粥を少しかき混ぜ、冷まします。
- お粥が冷めたら、湿らせた綿布の上に広げ、よくこねます。
このようにして準備されたお粥は、同じ布切れに保管され、ハンドスプレーで乾かすと湿ります。
コーンマスク
トウモロコシからのマスチルカは次のように調製されます：
- 小さな鍋に100〜150グラムの水を注ぎます。
- ガスに水を入れます。
- 水が沸騰したら、バーナーの火を最小限に抑え、小さじXNUMX杯のグラニュー糖を沸騰したお湯に溶かします。
- とうもろこし粉を少しずつ沸騰したお湯に弱火で注ぎ、木のスプーンで濃厚なペースト状の塊ができるまでよく混ぜます。
- すべての水分が蒸発し、塊が手にくっつかなくなったら、鍋を火から下ろし、マスティルカを冷まします。
- 冷やしたマスティルカを鍋から取り出し、手でよくこねます。
申し込み
鯛釣りの場合、エンドウ豆またはトウモロコシのお粥は、次のギアの餌または餌の混合物として使用されます。
- 浮き釣り竿 - 伸縮性のある柔らかいノズルが小さなボールに丸められ、鋭いフックにしっかりと固定されます。 もろい部分は、フロートに投げられる餌に追加されることがよくあります。
- フィーダ。 フィーダーで鯛を釣るために、マスティルカはフィーダーを詰めるための混合物として使用されます。 同時に、それはしばしば店で購入した餌と混合され、純粋な形で使用されます. このような餌は、「スプリング」タイプのフィーダーを備えたフィーダーマウントを使用する場合に特に便利です。
- ボトムギアの「リング」と「エッグ」。 「リング」または「卵」のためにボートから鯛を捕まえるとき、白パンの皮が並んだもろい混合物が大きな餌袋に入れられることがよくあります。
役に立つヒント
- 鯛のエンドウ豆から適切に準備されたマスティルカは、柔らかく、弾力性があり、さまざまなサイズのボールによく転がる必要があります。
- 完成したノズルは、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管することをお勧めします。
- 釣りをするときは、マスティルカの主要部分を湿らせた布で包み、涼しい場所に保管します。
- 餌が指に付着するのを防ぐために、乾いた状態に保ち、皮膚に落ちた水滴、粘液、汚れをきれいな布で拭きます。
- 冷凍庫に長期保存するのは望ましくありません。
- 冬に使用されるマスティルカでは、セモリナ粉が通常の小麦粉に置き換えられます。
- 鯛を捕まえるには、小さなエンドウ豆 (直径 10 ～ 12 mm 以下) を作る必要があります。この魚は口が小さい (ライチ) ため、非常に大きなノズルを飲み込むことができません。
このように、自分の手で鯛を釣るマスティルカは、製造するのが非常に簡単で安価なノズルです。 自宅だけでなく、畑でもできます。携帯用ガスコンロ、携帯用バーナーでエンドウ豆やとうもろこしのお粥を調理できます。 フレーバーと添加物を適切に使用した自家製ノズルのキャッチ率は、購入したノズルよりもはるかに高くなります。