私たちは、ビタミンCが免疫力を高め、ウイルスやバクテリアが蔓延している時期に特に重要であると考えることに慣れています。 そして、私たちはこの要素が私たちの体に作用するメカニズムについてはあまり考えていません。
ビタミンCには、病気の攻撃から私たちを守るだけでなく、はるかに多くの有益な特性があります。 それは抗酸化物質であり、新陳代謝の調節因子であり、私たちの若さを保ち、毒素を取り除くことなどを保証します。
ビタミンCは熱、光、スモッグによって破壊されます。 したがって、最も重要なことは、皮をむいたりスライスしたりしたビタミンCを含む食品を長期間保存しないことです-それらはすぐに食べるか、皿に追加する必要があります。 また、そのような食品はすぐに解凍してください。
だから、あなたの体に入る、ビタミンCができること：
- 体内で形成されるフリーラジカルを中和し、癌の発症を引き起こします。
- コラーゲンタンパク質合成を増加させ、骨、結合組織を発達させ、軟骨と歯を成長させ、子供たちに適切に形成させます。
- 鉄の吸収を助けます。
- 造血の過程に参加し、原則として血管の働きを正常化します。
- 傷口を引き締めるプロセスをより効果的にし、皮膚の再生を促進します。
- ビタミンCはいくつかのホルモンの合成に関与しています。
XNUMX日にどれくらいのビタミンCを摂取できますか
子供の場合、ビタミンCの35日量は45〜50 mg、青年の場合は60〜60mgです。 成人も100日あたりXNUMXmgのビタミンCを摂取できますが、妊娠中の女性はこの数値をXNUMXmgに増やす必要があります。
体内のビタミンCの不足の主な結果は、免疫力の低下、消化不良、貧血、歯茎の出血です。 ビタミンCはカルシウムやマグネシウムと組み合わせるとよりよく吸収されます。
ビタミンCの源
キウイ、ローズヒップ、赤唐辛子、柑橘系の果物、カシス、タマネギ、トマト、葉物野菜（レタス、キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーなど）、肝臓、腎臓、ジャガイモにはアスコルビン酸がたくさん含まれています。
ビタミンCの害
ビタミンCが大量に消費されると、アレルギー反応が発生する可能性があります–皮膚のかゆみや発疹。 胃炎や潰瘍では、このビタミンが大量に含まれていると有害な場合があり、状態が悪化します。 そして健康な人では、アスコルビン酸の過剰摂取は消化不良、下痢、腹痛、筋肉のけいれんを引き起こす可能性があります。