昆布茶：それを飲む7つの理由（非常に頻繁に）–幸福と健康

それは「不死の秘薬」と呼ばれています…私と同じように、気持ちの良い飲み物を楽しみながら自分の世話をしたいですか？ もう探す必要はありません、あなたの体（そしてあなたの食前酒）の味方は呼ばれます 紅茶キノコ !

その不思議な名前とやや退屈な準備にもかかわらず、あなたはすぐにあなたの体のための利点でいっぱいのこのわずかに輝く飲み物に夢中になります。

より良い消化、免疫システムの強化、エネルギーの増強：その強みは本物と同じくらい多く、人気の高まりに貢献しています。 をご案内します 昆布茶の特性.

昆布茶とは？

昆布茶は、極東、特に中国で2000年近く消費されてきました。 その名前は中国語で「茶海藻」を意味します。 この飲み物は、お茶や甘い植物を注入して酵母やバクテリアを発酵させて得られます。

このようにして生成された液体には、栄養の観点から非常に興味深い真菌が含まれています。食品と薬の混合物である「食品」についてさえ話すことができます。

具体的には、昆布茶は酵素、プロバイオティクス、ビタミンB、乳酸菌、その他多くの要素で構成されており、私たちの体に大きな利益をもたらします。

また、同様に有益なグルコン酸、酢酸、乳酸が含まれています。

紅茶キノコを「母」と呼ぶのは、バクテリアと酵母の元の菌株が無限に再現可能であるという特徴のXNUMXつです。

したがって、非常に経済的な飲み物です。紅茶キノコの単一のベースから多くの「娘」を産むことができます。

科学者が2014年にJournalof Medicinal Foodに発表した研究は、昆布茶のすべての特性が何であるか、そして一般の人々がどのようにそれらを独自のものにすることができるかを理解するのに役立ちました。 これを消費するすべての理由は次のとおりです。

昆布茶の7つのメリット

1. 消化の味方、昆布茶

昆布茶の最初の資産（そして少なくとも）、それはあなたのトランジットにとって非常に貴重な味方です（1）。 それがプロバイオティクスと酵素を含んでいるという事実は、腸内細菌叢のバランスを取り戻すのに役立ちます：食事の終わりにこれ以上膨満することはありません！

特に、多くの障害を引き起こす真菌カンジダアルビカンスの個体数を、代わりに「善玉」細菌の増殖を引き起こすことによって調節します。

胸焼け、潰瘍、胃食道逆流症、過敏性腸症候群は、昆布茶を摂取することで大幅に緩和できる症状です。

下痢や便秘のようなより一般的な障害もこの飲み物によって根絶され、腸の秩序を回復します。

紅茶キノコの酵素は消化中に栄養素を分解します。これは、重い食事の後にあなたに多くの利益をもたらします。

2. 昆布茶はあなたが体重を減らすのを助けることができます

私はいつも余分な体重をかけないように非常に注意しています、そして私はあなたにも同じことが当てはまると思います。 良いニュース：昆布茶はあなたの痩身の味方でもあります！

まず、この飲み物のグラスには30カロリーを超えないため、体型を損なうリスクがなく、緑茶で調理した場合の脂肪の蓄積が制限されます。

昆布茶はまた、世紀の悪であるコレステロール（2）と戦います。 心臓血管の健康を害する「悪玉コレステロール」を根絶し、健康に欠かせない「善玉コレステロール」を促進します。

読む：ケフィアを飲むべき理由

3. 昆布茶はあなたにエネルギーを与えます

職業生活、家庭生活、余暇を組み合わせるのは難しい。 私たちを吸収し、当然の休息を楽しむことを妨げるこれらすべてのタスクの前にエネルギーが不足していることが時々起こります。

紅茶キノコを定期的に飲むと、本当のブーストがもたらされ、エネルギーレベルが大幅に向上します。

確かに、発酵プロセス中に、鉄は紅茶の注入から放出され、細胞レベルで生物全体にエネルギーを与えます。

鉄はまた、体の周りに酸素を循環させるのを助け、あなたの脳に新鮮な空気の本当の息をもたらし、あなたの創造性とモチベーションを高めます。

それに加えて、昆布茶にはビタミンと2杯あたり8〜XNUMXmgのカフェインが含まれています。

4. 昆布茶はあなたの免疫システムに良いです

その最も興味深い特性のXNUMXつは、免疫システムに対する有益な効果です。 紅茶キノコに含まれる微生物と酢酸は、非常に効果的な抗菌力を持っています。

それらは、サルモネラ菌、大腸菌、炎症性疾患などの感染症と戦うのに役立ちます。カンジダ症。

専門家は、昆布茶が抗生物質をある程度置き換えることができるとさえ言っていますが、この声明はもちろん一粒の塩で受け取られるべきです。

この飲み物に含まれるプロバイオティクスは、上で述べたように、胃や腸の免疫系の健康にも貢献しています。

5. 昆布茶は抗酸化作用が証明されています

緑茶はポリフェノールのおかげで自然に抗酸化作用があることはよく知られています。 したがって、細胞に影響を与え、細胞の老化を促進するこの病気である酸化ストレスを回避します。

良いニュース：昆布茶は発酵の効果のおかげで抗酸化物質でさらに保護されています（3）。 それは、汚染、太陽、さらにはタバコが私たちの体に与えるフリーラジカルと戦います。

細胞に有害なメッセージが殺到している今、酸化ストレスから身を守ることはますます重要であり、昆布茶を飲むことはこれを行うための最良の方法の一つのようです。

6. 紅茶キノコは関節に良いです

アスリートや高齢者にとって興味深いこと：昆布茶は、関節を強化し、問題の発生を防ぐのに非常に役立ちます。

ヒアルロン酸とコラーゲンの生成を助けるグルコサミンが含まれています。 したがって、組織が破裂する可能性が低くなり、関節が潤滑されて保護されます。 したがって、変形性関節症のリスクがある場合は、昆布茶が理想的です。

7. 昆布茶には抗発がん作用があると言われています

これは正式には証明されていませんが、研究者は昆布茶が腫瘍の出現を減らすかもしれないと信じる十分な理由があります。

前立腺がんの患者さんを対象に実施されたテスト（4）では、昆布茶ががん細胞の減少に有益な効果をもたらすことが観察されています。

しかし、証明された科学実験の結果が公表されていない限り、それ以上のことを知ることは困難であり、私たちは推測することしかできません…

紅茶キノコを準備する：使用説明書

私のように、紅茶キノコの利点の声明に納得していて、この奇跡の飲み物を試してみたいですか？ 自分だけの紅茶キノコの作り方を詳しく説明します。

既製またはすぐに使える昆布茶はインターネットで簡単に見つけることができますが、自分で飲み物を準備する方がはるかに楽しいのは事実です。

まず、紅茶キノコ（インターネットで注文）、2リットルの湧き水、10グラムの紅茶、200グラムの砂糖、グラスXNUMX杯の紅茶キノコを用意します（これは最初の準備を始めるために重要です）。

また、大きな2リットルの瓶と大きなボトルを装備する必要があります。どちらもガラス、綿またはガーゼの生地、ゴムバンド、PHテスターでできている必要があります。

ステップバイステップのレシピ

水を沸騰させてから、通常どおりお茶を浸します（金属製の鍋を使用しないように注意してください）。 ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて冷まします。

大きな壺を殺菌し、準備とコンブチャの株とすでに準備ができているコンブチャのグラスを注ぎます。

次に、ジャーの開口部の周りに布をゴムで結びます。容器を密閉する必要がありますが、空気が通過できるように布は十分に薄い必要があります。

次に、温度が24度を超えない乾燥した涼しい場所に瓶を置き、発酵が行われるまで約2,5週間待ちます。 PHテスターを使用して、プロセスがどこにあるかを確認します。PHは3,5、XNUMX〜XNUMX、XNUMXの間である必要があります。

時間切れになったら、製剤を滅菌ガラス瓶に移し、XNUMX回目の発酵が行われるまで約XNUMX日待ちます。

新鮮な果物やドライフルーツ、花、ハーブ、スパイスなど、他の材料を追加して飲み物の味を良くすることができます。コンブチャを自分に合ったものにしましょう。

ついに紅茶キノコの出来上がり、味わうことができます。 飲みながら冷蔵庫で一週間保管できます。

飲み終わったら、ボトルの底を忘れずに集めて、何度でも紅茶キノコを始めましょう。

取るべき小さな予防策…

紅茶キノコの調製に関する重要な括弧…この飲み物は発酵プロセスを経ており、単純なお茶の注入やフルーツジュースよりも入手が少し複雑です。

したがって、悪玉菌の発生を防ぐために、衛生上の指示に厳密に従うことが重要です。 装置を十分に滅菌し、発酵中はジャーの蓋がしっかりと閉まっていることを確認してください。

自分で作りたくない場合は、インターネットで既製のキットを購入することを躊躇しないでください。

さらに、昆布茶はあなたの健康に注意すべきいくつかの副作用をもたらす可能性があります。 他のプロバイオティクスと同様に、その消費は多くの危険なしに胃の痛み、吐き気、膨満感を引き起こす可能性があります。

一日にコップ半分だけ飲むことから始めて、すべてがうまくいけば、徐々にあなたの毎日の投与量を増やすことをお勧めします。

紅茶キノコが健康とシャワー医学のファンにとても人気があるのは当然です。 このお茶の発酵飲料の利点は、何千年もの間消費されてきた中国の国境を越えて広がっています。

消化、関節、ライン、エネルギーの一般的な状態だけでなく、そのすべての性質を利用し、思い切って定期的に昆布茶を消費するために、あなたはそれを後悔することはありません。

その準備が少し複雑に見え、従うべき重要な衛生規則があるとしても、レシピを段階的に従えば、間違いを犯す理由はありません。 おいしい！