トランス脂肪–食品によく見られる不飽和脂肪の一種。 それらは比較的安価であり、完成品の製造に広く使用されています。
時間が経つにつれて、科学者たちは、TRANS脂肪の過剰摂取が深刻な健康問題につながる可能性があると結論付けました。 それらは心臓に損傷を与え、しばしば死に至ります。
調理過程で30〜40度で、動物脂質の不飽和トランス脂肪を変換します。 それらは食用成分ですが、人体に蓄積し、コレステロール値を上昇させ、血中のトリグリセリドの含有量を増加させ、炎症を引き起こします。 トランス脂肪は肉や牛乳に含まれていますが、人工脂肪とは異なります。 動物性脂肪は安全です。
科学者はそれを証明しました TRANS脂肪は腫瘍性疾患を引き起こし、癌細胞を増殖させる可能性があります。 アメリカとヨーロッパが製品中のトランス脂肪の含有量に厳しい制限を課しているという事実に基づいて、それらを精査します。
硬化油は、正当な理由で食品に添加されます。硬化油は、製品の貯蔵寿命を延ばし、製造コストを削減します。 しかし、上記の価格で。
どのような病気がTRANS脂肪を引き起こしますか？
- アルツハイマー病
- 癌
- 糖尿病
- 肥満
- 肝機能障害
- 女性の不妊症
- うつ病
- 過敏性と攻撃性
- 記憶障害
TRANS脂肪とは何ですか？
- チップ
- クラッカー
- 電子レンジ用ポップコーン、
- プロテインバーとレディーミクスト、
- フライドポテト、
- それに基づくマーガリンとペストリー、
- 生地とピザの皮、
- 乾燥野菜脂肪。
栄養士は、TRANS脂肪を含む食品を制限または完全に避けることを推奨しています。 それらは発癌物質であり、長い年月はあなたの状態に影響を与えないかもしれませんが、代謝を悪化させるだけです。 しかし、ある時点で、何かが病気を引き起こすでしょう。 誰も知らない。