XNUMX月の第XNUMX土曜日に、カルムイキアの住民は州の記念すべき日を祝います– カルムイクティーデー （Kalm。HalmgTsiaagin nyar）。 この年末年始は、国の文化を保護し復活させるために、2011年にカルムイキアの人々のKhural（議会）によって設立されました。 それは2012年に最初に行われました。
興味深いことに、カルムイク茶は飲み物というよりは最初のコースのようなものです。 お茶を正しく淹れて提供することは芸術です。 原則として、淹れたてのカルムイク茶をたっぷりと塩漬けにし、牛乳とナツメグをバターで砕いたものを加え、おたまでよくかき混ぜます。
伝統的なカルムイクの茶道にも独自のルールがあります。 たとえば、古くなったお茶をゲストに提供することはできません。これは軽蔑の表れであるため、ゲストの前で飲み物を淹れます。 この場合、すべての動きは左から右へ、つまり太陽の方向に行われます。 お茶の最初の部分はBurkhans（仏）に提供されます： 彼らはそれを犠牲のコップに注ぎ、それを祭壇に置き、お茶会の終わりの後、彼らはそれを子供たちに与えます。
縁が欠けたお椀からお茶を飲むことはできません。 お茶を出すときは、ホストが両手で胸の高さでボウルを持ち、ゲストへの敬意を表す必要があります。 お茶を提供するとき、階層が観察されます。最初に、彼がゲスト、親戚、または他の誰かであるかどうかに関係なく、ボウルは長男に提供されます。 次に、お茶を受け取る人は、両手でボウルを取り、右手の薬指で振りかける儀式（「tsatsl tsatskh」）を実行し、家の所有者であるお茶自体に良い願いを表明する必要がありますと彼の家族全員。 お茶を飲んだ後は、空の皿を逆さまにしないでください。これは呪いと見なされます。
朝のお茶に訪れるのは幸運な前兆と考えられています。 カルムイク人は、開始された事件の成功した解決策を彼と関連付け、これをことわざで確認します。これは、カルムイク人から翻訳されたもので、次のように書かれています。 「朝お茶を飲むと物事が叶う」.
カルムイク人がお茶について学んだ方法にはいくつかのバージョンがあります。 そのうちの一人によると、有名な宗教改革者のゾンカバはかつて病気になり、医者に頼ったという。 彼は彼に「神の飲み物」を処方し、空腹時にXNUMX日間続けて飲むようにアドバイスしました。 Tsongkhavaはアドバイスに耳を傾け、癒されました。 この機会に、彼はすべての信者にブルカンのためのランプを設置し、後にカルムイク人によって「カルムイク人」と呼ばれる奇跡的な飲み物を準備するように呼びかけました。 これはお茶でした。
別のバージョンによると、お茶を飲む習慣は、肉料理よりもカロリー量が劣らない植物性食品を見つけることに決めたラマによってカルムイク人に提示されました。 彼は奇跡的な文化が生まれることを期待して30日間祈りを読み、彼の期待は正当化されました。 それ以来、カルムイク人は一種の神聖な儀式として茶道を開く習慣を発達させ、お茶自体が最も尊敬されるカルムイク人の飲み物になりました。 朝はそれでカルムイクの家族で始まります、それなしでは休日は完了しません.