状況は異なります。時間がなくなることもあれば、冷水が単にオフにされることもあります。 そのような場合、蛇口からやかんに熱湯を注いだり、その上で野菜を調理したりすることは可能ですか？私たちは問題を理解しています。
水は私たちのキッチンで最も簡単なものです。 彼女の周りに非常に多くの論争があるのはさらに奇妙です：どの水を飲むのが良いか、そしてどれを料理するのか。 特に、やかんで熱い水道水を沸騰させて、その上で料理をすることは可能ですか。 どうしてかと思われるでしょう–結局のところ、質問のない冷たいものがあります。 しかし、水が沸騰するのを長く待ちたくない場合や、事故のために冷たい水が単にオフにされただけで、他に方法がない場合があります。 調べることにしました。 水道の蛇口からお湯で調理するのはどれくらい安全ですか。
大きな違い
温度以外はお湯と冷水の違いはないようです。 しかし実際にはそうです。 冷水を給水システムに流す前に、それを柔らかくするために脱塩します。 地域によって、これはさまざまな方法で行われます。これは、どこでも水が不純物の組成が異なるためです。 しかし、彼らは鉄塩のように最も重いものを取り除こうとします。そうしないと、給水システムのパイプがすぐに故障します。
しかし、お湯では、この手順は実行されません。 したがって、冷たいものよりもはるかに多くの塩や塩化物、硫酸塩、硝酸塩、その他の物質が含まれています。 その地域の水がきれいであれば、これは問題ではありません。 しかし、それが難しい場合は、はるかに多くの異物が食品に入ります。 ちなみに、お湯の色は冷たいものとは違うので、通常は黄色がかっています。
パイプはゴムではありません
それは、入口の給水システムに入るものと、出口にあるものです。 あなたのアパートに行く途中で、お湯は冷水よりもパイプの壁からはるかに多くの不純物を集めます-単にそれが熱いという事実のために。 また、パイプが非常に古くなる可能性のある家では、水はさらにスケールの古い堆積物で「濃縮」され、外観と品質にも影響します。
ちなみに、水は不快な臭いがすることさえあります-それはすべて、家の給水システムと給水システム全体の状態に依存します。
飲むか飲まないか？
厳密に言えば、お湯は技術的と見なされます。 飲酒や料理を目的としたものではありません。 その品質は、寒さの品質ほど敬虔に監視されていません。 したがって、他に選択肢がある場合は、やかんや鍋に注ぐことはお勧めしません。 専門家はこれについてどう思いますか？
品質の専門家NPRoskontrol
「品質と安全性の観点から、温水は集中型飲料水供給システムの冷水に対して確立された要件を満たしています。 唯一の例外があります：防食剤とスケール防止剤がお湯に追加され、確立された手順に従って許可されます。 お湯は、常に飲んだり料理したりすることを目的としたものではありませんが、危険な状況で短時間使用できます。「、–ポータルの専門家による説明」'。